Мясная диета. Мясная диета для быстрого и эффективного похудения – три примера меню

Почему-то часто можно услышать, что среди желающих похудеть популярны белковые диеты – наверное, потому, что белковая пища позволяет не испытывать сильного голода, однако то же самое можно сказать о фруктовой диете – конечно, если ее правильно соблюдать. Тем не менее, желающих узнать об особенностях и плюсах мясной диеты довольно много, а без мяса подавляющее большинство наших соотечественников просто не представляют свой рацион питания.

Эффективность и безопасность мясной диеты

Диетологи подчеркивают, что в сутки, чтобы хорошо себя чувствовать, взрослому человеку требуется около 500 г белка, и многие люди почему-то считают, что этот белок должен быть мясным, хотя белки мы получаем и из молочных, и из растительных продуктов.

Мнение о том, что белки мяса являются основным строительным материалом для клеток, сегодня уже не считается таким неоспоримым, как раньше, и даже приверженцы регулярного потребления мяса не могут однозначно ответить, эффективна ли мясная диета для похудения .

Эффективность этой диеты объясняют тем, что из меню исключаются углеводы, а для переваривания белка организму нужно много энергии – вот он и берет ее из запасов жира. Поэтому мы худеем, да еще и сохраняем хорошее настроение, благодаря содержащемуся в мясе триптофану, который превращается в организме в серотонин – «гормон радости». Правда, триптофана и серотонина много и в таких продуктах, как молоко , орехи и бобовые, соевые субпродукты, морепродукты , черный шоколад, помидоры , бананы , финики , но и в некоторых видах мяса триптофана достаточно – например, в нежирной свежей индейке.

О небезопасности мясной диеты говорит такая рекомендация : использовать ее лучше в отпуске, находясь дома, так как углеводы – основной источник энергии для организма, - из питания исключаются. Нельзя продолжать мясную диету дольше 10 дней (говорят, что это короткий срок, но, по многим отзывам, и это слишком долго), иначе последствия для здоровья могут быть серьезными, и придется прибегать к срочной медицинской помощи.

Так что, прежде чем выбирать эту диету, в обязательном порядке проконсультируйтесь со своим врачом, и особенно при наличии хронических заболеваний. До 18 лет вообще не следует думать о таких диетах: организм в этом возрасте должен получать все, что ему необходимо – это не обсуждается.

Питание при мясной диете

Итак, что предлагается в меню мясной диеты? Не только мясо, но и рыба , да и мясо лучше выбирать нежирное – индейку, курицу, крольчатину, и есть его с овощами, не содержащими крахмала – капустой , огурцами , баклажанами , - и листовой зеленью – салатом, шпинатом и др. В общем-то, кроме мяса и овощей, есть ничего не разрешается, но мясо и рыбу можно иногда заменять яйцами. Помните, что картофель – не овощ, а такие овощи, как морковь , кукуруза, свекла содержат достаточно крахмала – они к мясу не подойдут. Из овощей можно готовить гарниры, салаты, овощные рагу, пюре, есть овощи сырыми, вареными, запеченными, выжимать из них соки , но вот фрукты есть нельзя. Все остальные продукты тоже исключаются, так что можно ничего не перечислять. Само собой, запрещен и алкоголь, хотя именно это требование многих расстраивает больше, чем отказ от привычной еды.

Не верьте рекомендациям, разрешающим потребление готовых (как магазинных, так и домашних) мясных продуктов: ветчины, колбасы, сарделек, сосисок и т.д. Дело не только в том, что пользы они принесут мало, но и в том, что они содержат соль, и в немалых количествах. А во время мясной диеты соль полностью запрещена – это важнейшее условие.

Так что любителям изысканных мясных блюд будет не очень интересно: мясо можно есть только без соли, вареным или запеченным на гриле, и иногда – если захочется – можно поджарить его на оливковом масле . Есть мясо с солью бессмысленно: жидкость будет задерживаться в организме и соединяться с окисляющими веществами, которыми мясо очень богато – в результате могут сильно пострадать почки, печень и другие органы.

Примерное меню мясной диеты

Меню мясной диеты может быть разным , но утром и вечером обязательно нужно есть белковую пищу. Если примерно за 3 часа до сна съедать небольшой кусочек нежирного вареного мяса (рыбы), то организм сможет вполне безболезненно «дождаться» завтрака – по крайней мере, так обещается.

В день можно съедать 400-500 г мяса без соли, в 4-5 приемов, плюс любые некрахмалистые овощи и чай без сахара. Салаты можно поливать лимонным соком и оливковым маслом.

Другой вариант меню, с рыбой и яйцами. На завтрак можно съесть либо 2 вареных яйца, либо кусок отварной телятины, и выпить кофе (чай) без сахара. Ланч – стакан овощного сока. Обед – снова кусок мяса и салат из свежих овощей – например, помидоров и огурцов.

На полдник приготовьте себе тушеное мясо нескольких видов, с луком и зеленью , а на ужин – отварную рыбу и капустный салат.

Пить в течение дня, кроме чая и кофе, можно минеральную воду без газа, и как можно больше – почки должны хорошо промываться. Однако пить после еды запрещается: нужно ждать около часа, или хотя бы 30 минут, но это не так трудно – еда без соли обычно не вызывает жажды.

Есть можно до 6 раз в день, но последний прием пищи должен быть не позже 8 часов вечера. Желательно грамотно составлять свой рацион – так, чтобы количество белка в нем не превышало 450 г в день. Предполагается, что за 10 дней мясной диеты можно похудеть на 5 кг.

Отзывы, плюсы и минусы мясной диеты

Есть ли у мясной диеты плюсы? Конечно, есть, если соблюдать ее по всем правилам: не солить пищу, пить много воды и есть как можно больше свежих (в идеале сырых) овощей. В этом случае организм будет получать достаточно витаминов и минералов, чтобы без проблем «продержаться», да и чувство голода вы особо испытывать не будете.

После окончания диеты размеры желудка уменьшатся, и большие порции еды вам просто «не влезут», а, привыкнув есть понемногу, вы не наберете вес – правда, то же самое можно сказать и о многих других диетах, в том числе и не предполагающих употребление мяса. Наконец, при определенных волевых усилиях можно не только избавиться от лишнего жира, но и привести в порядок мышцы, параллельно с диетой выполняя физические упражнения – белковые продукты способствуют росту мышечной массы лучше, чем какая-либо другая пища.

Недостатки мясной диеты перечислить недолго, но они довольно ощутимые. Мясо – пища тяжелая, и переваривать его трудно. Если есть хоть какие-то проблемы с пищеварением, могут возникнуть запоры или другие расстройства; организму не хватает энергии – ведь он лишен углеводов, так что упадок сил при мясной диете – явление нередкое.

Что может произойти, если соблюдать мясную диету дольше 10 дней? В кишечнике уменьшится количество нормальной микрофлоры, а вот условно-патогенная флора будет размножаться, начнется гниение и брожение. Получить дисбактериоз кишечника несложно, а вылечить его трудно – на это могут уйти месяцы, так что правила соблюдения мясной (как, впрочем, и любой другой) диеты лучше не нарушать.

Мясная диета — план питания, позволяющий худеть, не испытывая сильного чувства голода. Данная диета нашла широкое признание, поскольку обеспечивает быструю потерю веса.

Мясная диета для похудения

Данная диета рассчитана на 10 дней – увеличивать указанный срок не рекомендуется. Дело в том, что врачи не советуют излишне увлекаться мясом (из-за наличия азотистых веществ) – в повседневное питание рекомендуется включать 3-5 порций по 100-150 г.

Ожидаемая потеря веса за весь период диеты: 5-7 кг. Белковый план питания исключает употребление простых углеводов. Основой диетического меню являются мясные продукты: разные сорта мяса (в том числе и мясо птицы), колбасные изделия (ветчина, колбасы, сосиски и пр.). Также допустимо употреблять рыбу, морепродукты, яйца. Дополнить рацион могут некрахмалистые овощи.

Под полный запрет попадают:
Мучные изделия
Любые крупы
Сахар, сладости и заменители сахара
Фрукты
Молочные продукты
Некоторые овощи (картофель, кукуруза, морковь)
Алкогольные напитки
Любые сладкие напитки

Соль на время диеты придется исключить. Чтобы улучшить вкус пищи можно использовать сухие травы, соевый соус (в небольшом количестве), лимонный сок.

Норма употребления мясных продуктов не оговаривается, но это не значит, что соблюдать разумные ограничения не стоит.

Мясные продукты и рыбу можно готовить разными способами, но обжаривать их можно лишь на оливковом масле.

Норма употребления некрахмалистых овощей также строго не регламентируется. При приготовлении салатов стоит использовать оливковое масло и лимонный сок. Овощи разрешается готовить разными способами: в меню могут входить овощные пюре, паровые и запеченные блюда, рагу и пр.

Сразу после еды пить нельзя – нужно выждать не менее часа (до еды можно выпить стакан воды, чтобы умерить аппетит). Последний раз перекусить стоит не позже 20.00. Кратность приема пищи – 5-6 раз в день.

В жидкий рацион стоит включить самостоятельно приготовленные овощные соки, воду без газа (минеральную или столовую), несладкий зеленый чай, травяные отвары.

Секрет эффективности

Мясо – один из основных поставщиков белка (элемента, являющегося строительным материалом для клеток нашего организма). Протеины участвуют в обменных процессах. Мясо предоставляет организму железо в наиболее легкоусвояемой форме.

Огромный плюс мясных продуктов (впрочем, как и других продуктов, богатых протеинами) – способность надолго подавлять чувство голода (белковая пища достаточно долго переваривается, к тому же она требует некоторых затрат энергии на свое усвоение). Во время диеты рекомендуется трижды в неделю уделять внимание спорту.

Варианты меню

Как уже говорилось, норма употребления мясных продуктов не оговаривается, но все же лучше не съедать на протяжении дня более чем 400 г. Само собой разумеется, указанную норму нужно разделить на 3-5 приемов пищи. Любая жидкость употребляется через 1 час после трапезы

Пример № 1
Завтрак: 100 г мяса, огурец, помидор
Второй завтрак: листовые овощи с лимонным соком
Обед: 100 г мяса, капустный салат с добавлением огурцов, растительного масла и зелени
Полдник: сок или пюре из овощей (их нужно приготовить самостоятельно)
Ужин: 100 г мяса, зеленый листовой салат с соком лимона
Перед сном: зеленый или ромашковый чай без сахара

Пример № 2
На весь день: 5 порций мяса по 80 г и 5 порций овощей по 100-150 г
В промежутках между трапезами: 2 л несладкой и негазированной жидкости (можно пить воду, отвар шиповника, чаи)

Пример № 3
Завтрак: 100 г отварного мяса и овощной гарнир
Второй завтрак: листья зеленого салата и отварное яйцо
Обед: 200 г рыбы с овощами (все можно совместить в одном блюде и запечь в духовке)
Полдник: овощной салат
Ужин: отварное мясо – 100 г и легкий овощной гарнир
Перед сном: травяной отвар

Популярная мясная диета основана на употреблении мяса и других белковых продуктов, отзывы в интернете говорят о том, что с помощью белков можно легко похудеть за короткий промежуток времени. Преимущество такого рациона перед другими системами в том, что не нужно голодать, а количество приемов пищи в день устанавливается индивидуально для каждого худеющего.

Что такое мясная диета

Представляет собой диета с использованием мяса специальную систему питания, помогающую снизить вес. В ее основе лежит отказ от продуктов с содержанием углеводов и жиров. Вместо них рекомендуется употреблять пищу, богатую белками и клетчаткой. Диета популярна не только у женщин, но и у мужчин. В числе преимуществ худеющие называют:

Отсутствие ограничений, удовлетворение потребности организма полноценно питаться в течение дня.
Первый результат виден уже на 3 сутки.
Бодрость и прилив сил.

Диета имеет и недостатки:

Подходит не всем. У женщин в возрасте после 50 лет со склонностями к запорам провоцирует осложнения. Противопоказания – люди с болезнями ЖКТ, почек, нарушениями обмена веществ.
Нельзя использовать больше 1 месяца. Без углеводов организм начинает испытывать стресс, следствием чего являются авитаминоз, головные боли.

Кроме мяса, диета на белках может включать:

овощи;
яйца;
грибы;
орехи;
рыбу и другие морепродукты;
цитрусовые фрукты.

В отдельную группу выделяют зелень – петрушку, шпинат, кинзу, спаржу, мяту. Они тоже богаты полезными витаминами и снижают аппетит. В то время, когда соблюдается эта система питания, следует пить минимум 1,5 л жидкости в день, чтобы не возникало проблем с перевариванием пищи. Черный кофе и чай нужно заменить на более легкие напитки, которые тоже придают бодрость – каркаде, соки, воду, зеленый чай.

Диетологи, разработавшие такой рацион, как белковая диета для похудения, советуют отказаться от некоторых продуктов. К ним относятся:

крупы;
хлеб и булочки;
картофель;
молоко;
фрукты с повышенным содержанием глюкозы – яблоки, манго, бананы, виноград;
алкогольные напитки.

Под запретом мясо жареное и приготовленное на гриле. Этот способ сводит все старания до минимума, поэтому лучше готовить продукты на пару, варить или запекать в фольге. Тогда в них останется больше полезных веществ. От соли придется отказаться и заменить ее лимонным соком. Еда, содержащая мало соли, способствует выведению лишней жидкости из организма.

Мясная диета Дюкана

Основа мясной диеты Дюкана – белковое питание для похудения. Разработчик, французский врач Пьер Дюкан, утверждает, что на белках, протеиновых продуктах худеют до 10 кг в неделю. Для того, чтобы это произошло, нужно не уменьшать калорийность и количество употребляемой еды, а заменить ее на полезную. К традиционному рациону из мяса добавляются еще молоко, кисломолочные продукты и овсяные отруби. Снижение веса делится на этапы – атака, чередование, закрепление и стабилизация. На последних трех разрешается добавлять и другие запрещенные продукты в разумных количествах.

Диета на говядине

При соблюдении диеты на говядине можно есть только один вид мяса, сочетая его с продуктами из списка – овощами, соками, цитрусовыми фруктами. Допускается добавление нежирного кефира и творога. Говядина или телятина не должна быть с жиром, потому что в таком виде мясо содержит больше холестерина. Диета рассчитана на 12-14 дней, за это время человек теряет от 5 до 8 кг.

Диета на мясе и овощах

Эта система относится к экспресс-диетам. Необязательно соблюдать ее несколько недель, оптимальное время для достижения результата – 4-5 дней. Овощи можно использовать в свежем, пареном и отварном виде. Главные правила – делать промежутки между едой не меньше 3 часов, исключить перекусы, пить только воду и свежевыжатые соки. Если соблюдать эти условия, диета на овощах и мясе поможет сбросить 3-4 кг.

Какое мясо можно есть на диете

Для того, чтобы добиться быстрого эффекта, нужно брать продукты с правильной жирностью. Зная, какое мясо можно есть на диете, легко составить ежедневный рацион. К диетическим сортам относятся:

говядина;
курятина;
индейка;
крольчатина;
телятина.

Перед приготовлением мясо избавляют от лишнего жира и пленок. Когда происходит похудение на белках и мясных продуктах, надо исключить из меню жареную кожу курицы и субпродукты. Под запретом баранина и свинина, потому что в этих видах мяса слишком много холестерина. Кроме того, в них содержится меньшее количество микроэлементов, витаминов, необходимых для избавления от лишнего веса.

Меню мясной диеты

Похудение происходит из-за того, что организм, не получая углеводов, начинает использовать запасы в виде жиров и быстро их сжигает. Существуют правила, которые нужно соблюдать при составлении меню мясной диеты:

Есть не меньше 500 г белков каждый день.
Минимальное количество приемов пищи за сутки – 5 раз.
Мясо не жарить, а варить, тушить или запекать.
Выбирать рыбу нежирных сортов.
Размер порций делать не больше 200 г.
Воду пить за 15 минут до еды и через 30 минут после.
Отказаться от соли или ограничить ее употребление.

На 4 недели

При соблюдении белкового рациона в течение месяца позволяется небольшое отступление от строгой системы и добавляются молочные продукты. Мясная диета на 4 недели предполагает, что меню составляется сначала на одну неделю, а потом оно повторяется или выбирается другой вариант с соблюдением правил питания. Примерная белковая диета на неделю:

Понедельник:

первый завтрак – зеленый чай, запеканка из творога;
обед – говядина на пару с овощным салатом;

первый завтрак – свежевыжатый сок грейпфрута, овсяные отруби;
второй завтрак – ломтик сыра, 2 киви;
обед – минтай, запеченный в фольге, пюре из брюссельской капусты;
полдник – яблоко;
ужин – салат из яиц с болгарским перцем.

первый завтрак – чай каркаде, 100 грамм творога;
второй завтрак – яйцо, салат с сельдереем;
обед – отварная куриная грудка с цветной капустой;
полдник – запеканка из шпината с сыром, апельсин;
ужин – греческий салат, кусочек курицы.

первый завтрак – томатный сок, запеканка из творога;
второй завтрак – 2 яйца, половина апельсина;
обед – кролик в йогуртовой заливке с баклажанами;
полдник – кусочек сыра, грейпфрут;
ужин – овощи с брынзой.

первый завтрак – зеленый чай, пшеничные отруби;
второй завтрак – 100 г творога, половина апельсина;
обед – мясо индейки в пароварке с тушеными овощами;
полдник – кусочек сыра и вторая половинка апельсина;
ужин – салат из куриной грудки с овощами.

первый завтрак – морковный сок, овсяные отруби;
второй завтрак – яйцо, половина апельсина;
обед – говядину запечь на пару, пекинский кресс-салат заправить лимонным соком;
полдник – кусочек сыра и вторая половинка апельсина;
ужин – салат из куриной грудки с овощами.

Воскресение:

первый завтрак – яблочный сок, сыр;
второй завтрак – яйцо, половина апельсина;
обед – тушеная телятина со спаржей и салатом из огурцов;
полдник – запеканка из творога, апельсин;
ужин – салат из куриной грудки с овощами.

На 10 дней

Мясная диета на 10 дней считается самым оптимальным решением. За этот период организм успевает перестроиться, приспособиться к новой системе питания. Для достижения хорошего результата необязательно даже выполнять физические упражнения. Желудок привыкает к небольшому объему порций и после перехода на обычный рацион эффект еще долго сохраняется.

На 7 дней

Когда нужно срочно привести в нужную форму фигуру, хорошо помогает мясная диета на 7 дней. Можно использовать блюда, составленные для диеты на месяц. Однако придется исключить сыр, творог, кефир, оливковое масло. Эти продукты обладают высокой калорийностью. Вместо них диетологи рекомендуют употреблять больше чистой негазированной воды между приемами пищи.

На 5 дней

Подходит мясная диета на 5 дней тем людям, которые не могут долго придерживаться определенной системы питания и испытывают стресс. Обязательное условие для похудения за такой короткий промежуток времени – добавление физической нагрузки на мышцы пресса. Женщинам, которым противопоказаны сложные упражнения на поднятие корпуса, можно заменить их на дыхательную гимнастику.

Видео: мясная диета для похудения

Мясная диета привлекательна разнообразным меню и скоростным исчезновением лишнего жира. Узнайте ее основные правила, выберите один из 8 рационов и теряйте до 6 кг за 10 дней без голода и тренировок!

Мясную диету причисляют к категории белковых, которые гарантируют отличный результат при похудении, а посему так популярны среди желающих сбросить парочку килограммов. Реально ли похудеть на 6 кг за 10 дней? Реально, если практиковать мясное меню. Об особенностях этой методики пойдет речь прямо сейчас.

Основные правила

Во время мясной диеты разрешено есть любое нежирное мясо, но суточная порция не должна превышать 0,5 кг.
Отличным дополнением к стейку или другому мясному блюду станут овощи, однако потребление крахмалосодержащих (картофель, морковь) следует ограничить. Овощи лучше варить или готовить на пару.
Не запрещено есть яйца.
От употребления сладкого, мучного и алкоголя надлежит отказаться.
Нельзя есть крупы и сладкие фрукты.
Для жарки и заправки салатов используйте оливковое масло.
От соли желательно отказаться.
Для эффекта программу по сжиганию жира можно дополнить физическими нагрузками, обертываниями и массажем.
Последний прием пищи – не позднее 8 часов вечера.

Польза

Многие из тех, кто сидел на мясной диете, говорят, что во время мероприятия их не мучили приступы голода и дни пролетели очень быстро. Оно и не удивительно, ведь в продукте содержатся необходимые минералы и витамины, поэтому при таком рационе не только уходят килограммы, но и организм насыщается полезными веществами.

Противопоказания

Мясо считается грубой пищей и требует много времени для переваривания. Именно поэтому существует риск появления проблем с желудком и стулом (часто при таком питании возникают запоры). Минимальное поступление углеводов при подобном рационе нередко провоцирует появление головных болей, чувства усталости, апатии.

Не подходит диета лицам младше 18 лет, беременным женщинам и пожилым людям. При наличии хронических заболеваний тоже желательно отказаться от идеи худеть на белковом рационе.

В любом случае перед изменением привычного меню необходима консультация специалиста!

Мясная программа похудения может быть разной по продолжительности. Самый короткий вариант диеты рассчитан на 3 дня. Но тем, кто хочет получить больший эффект и при этом обладают отличной выдержкой и огромным желанием похудеть, возможно, приглянется двухнедельная методика. Поговорим о каждой из них подробнее.

На 3 дня

Диету длительностью 3 дня называют еще быстрой. За это время уходит до 2-3 килограммов. Кому-то этот отвес покажется недостаточным, однако учитывая, что вам не придется голодать, это довольно неплохой результат. Есть несколько вариантов трехдневной методики.

Первый

В течение дня нужно съесть 400 граммов несоленой отварной постной свинины, разделив мясо на 5 приемов. На гарнир допускается употреблять вареную капусту и/или свеклу. Необходимо также много пить – помимо зеленого несладкого зеленого или травяного чая, которым требуется завершать приемы пищи, нужно выпить еще 1,5-2 литра обычной воды.

Второй вариант

Дневной рацион этого варианта мясной диеты должен включать четверть килограмма тушенной нежирной свинины, индейки или курицы, салат из томатов и вареных яиц, сдобренный оливковым маслом и лимонным соком. Утолять жажду рекомендуется отваром шиповника. Учтите – в его составе есть вещества, которые разрушают зубную эмаль, поэтому отвар надо пить через трубочку, а после прополаскивать рот. Помимо него придется выпить, как минимум, полтора литра воды без газа.

На 5 дней

Предложенное на 3 дня меню не возбраняется практиковать и 5 дней. В этом случае вам удастся скинуть 4-7 кг. В один из приемов пищи мясо можно заменить яйцами. Не забывайте соблюдать питьевой режим. Плюс методики в том, что даже за такой непродолжительный период времени организм привыкает к системе правильного питания, поэтому в будущем вам удастся избавиться от пагубной привычки переедать.

На 7 дней

Недельный марафон выдержать не так сложно, как может показаться, поскольку рацион диеты довольно сбалансированный. Отличным стимулом является и тот факт, что за 7 дней можно сбросить до 8 кг. Итог зависит от индивидуальных особенностей организма, а также от количества лишних кило.

Примерное меню на неделю

Понедельник

Завтрак: зеленый салат; 100 гр. вареной свинины.
Ланч: яйцо; домашняя сосиска (рецепт будет дан ниже).
Обед: 100 гр. вареного белого мяса.
Полдник: вареная свекла.
Ужин: 100 г рыбы — гриль.

Завтрак: 100 гр. вареной говядины.
Ланч: помидор или огурец.
Обед: 100 г телятины, приготовленный на гриле; помидор.
Полдник: сосиска.
Ужин: небольшая вареная куриная грудка.

Завтрак: 100 г тушеной трески.
Ланч: яйцо всмятку; сосиска.
Обед: 100 гр. вареной постной свинины.
Полдник: овощной салат.
Ужин: 5-6 вареных креветок.

Завтрак: 100 гр. красного мяса; зеленый салат.
Ланч: сосиска; томат.
Обед: 100 гр. индейки.
Полдник: 2 перепелиных яйца; салат из огурцов.
Ужин: 100 гр. куриной грудки.

Завтрак: 100 гр. вареной свинины.
Ланч: капустный салат.
Обед: 100 г рыбы на пару.
Полдник: свекла вареная или на пару.
Ужин: домашняя сосиска.

Завтрак: 50 гр. вареной индейки; листья салата.
Ланч: яйцо; томат.
Обед: огурец. 100 гр. отварного куриного филе;
Полдник: нашинкованная капуста, сбрызнутая оливковым маслом и лимонным соком.
Ужин: 6-7 отварных креветок.

Воскресенье

Завтрак: 100 гр. рыбы на пару или запеченной в фольге.
Ланч: сваренное всмятку яйцо; огурец.
Обед: 200-граммовый кусок отварной свинины.
Полдник: салат из помидор и зелени.
Ужин: 100 г куриного мяса.

На 10 дней

Оптимальный срок проведения мясного марафона с целью сбросить 5-7 кг – 10 дней. Основные принципы мероприятия схожи с теми, о которых выше мы уже поговорили. Допускается есть мясо в любом виде, однако потребление жареного все-таки желательно ограничить, пить много жидкости и заниматься физическими упражнениями, тогда достижения поставленной цели вам не придется долго ждать.

Меню на день выглядит следующим образом:

100 гр. говядины, курицы, свинины или индейки;
100 гр. укропа, петрушки, шпината или других листовых овощей.

сваренное всмятку куриное яйцо;
листья салата.

такой же как и первый прием пищи, но порцию нужно увеличить в 2 раза.

овощной салат, сбрызнутый лимонным соком и оливковым маслом.

100 гр. приготовленной на гриле рыбы или вареного мяса;
свежие или тушеные овощи.

Дополнять приемы пищи разрешено зеленым чаем или черным кофе без сахара. Ежедневно необходимо также выпивать по 1,5-2 литра минеральной воды или отвара шиповника.

На 14 дней

Диетологи не рекомендуют практиковать белковую программу похудения дольше 10 дней, поскольку дефицит углеводов грозит нарушениями в работе почек и ЖКТ. Однако если пересмотреть рацион мясной диеты и добавить в него злаковые и немного молочных продуктов, то она может длиться и 2 недели.

Примерно меню

В первую неделю диеты на завтрак надо выпивать чашечку чая или черного кофе без сахара. Во вторую неделю напитки для завтрака нужно чередовать, т. е. в понедельник – чай, во вторник – кофе и т. д. За 2 часа до сна можно выпивать стакан томатного сока, зеленого чая или кефира.

Первый день

Ланч: вареное яйцо; салат из капусты.
Обед: 100 гр. вареного белого мяса; такая же порция бурого риса.
Полдник: 200 гр. обезжиренного творога.
Ужин: 100 гр. минтая или тунца на пару; овощной салат.

Второй день

Ланч: 150 г салата из капусты и консервированного горошка; сухарик.
Обед: 150 гр. вареной рыбы; 100 г риса.
Полдник: овощной салат.
Ужин: 200-граммовый кусок говядины на пару.

Третий день

Ланч: яйцо; зеленое яблоко или пара киви.
Обед: яйцо; морковный салат, сдобренный оливковым маслом.
Полдник: салат из капусты, моркови и перца.
Ужин: 100 гр. куриной грудки на пару.

Четвертый день

Ланч: 3 ломтика сыра твердых сортов; яйцо.
Обед: 100 гр. постного мяса; столько же кабачков на гриле.
Полдник: грейпфрут.
Ужин: 2 огурца.

Пятый день

Ланч: 150 гр. овощного салата.
Обед: 150 гр. рыбы на пару; 50 г риса.
Полдник: салат из моркови.
Ужин: яблоко.

Шестой день

Ланч: такой же, как в первый день.
Обед: меню второго дня.
Полдник: аналогичный вчерашнему.
Ужин: яйцо; 150 гр. заправленного оливковым маслом морковного салата.

Седьмой день

Ланч: зеленое яблоко или цитрус.
Обед: 200 гр. говядины.
Полдник: 7 столовых ложек творога минимальной жирности.
Ужин: 200 г овощной нарезки.

Восьмой день

Ланч: яблоко.
Обед: размер порций такой же, как во второй день, только вместо рыбы – курица, вместо риса – гречка.
Полдник: 3 ломтика сыра.
Ужин: овощной микс.

Девятый день

Ланч: порция капустного салата.
Обед: 150 гр. курицы; 50 г риса.
Полдник: порция морковного салата.
Ужин: пара яиц; ломтик хлеба.

Десятый день

Ланч: такой же, как и вчера.
Обед: вчерашняя порция риса, но вместо курицы рыба.
Полдник: стакан томатного сока.
Ужин: грейпфрут.

Одиннадцатый день

Ланч: яйцо.
Обед: овощная нарезка.
Полдник: пара ломтиков сыра.
Ужин: яблоко, пара киви или апельсин.

Двенадцатый день

Ланч: яблоко.
Обед: 150 гр. вареной говядины; рис.
Полдник: салат из капусты.
Ужин: 4-5 перепелиных яиц.

Тринадцатый день

Ланч: вчерашний полдник.
Обед: вчерашняя порция говядины; на гарнир – овсянка.
Полдник: апельсиновый фреш.
Ужин: 150 гр. рыбы на пару; 50 г риса.

Последний четырнадцатый день

Ланч: 7 столовых ложек творога.
Обед: то же меню, чтобы было вчера вечером.
Полдник: овощи.
Ужин: пара яиц; ломтик хлеба.

Варианты диеты

Если предложенные методики не подходят вам для похудения по каким-либо причинам, возможно, вы найдете подходящий именно для вас вариант мясной диеты из тех, которые будут презентованы ниже.

Фруктово-мясная

Многим может показаться, что сочетание мяса и фруктов не гармонично, однако если правильно чередовать продукты, вы получите настоящее удовольствие от еды и в то же время будете с удовольствием худеть. К слову, многие из практиковавших подобную систему, за неделю (а продолжительность программы именно такова) сбрасывали около 5 кило.

Примерное меню на день:

8:00: чашка зеленого чая, не возбраняется добавить в него ложечку натурального меда;
12:00: 200 г отварного мяса или рыбы;
15:00 и 18:00: любимые фрукты (от бананов лучше отказаться) в количестве не более килограмма.

Между приемами пищи надо пить воду и/или несладкий чай в неограниченном объеме.

Овощно-мясная

Рацион диеты, состоящий из овощей и мяса, считается довольно сбалансированным. Программа похудения с таким меню рассчитана на 5 дней и позволяет избавиться от 3-4 кг.

Главное правило – нужно отказаться от картофеля, алкогольных и газированных напитков.

Схема питания

Первый день

Предстоит питаться свежими и вареными овощами, съесть пару кусочков бородинского хлеба и выпить 8 стаканов томатного сока.

Последующие два дня

8:00: несладкий чай, тост из цельнозернового хлеба, 20 г сливочного масла;
12:00: куриный бульон с кусочком мяса, порция вареной фасоли, ломтик хлеба;
15:00: чашечка чая с ложкой меда;
18:30: пара яиц, 200 г мяса (разрешено заменить аналогичной порцией творога).

Два последних дня

8:00: 150 г творога, огурец или помидор;
12:30: овощной суп, ломтик хлеба, любимый фрукт;
18:00: овощная нарезка, хлеб, утренняя порция кисломолочного продукта.

Молочно-мясная

Эту методику похудения можно назвать еще белково-мясной, ведь основу рациона составляют белки, содержащиеся в употребляемых продуктах. Воздержаться от нее придется в случае индивидуальной непереносимости лактозы.

С понедельника по четверг питаться можно в привычном режиме, только изменив завтрак и сократив порции. Основной отвес отмечается в последние 3 дня диеты, поэтому в пятницу, субботу и воскресенье нужно уделить особое внимание питанию и полностью пересмотреть свой рацион.

Завтрак с понедельника по четверг

250 гр. брынзы;
200 мл натурального йогурта с минимальным процентом жирности;
лимонно-медовый напиток (в 200 мл воды растворите чайную ложку меда и такое же количество лимонного сока).

После пробуждения сразу же выпейте 100 мл горячей воды.
Завтрак: чашка горячего шоколада.
Ланч: грейпфрут или апельсин, литр воды.
Обед: стейк весом 150 гр. или вареное белое мясо.
Полдник: натуральный йогурт.
Ужин: несоленый овощной бульон, 500 гр. вареных овощей.
Перед сном: йогурт.

Как таковой завтрак отсутствует, вместо него надлежит выпить 1,5 литра воды в течение двух часов.
Обед: 500 мл бульона, горячий шоколад, стакан грейпфрутового фреша.
Полдник: йогурт.
Ужин: форель, запеченная в духовом шкафу, винегрет.
Перед отходом ко сну: йогурт.

Воскресенье

Завтрак: 2 стакана воды, стакан сока грейпфрута, горячий шоколад.
После завтрака нужно в течение двух часов выпить литр воды.
Обед: запеченная в фольге курица или индейка (200 граммов), либо аналогичная порция рыбы с овощной нарезкой.
Ужин: запеченный картофель.
Перед сном: йогурт.

Рецепты

Запеченная форель

Вам потребуются:

форель;
лимон;
зелень;
специи.

Способ приготовления

Очищенную тушку рыбы натираем специями (от соли лучше отказаться) и поливаем лимонным соком.
Фаршируем любимой зеленью и выкладываем на фольгу. Оставшуюся зелень кладем сверху.
Формируем из фольги конвертик и отправляем в духовку.
Запекаем полчаса при температуре 180 градусов.
Выкладываем на тарелку.

Овощной суп

Вам потребуются:

цветная капуста – 1 кочан;
помидоры – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
лук репчатый – 1 штука;
картофель – 1 штука;
соль – минимум;
зелень – по вкусу;
вода – 2,5 литра.

Способ приготовления

В кипящую воду опускаем нарезанный кубиками картофель.
Капусту делим на соцветия.
Морковь натираем на средней терке.
Лук шинкуем.
Помидоры режем небольшими кусочками.
Отправляем все овощи к картофелю, как только вода опять закипит.
Добавляем специи.
Варим до готовности картошки.
Подаем к столу, посыпав зеленью.

Сосиски куриные

Вам потребуются:

голени куриные – 4 шт.;
окорочка – 4 шт.;
куриная грудка – 1 шт.;
молоко – 1 стакан;
чеснок – 2 зубчика;
специи (соль, перец черный, паприка) – по вкусу.

Способ приготовления

Подготавливаем мясо, отделяем его от костей.
Чеснок чистим. Пропускаем через пресс.
Заливаем подготовленное филе молоком.
Добавляем чеснок.
Убираем на пару часов в холодильник.
Спустя указанное время измельчаем мясо в блендере на максимальной скорости или несколько раз пропускаем через мясорубку.
Кладем в фарш специи. Перемешиваем.
На пищевую пленку выкладываем небольшое количество фарша и формируем сосиску, завернув его в несколько слоев и завязав края. Таким способом разделываемся со всем фаршем.
Хранить продукт следует в холодильнике. Перед подачей их надлежит отварить в течение 20 минут в кипящей воде, не снимая пленки (не забудьте снять её перед употреблением!).

Горячий шоколад

Молочно-мясная диета разрешает употреблять горячий шоколад. Для его приготовления вам потребуются:

стакан молока;
чайная ложка качественного какао;
чайная ложка натурального меда.

Способ приготовления

Молоко доводим до кипения.
Всыпаем какао, постоянно помешивая, добиваемся практически полного его растворения.
Снимаем с огня, дожидаемся остывания и добавляем мед. Внимание: добавление меда в горячий напиток делает его не только слаще, но и опаснее, поскольку под воздействием высоких температур продукт пчеловодства обретает канцерогенные свойства.

Белковая диета считается наиболее популярной, нежели остальные. В связи с тем, что она не сложная и соблюдать её легко. Как правило, в рацион питания входит мясо, так как в нем содержится большое количество белка. Мясная диета по принципу очень похожа на кремлевскую, вот только срок у неё намного меньше.

Безопасность и эффективность похудения

Белок является одним из самых важных элементов пищи для нашего организма. Средний показатель продуктов с его содержанием, которые необходимо употреблять в течение суток, составляет 500 грамм (для человека, который не занимается спортом). В перечень продуктов, богатых белками, в-первую очередь, входит мясо.Многие люди используют мясную диету для быстрого похудения, поскольку. И она действительно является эффективной. Связано это с несколькими нюансами:

Мясными продуктами можно очень хорошо насытиться, и чувство голода отступит надолго.
Из рациона полностью убирают углеводы, а чтобы переварить белковую пищу, необходимо много энергии. В связи с этим организм вовлекает в этот процесс жировые отложения.
В мясе содержится вещество под названием триптофан. Попадая в наш организм, он преобразуется в серотонин, так же известный как гормон счастья. Поэтому съедая достаточное количество этого продукта можно поддерживать хорошее настроение.

Триптофан содержится и в других продуктах питания. А именно в молоке, орехах, черном шоколаде, помидорах, бананах, финиках и морепродуктах.

Отрицательная сторона диеты

Прежде чем начать похудение с помощью мяса, специалисты рекомендуют уйти в отпуск. Связывают это со следующим: во время её соблюдения строго запрещается употреблять в пищу углеводы, которые являются главным источником энергии. Именно поэтому её длительность составляет не более десяти дней. В противном случае, в организме могут возникнуть серьезные проблемы, что повлечёт за собой необходимость обращения в медицинское учреждение.

Перед тем как приступить к такому способу избавления от лишнего веса, рекомендуется посетить врача – диетолога или другого специалиста. Особенно, если имеются какие-то хронические болезни. Людям, не достигшим 18 лет, такая диета не рекомендуется, в связи с тем, что организму в таком возрасте необходимо сбалансированное питание.

Мясная диета — основные правила

Чтобы достичь желаемых результатов во время мясной диеты нужно следовать некоторым правилам:

В меню мясной диеты на 10 дней разрешено включить следующие продукты: все виды мяса, яйца, кофе и чай без сахара, морепродукты и овощи.

Снижение веса по этой технологии не подразумевает питание по каким-то строгим блюдам, их можно придумывать самостоятельно. Конечно же из разрешенного списка продуктов. При сочетании такого рациона с физическими нагрузками, отлично происходит укрепление мышечной и костной тканей.

Строго запрещены следующие продукты:

все мучные изделия,
молочные продукты,
картошка,
алкоголь,
фрукты,
каши,
кукуруза,
морковка.

Плюсы диетического питания

Основной принцип мясной диеты с овощами – это значительное количество потребляемого белка, и снижение углеводов. При таком подходе организм начнет расходовать собственные жиры. Причем на протяжение всех дней нет ощущения голода.

За счет маленьких порций желудок меняет свою форму, и уменьшается. В связи с этим привычка переедать уйдет.

Хоть этот способ и имеет много преимуществ, есть у него и недостатки. Конечно же, мясо считается тяжелой едой — чтобы его переварить нужно много сил и времени. Если есть только этот продукт на протяжение длительного времени, то можно нарушить нормальную работу органов желудочно-кишечного тракта. Отказ от углеводов может спровоцировать усталость и головные боли.

Противопоказания

Практически для любой диеты есть свои противопоказания. Так же и здесь, без них не обходится.

В первую очередь диета не подходит людям до 18 лет. Так как организм ещё не сформирован полностью, и должен получать весь комплекс витаминов и минералов.
Людям в зрелом возрасте тоже стоит от ней отказаться.
Если имеются какие-нибудь врожденные или хронические заболевания, то следует проконсультироваться у врача.
При проблемах с почками, она так же не подойдет.

Если сомнения все же вас преследуют, остановиться на этом способе снижения веса или нет, то посоветуйтесь с диетологом. Он подберет наиболее подходящий вам комплекс.

Вариант меню на 5 дней

Если ранее вы никогда не сидели на мясной диете, то начинать курс стоит с пятидневного похудения. Для её соблюдения желательно следовать следующему рациону питания.

На завтрак съедать нежирное мясо (несоленое), в качестве гарнира использовать овощи.
Во время второго приема пищи можно съесть листовой салат и отварное яйцо.
На обед приготовить мясо с овощами, причем их можно отварить, запечь или потушить.
Полдник должен быть легким, и составить его разрешается из овощного салата.
Ужин не отличается большим разнообразием и в него, так же входят овощи и мясо.

В течение всего дня можно пить чай из шиповника. Кроме того, на протяжении всего курса снижения веса, разрешается заменять пищу разрешенными продуктами, которые указаны выше. Важно помнить, что основной пищей является мясо.

Тем, кто страдает или имеет склонность к нарушению пищеварения, следует обязательно сочетать мясную диету с овощной. Она имеет практически такой же принцип питания, что и первая, только в ней доля мясных продуктов гораздо меньше.

Вариант меню на 7 дней

Если проблема с лишним весом стоит достаточно остро, то пяти дней для избавления от ненужных килограммов может оказаться недостаточно. Если результат не соответствует вашим ожиданиям, мясную диету можно увеличить до семи дней, а в исключительных вариантах и до десяти. Начинать проще с начала недели.

Рацион питания будет следующим:

Понедельник

Завтрак: салат из овощей и постная свинина.
Ланч: вареное яйцо и одна сосиска.
Обед: отварная куриная грудка.
Полдник: сыр (обезжиренным, из твердых сортов) и йогурт с минимальным содержанием жира (1 стакан).
Ужин: рыба.

Вторник

Среда

Завтрак: филе из курицы (кожу предварительно снять).
Ланч: сосиска и одно яйцо.
Обед: гречка и свинина.
Полдник: салат из овощей.
Ужин: тушеная телятина (нежирная).

Во все последующие дни, вплоть до воскресенья можно чередовать блюда, которые уже приведены выше. Либо следовать следующим указаниям, мясной овощной диеты.

Четверг

Пятница

Завтрак: тушеная индейка с парой огурцов либо помидоров.
Ланч: яйцо и салат из пророщенной пшеницы и зелени, для вкуса можно добавить немного брюссельской капусты.
Обед: мясо курицы (в количестве 100 грамм), салат из сладкого перца, огурцов и щавеля, приправленный соком лимона и небольшим количеством масла.
Полдник: салата из пекинской капусты, яиц, отварной курицы.
Ужин: лосось на гриле.

Суббота

Воскресенье – последний день диеты

Завтрак: куриное яйцо и 100 грамм курицы, салат с овощами.
Ланч: пюре из отварных овощей и фасоли.
Обед: тушеное филе курицы и салат из огурцов и зеленого лука.
Полдник: запеченая спаржа.
Ужин: окунь, приготовленный в духовке и салат из рукколы, чесночных побегов и петрушки, заправленный лимонным соком.

Такой рацион питания позволяет хорошо избавиться от ненужного веса.

Супы как способ похудения

Помимо диеты на мясе существует ещё « » разновидность похудения с помощью мясных супов. Они достаточно быстро и надолго утоляют голод. Кроме того жидкая еда позволяет питаться на низкокалорийном уровне. При этом количество пищевых волокон будет маленьким, а объем самой пищи достаточным.

Так, например суп из мяса цыпленка с овощами богат минералами и витаминами. Расскажем способ его приготовления. Потребуются следующие ингредиенты:

цыпленок среднего размера,
одна морковка,
сельдерей,
зеленый лук (5 перышек),
четыре головки лука,
стакан нежирной сметаны,
соль,
два желтка,
петрушка
и вода.

Способ приготовления следующий:

Поставить на плиту кастрюлю с соленой водой. Как только закипит добавить потроха цыпленка, нарезать морковку, зелень лука и сельдерея, добавить их так же в кастрюлю. По истечении получаса процедить. Разогреть на сковороде сливочное масло, небольшое количество. Положить туда нашинкованный лук, петрушку и разрезанного на небольшие кусочки цыпленка. Бульон, который остался от супа, залить в сковороду и варить пока не будет готово. После взбить сметану с яичными желтками и добавить в готовый суп.