В различных уголках мира мятой называют порой непохожие друг на друга культуры, которые связывает принадлежность к семейству яснотковых и удивительные пряно-вкусовые качества, которых больше не ни у какого другого садового или дикорастущего растения.

Сегодня широко распространено немногим более 20 видов мяты, используемых как в кулинарии, так и в народной и официальной медицине. Опыт применения этого растительного сырья имелся еще у целителей и ученых древности. О пользе мяты для организма в своих трудах упоминал Авиценна и Гиппократ, призывавшие лучить снадобьями на основе мяты головные боли и расстройства пищеварения, жар и душевные недуги.

В России мята издавна считалась одним из любимейших видов пряной зелени. Еще в XIX веке, кроме местных дикорастущих видов, в садах и аптекарских огородах можно было видеть культурные посадки этого растения, а обладающие множеством полезных свойств и минимумом противопоказаний листья мяты, как на фото, уже тогда собирались и шли на изготовление мятных пастилок, душистой воды, настоек и успокаивающих травяных чаев.

В чем польза мяты и есть ли вред от приема средств на ее основе? Правы ли были медики прошлого, и что говорят последние исследования состава пряной травы?

Чем полезна мята для организма?

Современные возможности медицины и биотехнологии шагнули далеко вперед по сравнению со временами Авиценны и даже реального прототипа доктора Ватсона, который наверняка в промозглом Лондоне не раз рекомендовал своим пациентам мятный чай.

Но и сегодня специалисты единогласны – мята, а именно листья и стебли растения, собранные перед началом и во время цветения, это мощное лекарственное средство от многих расстройств и болезней.

Полезные свойства мяты зависят от состава растительного сырья, наибольшую ценность которое приобретает в момент достижения высокой концентрации мятного эфирного масла – ментола, на момент сбора составляющего от 2,5 до 6% массы листьев или соцветий. Именно это вещество определяет вкус, аромат травы, а также является основой полезных свойств мяты, например, великолепной бактерицидной способности.

При этом калорийность травы крайне невысока и составляет 70 ккал. Из 100 грамм собранной мяты 3,75 грамм приходится на белки, 6,89 грамма на углеводы и всего 0,94 грамма на жиры. Кроме этого, в растительном лекарственном сырье довольно много пищевых волокон и ценных органических кислот, витаминов и минеральных солей.

• Витаминный состав включает незаменимые для человеческого организма соединения: A, B1 и B2, B3, B6 и B9, Cи PP.
• Макроэлементы представлены кальцием, фосфором и натрием, калием и магнием.
• Микроэлементы в траве мяты – это марганец, цинк, железо и медь.

Кроме ментола, польза мяты для организма зависит от присутствия в сырье таких веществ как эфиры, дубильные вещества, природные горечи, фитонциды и флавоноиды.

Польза мяты для организма в народной и традиционной медицине

Мята участвует в терапии и профилактических мероприятиях, нацеленных на борьбу со многими заболеваниями. Препараты, содержащие ментол или траву мяты, имеют успокаивающее, болеутоляющее, сосудорасширяющее и противовоспалительное действие. Мяту назначают в качестве безопасного потогонного, бактерицидного и обезболивающего средства при заболеваниях, сопровождающихся жаром, местными болями и раздражением слизистых носоглотки и полости рта.

Эфирное масло из листьев мяты почти без противопоказаний, но с массой полезных свойств, как на фото, в комплексе с другими растительными компонентами эффективно борется с ринитом, стоматитом и фарингитом, проявлениями ангины и других сезонных простудных заболеваний. Также трава мяты применяется для лечения воспалений органов мочеполовой системы, пищеварения и печени. Свежая мята в составе блюд и напитков не только улучшает их вкус, но и активно повышает аппетит, снимает такие неприятные симптомы как изжога, тошнота и повышенное газообразование.

Чем полезна мята для кровеносной и нервной системы, так это стимулирующим тонизирующим действием.

С одной стороны препараты на основе мяты могут эффективно успокоить и снять стресс, а с другой – ускоряет мыслительную деятельность, помогает организму победить мигрени и бессонницы.

Именно благодаря таким обширным полезным свойствам мята широко используется традиционной медициной и включается в составы хорошо известных, опробованных и новых медикаментозных средств. Такие лекарственные препараты с использованием растительного сырья обладают обезболивающим, желчегонным, противоспазмалитическим и противомикробным действием, они активно успокаивают, стимулируют пищеварение и деятельность желез внутренней секреции, оказывают благотворное действие на гладкую мускулатуру.

Лечебные свойства мяты и противопоказания для женщин

Полезные свойства мяты могут найти применение в такие сложные периоды жизни женщины, как беременность и кормление грудью. В это время использование медикаментозных средств крайне ограниченно, и даже к лекарственным травам стоит относиться очень внимательно.

Медики уверены, что ежедневное потребление до литра мятного чая не нанесет вреда здоровью матери и будущего ребенка.

Активные вещества в составе растения:

• нейтрализуют проявления токсикоза;
• снимут тошноту;
• улучшат аппетит и общее самочувствие;
• устранят признаки беспричинной тревоги, часто сопровождающей беременность.

Польза мяты для организма будущей матери заключается и в устранении изжоги, мягком послабляющем действии, облегчении отхождения газов. Используя лечебные свойства мяты женщинам нужно учитывать противопоказания, существующие в отношении этого растения.

Если чай и наружное применение травяного сырья не повредит здоровью, то эфирное масло в чистом виде при беременности не рекомендуется, поскольку ментол в такой концентрации способен спровоцировать родовую деятельность.

Не стоит увлекаться употреблением мяты и молодым мамам. Травяное сырье столь активного действия может снизить количество вырабатываемого молока. Чем еще мята полезна женщинам? Отвар из мяты или травяной чай снимет усталость, помогут справиться с менструальными и головными болями, нормализуют сон.

Полезные свойства и противопоказания мяты для мужчин

Мята хорошо известна как растение с общеукрепляющим, тонизирующим, болеутоляющим и жаропонижающим свойством. А чем полезна мята мужскому здоровью?

• Несомненно, что мята может эффективно устранить последствия стресса, усталость, мятный чай или отвар успокоит и настроит на позитивный лад.
• Регулярное включение в рацион мяты снизит риск развития заболеваний сердца и нервной системы.
• Наружное применение отвара мяты освежает кожу, уменьшает потливость и риск заражения грибковыми инфекциями.

При всех полезных свойствах мяты, есть противопоказания для мужчин, к которым стоит прислушаться. Чрезмерное увлечение напитками и блюдами со свежей мятой, чаями на ее основе или препаратами с ментолом у мужчины может вызвать снижение потенции, чувство расслабленности, снижение внимания, что особенно опасно при управлении автотранспортом.

Противопоказания к использованию мяты

При существующей массе полезных свойств, мята имеет и противопоказания, касающиеся всех, кто решил начать оздоровление с помощью этого растения.

Первое предостережение – это существование личной непереносимости веществ в составе растительного сырья и препаратов из него.

Крайне аккуратно следует использовать мяту при пониженном давлении. В этом случае даже чашка, казалось бы, безвредного чая может вызвать дополнительное снижение давления и ухудшение самочувствия.

Аналогично мята действует на сосуды в толще тканей, их тонус снижается, ток крови снижается. Поэтому не исключены обострения варикозной болезни. В отношении системы пищеварения возможна как польза от мяты, так и вред от необдуманного приема средств на основе растения. Например, с осторожностью принимают отвары из мяты и при повышенной кислотности, обострениях гастрита или при язвенной болезни.

Педиатры не советуют давать мятный чай, отвар и другие травяные средства детям до трехлетнего возраста.

Видео о пользе мяты

(Пока оценок нет)

Волшебный Сад

Трава мята – все ли вы о ней знаете

Я не ошибусь, если скажу, что траву мяту знают все. Также как многие другие растения она получила свое название благодаря древнегреческой легенде, по преданию которой владыка подземного царства Аид сделал своей наложницей прекрасную нимфу Менту. Тогда взбешенная богиня Персефона в порыве ревности к мужу превратила Менту в невзрачное растение. Снять чары с красавицы Аид не смог, но он подарил ей сильный холодный аромат. В древнем мире трава мята пользовалась чрезвычайной популярностью. Выяснилось, что благодаря бактерицидным свойствам траву мяту использовали для бальзамирования фараонов. В языке большинства европейских народов название и поныне звучит примерно одинаково.

Сорта и разновидности мяты

Среди пряно-ароматических трав мята занимает едва ли не первое место по количеству видов и сортов. Первой в огородах еще допетровской России появилась трава мята колосковая. У нее мелкие ярко-зеленые морщинистые листики и удлиненное рыхлое колосовидное соцветие. Листья издают приятный сладковато- пряный аромат, но во рту они не оставляют ощущение холода.Соцветия этой травы мяты были основной составной частью знаменитых русских пряников. До сих пор она считается одной из лучших видов для использования в кулинарии. Мяту полевую мы по сей день собираем и используем в травяных сборах от разных болезней. Мята водная является прародительницей известной нам травы мяты перечной. Она растет на мелководье и часто используется для оформления прибрежной части водоема. А вот трава мята корсиканская – это та самая, которую растоптала Персефона. Она предпочитает горную скалистую местность.

Неугомонные селекционеры не устают создавать все новые и новые сорта с пестрыми, серебристыми, пурпурными листьями и разными ароматами. Есть трава мята с ароматом клубники, ананаса, банана, имбиря. Эти сорта можно выращивать в горшках на окошке кухни или на балконе. Из всех перечисленных мят мне как-то больше всего приглянулась трава мята ананасная. Она имеет тонкий ананасный аромат, и декоративные пупырчатые листики светло-зеленого цвета. Я ее очень люблю.

Трава мята. Применение

Полезность травы мяты трудно переоценить. Листья и побеги добавляют в качестве пряной зелени в салаты, подают к мясу. Трава мята придаст аромат компотам, квасу, ее добавляют в фасолевые и чечевичные супы. Ну а кто не любит чашечку ароматного мятного чая. Листья мяты содержат эфирное масло, ментол, медь, марганец, а также каротин, бетаин, и множество других полезных человеку микроэлементов. Траву мяту используют при неврозах, бессоннице, при заболеваниях верхних дыхательных путей. Мята улучшает работу мозга, помогает при головной боли. Мята обладает антитоксическим действием, улучшает пищеварение.

Выращивать траву мяту несложно. Она любит солнечные участки, но переносит и полутень. Растение влаголюбивое. Корни у травы мяты ползучие, расположены неглубоко, часто выходят на поверхность. Размножают семенами, делением куста.

Мята – это чудесное растение, которое успокаивает даже своим ароматом, если просто пройтись по саду в тех местах, где она растет.

Культурные травы: названия. Лекарственные культурные растения и травы

Живокость, печеночник, светлая трава

Культурные травы России

Названия травянистых растений, которые произрастают на бескрайних просторах нашей страны, чрезвычайно многочисленны. Культуры выращивают на сельскохозяйственных полях, плодородные земли которых позволяют собирать богатые урожаи. Хозяева высевают и высаживают на своих приусадебных участках множество трав.

Самым распространенным культурным травянистым растением России является пшеница. Из прочих злаковых, повсеместно выращиваемых в стране, можно назвать рожь, овес, ячмень, кукурузу, сою и просо.

Популярные бобовые культуры — горох, фасоль, чечевица.

Картофель — единственный вид крахмалоносных травянистых растений, который успешно выращивается в России. Также у нас культивируется единственная сахароносная культура — сахарная свекла.

Из масличных видов широко распространены подсолнечник, рапс, лен, горчица.

На полях и на любом огороде растут овощные растения — огурцы, кабачки, патиссоны, баклажаны, томаты, укроп, редиска, свекла, лук, морковь и капуста. Все перечисленное — это тоже культурные травы России. Названия их включены в ботанический справочник в качестве травянистых растений. Хотя это звучит непривычно, согласитесь!

Лекарственные культурные травы

Названия целебных растений, которые окультурили в России, крайне многочисленны. Всего в стране несколько миллионов гектаров отведено под посев лекарственных трав. Чаще всего сеют мяту, ромашку, валериану, подорожник, лопух, крапиву, чистотел. Реже выращивают лаванду, зверобой, сельдерей, имбирь, пустырник, шалфей, полынь, майоран, базилик.

В последнее время посевные площади под лекарственными травами сокращаются быстрыми темпами. Главная причина — экономическая нецелесообразность. Травянистые растения требовательны в уходе, обработка посевов в основном проводится вручную, цены на сырье низкие. Кроме того, многие лекарственные травы в последующие годы засоряют посевы других культур как сорняки, вновь и вновь вырастая в междурядьях.

Учитывая высокую ценность таких растений во времена СССР, их обязательно включали в севооборот. Однако сегодня фермер сеет пшеницу и подсолнечник — те культуры, которые обеспечивают получение максимальной прибыли. А кто захочет сеять шалфей? Пожалуй, это риторический вопрос.

10 очаровательных звездных детей, которые сегодня выглядят совсем иначе Время летит, и однажды маленькие знаменитости становятся взрослыми личностями, которых уже не узнать. Миловидные мальчишки и девчонки превращаются в с.

Как выглядеть моложе: лучшие стрижки для тех, кому за 30, 40, 50, 60 Девушки в 20 лет не волнуются о форме и длине прически. Кажется, молодость создана для экспериментов над внешностью и дерзких локонов. Однако уже посл.

10 загадочных фотографий, которые шокируют Задолго до появления Интернета и мастеров «Фотошопа» подавляющее большинство сделанных фото были подлинными. Иногда на снимки попадали поистине неверо.

7 частей тела, которые не следует трогать руками Думайте о своем теле, как о храме: вы можете его использовать, но есть некоторые священные места, которые нельзя трогать руками. Исследования показыва.

15 симптомов рака, которые женщины чаще всего игнорируют Многие признаки рака похожи на симптомы других заболеваний или состояний, поэтому их часто игнорируют. Обращайте внимание на свое тело. Если вы замети.

Зачем нужен крошечный карман на джинсах? Все знают, что есть крошечный карман на джинсах, но мало кто задумывался, зачем он может быть нужен. Интересно, что первоначально он был местом для хр.

Растения суши \ Травянистые растения

Травянистые растения

Многолетнее растение, 50-150 см в высоту. Листья пальчатые, 5-7-раздельные с пильчатым краем. Фиолетово-синие цветки с лепестковидной чашечкой, образующей куполообразный шлём, под которым 2 удлинённых лепестка-нектарника. Соцветие – многоцветковая конечная кисть. Плод – трёхлистовка. Цветёт в июне-августе. Растёт во влажных лесах и нагорных лугах. Декоративное лекарственное растение, ядовитое. В сходных местообитаниях, главн ым образом, в горах, растёт похожий вид с желтыми цветками.

Вороний глаз четырехлистный – Paris Quadrifolia

Многолетнее травянистое растение с длинным чешуйчатым корневищем. Цветет в мае, семена созревают в июле-августе. Растет преимущественно в широколистных лесах, обычно в затененных местах, а также в хвойных и смешанных насаждениях, но хорошего развития там не достигает. Ядовитое растение.

Многолетнее растение высотой 50-70 см, с толстым корневищем и крепкими тёмно-красными стеблями. Цветки в числе 2-3, собранные на верхушке стебля, колокольчатые, поникающие, при отцветании прямостоячие. Чашечка буровато-красная. Лепестки розоватые, с красно-бурыми жилками. Тычинки многочисленные, волосистые. Многочисленные пестики собраны в яйцевидную головку. Плоды, имеющие прицепки, распространяются с помощью животных и человека. Цветёт в мае-июне, плодоносит в июне-июле. Приурочен к лугам, опушкам, кустарникам, краям болот берегам водоёмов. Корневища использовались в народной медицине. Из них можно получать красно-коричневую окраску. Листья съедобны и пригодны для приготовления салатов и супов.

Грушанка круглолистная – Pyrola rotundifolia

Зимнезелёный многолетник с длинным ветвистым корневищем. Листья прикорневые, с длинными черешками и кожистыми, блестящими, округлыми пластинками. Цветоносный побег высотой до 30 см, заканчивается 8-15-цветковым соцветием-кистью. Венчик широко раскрытый, белый, до 2 см в диаметре. Плод – приплюснуто-шаровидная коробочка. Цветёт в июне-июле, семена созревают в августе-сентябре. Размножается семенами и вегетативно, разрастанием корневищ; в оптимальных условиях образует крупные латки. Растёт в хвойных и хвойно-мелколиственных лесах.

Двулетнее или многолетнее монокарпическое растение, отмирающее после плодоношения. Стебель полый, высотой до 200 см, с сизоватым налётом, в верхней части с немногочисленными ветвями. Листовые пластинки в очертании треугольные, дважды-, триждыперисторассеченные. Весьма характерны фиолетовые «пояски» в месте отхождения черешков боковых сегментов. Лепестки белые или снаружи розоватые. Плоды коричневые. Цветёт с середины лета до глубокой осени, плоды созревают с августа. Растёт в сырых лесах, на полянах, вырубках, опушках, травянистых болотах, по берегам водоёмов. Хороший медонос.

Многолетнее травянистое растение высотой от 8 до 35 см, с длинными ползучими укорнеющимися побегами и прямостоячими цветоносными стеблями. Листья овальные. Цветки синие или голубые, на верхушке стебля образуют плотное колосовидное соцветие. Цветёт в мае – июле, плоды созревают в июне – августе. Растёт в лесах, преимущественно лиственных, на опушках, полянах, в зарослях кустарников. Медоносное растение.

Звездчатка жёстколистная – Stellaria holostea

Многолетнее травянистое растение, 15-40 см высотой, с ползучим ветвистым корневищем. Стебель четырёхгранный, прямостоячий. Листья сидячие, линейные или линейно-ланцетные, с длинным заострённым кончиком. Лепестки вдвое короче чашелистиков. Цветёт в апреле – июне. Растёт среди кустарников, в лиственных лесах, по лесным опушкам.

Однолетнее или перезимовывающее растение высотой 5-30 см, сильно ветвящееся, с полегающими, слабыми, тонкими стеблями. Цветёт с апреля по октябрь, плодоносит с июля. Широко распространена на всей территории России. Растёт по сырым тенистым лесам, в огородах, садах, парках, на полях, у дорог, около жилья, по берегам водоёмов, канавам, сырым залежам и пустошам. Один из самых широко распространённых сорняков.

Многолетнее растение, 15-45 см в высоту. Побеги прямостоячие или приподнимающиеся. Листья городчатые; нижние – с длинными черешками, тупые, сердцевидно – яйцевидные, верхние – с более короткими черешками, острые. Цветки жёлтые, на нижней губе красные крапинки. Цветёт в мае – июне. В сырых лесах и кустарниках.

Многолетнее растение c прямостоячим стеблем высотой 10-50 см. При основании стебля нередко развиваются тонкие нитевидные побеги, образующие к осени мясистые луковички. Листья линейные. Лепестки бледно-розовые или беловатые. Плод – коробочка. Цветёт с июня до осени, семена созревают, начиная с июля. Растёт по сырым местам: заболоченным лесам и лугам, берегам водоёмов, песчаным и торфяным обводнённым карьерам.

Кислица обыкновенная – Oxalis Acetosella

Многолетнее растение высотой 5 – 10 см, с ползучим корневищем, покрыты розовыми чешуйками. Листья прикорневые, тройчатые, с длинными черешками; листочки сердцевидные, складывающиеся вдоль, тонкие. Цветки одиночные, на цветоносах, превышающих листья. Венчик белый, с фиолетовыми жилками, редко лепестки лилово – розоватые или пурпурные. Плод – яйцевидная морщинистая светло – коричневая коробочка. Цветёт в мае – июне, плоды созревают в июле – августе. Размножается вегетативно, путём разрастания и ветвления корневищ, и семенным путём. При созревании коробочки растрескиваются, и семена разбрасываются; растаскиваются семена преимущественно муравьями. Растёт в сыроватых лесах, преимущественно темнохвойных, часто доминирует и образует сплошной покров. Используется как пищевое растение: листья содержат витамин С и щавелевую кислоту, имеют кислый вкус и идут на приготовление супов, салатов, приправ и чая. Листья обладают противоцинготными свойствами.

Копытень европейский – Asarum europaeum

Вечнозелёное многолетнее травянистое растение со шнуровидным ползучим корневищем и ползучим укореняющимся разветвлённым стеблем. Семена распространяются муравьями. Растение имеет специфический запах. Цветёт в апреле-мае; семена созревают в июне. Распространяется семенным и вегетативным путём – разрастанием корневищ; при этом копытень часто образует крупные латки. В хвойных, широколиственных лесах и хвойно-широколиственных тенистых лесах. Ядовитое растение. Препараты из корневищ и листьев издавна применялись в народной медицине и ветеринарии. Декоративное растение, может культивироваться как почвопокровное.

Многолетнее растение с ползучими или дуговидно изгибающимися и укореняющимися вегетативными побегами и прямостоячими цветоносными стеблями высотой около 20см. Листья тройчатые, с длинными черешками. Цветки белые, пятичленные, собраны по 3-10 в верхушечных зонтиковидных или кистевидных соцветиях. Плодики — костянки немногочисленные (обычно в числе 1- 6), крупные, ярко-красные, едва соединенные между собой. Цветет в мае – июне, плодоносит в июне – июле. Плоды употребляются в пищу в сыром и переработанном виде (соки, морс, джем). Медонос.

Многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м, с длинными горизонтальными корневищами. Растение двудомное. Цветёт и плодоносит всё лето. Размножается семенами (одно растение даёт до 22000 семян) и вегетативным путём. Образует обширные густые заросли. Разрастается у жилищ, дорог, изгородей, на пустырях и т.п. местах на почве, богатой нитратами. Характерна для нарушенных сырых лесов, особенно ольшаников, берегов водоёмов и оврагов, осушенных торфяников, запущенных садов. Ценное пищевое и лекарственное растение. Из молодых листьев и побегов варят весной зелёные щи. Как лечебное и профилактическое средство они применяются при гипо- и авитаминозах. Препараты крапивы используются как кровоостанавливающее и ранозаживляющее средство, входят в состав желчегонных препаратов. В народной медицине используется также как средство для укрепления волос. Ценное кормовое растение, особенно для свиней и домашней птицы. Побеги молодой крапивы в отваренном виде увеличивают удои коров и повышают процент содержания жира в молоке. Из стеблей можно получать волокно для изготовления верёвок и грубых тканей. Листья и корневище прежде использовались для получения зелёной краски для шерсти.

Лопух паутинистый – Arctium tomentosm

Двулетнее растение высотой 60-100 см, с мясистым веретенообразным корнем. Стебли мощные, зелёные или красноватые, бороздчатые, сильно ветвистые, под корзинками паутинисто опушенные. Листья крупные, яйцевидные. Корзинки с паутинистыми обёртками, в общем щитковидном соцветии. Венчик пурпурный. Плоды – серовато-коричневые или бурые гранистые семянки с коротким хохолком. Цветёт в июне-августе, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт на мусорных местах в населённых пунктах, на свалках, в оврагах, по берегам водоёмов, на межах, обочинах дорог. Из корней получают так называемое «репейное масло», которое используют для укрепления волос на голове. Молодые мясистые стебли, освобождённые от кожицы, съедобны.

Многолетнее травянистое растение высотой от 10 до 40 см, с ползучими укореняющимися побегами. Стебель толстый, сочный. Листья длинночерешковые, тройчатые, листочки с черешочками. Цветок с пятью оттопыренными чашелистиками, 5 золотисто-жёлтыми лепестками, многочисленными тычинками и пестиками. Плод – многоорешек. Цветёт с весны до конца лета, соответственно плоды созревают в разное время. В средней полосе это обычное растение сырых лугов, болот, разреженных лесов, грунтовых дорог. Ядовитое растение.

Медуница неясная – Pulmonaria obscura

Многолетнее травянистое растение высотой от 8 до 30 см. Цветки с розовым в начале цветения, позднее синеющим венчиком. Цветет в апреле – мае, плоды созревают в мае – июне. Растет в лесах, оврагах, зарослях кустарников. Декоративное ранневесеннее растение. Хороший медонос. Листья богаты аскорбиновой кислотой и другими витаминами, съедобны, пригодны для салата.

Мягковолосник водный – Myosoton aquaticum или Malachium aquaticum

Многолетнее травянистое растение высотой до 120 см, вверху опушённое железистыми волосками. Стебель ползучий, приподнимающийся. Листья нежные, сидячие, сердцевидно-яйцевидные, заострённые. Соцветие вильчатое, зонтиковидное. Белые цветки с двураздельными лепестками. Цветёт в июне-сентябре. Растёт по берегам водоёмов, в кустарниках и светлых пойменных лесах.

Многолетнее травянистое растение высотой 15-45 см. Листья яйцевидные или продолговатые. Мутовки расставленные, соцветие прерывистое. Чашечка часто фиолетовая. Венчик лиловый или лилово-розовый. Цветёт в июне-сентябре, плоды созревают в июле-сентябре. Растёт по берегам водоёмов, канавам, на сырых лугах, во влажных лесах и других разнообразных сырых местообитаниях. Содержит эфирное масло, обладает специфическим запахом, используется как пряность в кулинарии и при засолке овощей.

Незабудка болотная – Myosotis palustris

Многолетнее травянистое растение высотой 15-80 см. листья ланцетные или линейно –ланцетные. Цветки собраны в верхушечные соцветия – завитки. Венчик голубой, реже розоватый или белый. Плоды чёрные. Цветёт с мая до сентября, плоды созревают на протяжении всего лета и осени. Растёт на сырых лугах, травянистых болотах, по берегам водоёмов. Популярнейшее декоративное растение, собираемое на букеты. Медоносное растение.

Незабудка дремучая – Myosotis nemorosa

Встречается у ключей и в местах выхода грунтовых вод, сырых лесах и зарослях кустарников, заболоченных колеях лесных дорог. Цветение – июнь-июль.

Нивяник обыкновенный – Leycanthemum vulgare

Многолетнее травянистое растение с коротким корневищем, слегка гранистым стеблем высотой 15-60 см и прикорневой розеткой. Розеточные листья лопатчатые, по краям городчатые с длинными черешками; стеблевые – продолговатые, по краям пильчатые, сидячие. Соцветия – корзинки, одиночные, крупные. Краевые ложноязычковые цветки в корзинках очень длинные, белые, не образуют семян. Срединные трубчатые цветки жёлтой окраски, дают нормальные плоды-семянки. Цветёт в мае-августе, плоды созревают в июне-сентябре. Произрастает на лугах, лесных полянах, опушках, обочинах дорог, в редкостойных лесах, на вырубках. Благодаря крупным соцветиям нередко создаёт аспект в луговых сообществах и придаёт им яркую живописность. В народе по всей России нивяник обычно зовут «ромашкой».

Многолетнее растение, 20-45 см в высоту, с прямостоячим стеблем. Листья без усиков, с 2-4 парами широкояйцевидных, с длинными заостренными кончиками глянцевитых листочков 3-7см длины. Цветки пурпурные, позднее синеющие, а затем синевато-зелёные, собраны обычно по 4-6 в кисти на длинных цветоносах. Цветёт в апреле-мае. Зацветает первым из бобовых. Растёт обычно в тенистых лиственных лесах с обильным травянистым покровом, в кустарниковых зарослях, преимущественно на известковых почвах. В северных областях встречается реже.

Сурепка обыкновенная – Barbarea Vulgaris

Двулетник высотой 20 — 70 см. Нижние листья лировидные, с более крупной, чем боковые, овальной конечной долей. Верхние листья овальные, выемчато-зубчатые. Цветки собраны в густой кисти. Цветет в мае – июне, плодоносит. Растет на лугах, опушках, как сорное на полях, огородах, в садах, у дорог, в поселках. Хороший медонос.

Многолетнее травянистое растение высотой 80-250 см, содержащее млечный сок, с коротким толстым корневищем, от которого отходят шнуровидные корни. Листья в основании стреловидные, с заострёнными ушками, перисто-рассечённые. Корзинки многоцветковые, расположены по одиночке на верхушках стеблей и ветвей или образуют щитковидно-метельчатое общее соцветие. Все цветки в корзинке язычковые, обоеполые, жёлтой окраски. Плоды – четырёхгранные семянки. Хохолок беловатый, легко опадающий. Цветёт в июне-июле, плоды созревают в июле-августе. Растёт на берегах водоёмов, болотах, засоленных участках в поймах рек, в зарослях кустарников на влажных местообитаниях.

Таволга вязолистная или Лабазник – Filipendula ulmaria

Крупное многолетнее растение высотой до 2 м, с коротким корневищем. Листья прерывисто-перистые, сверху голые, тёмно-зелёные, снизу с тонким беловойлочным опушением, при растирании с резким запахом. Многочисленные цветки собраны в густое метельчатое соцветие. Лепестки желтовато-белые. Плоды – односемянные нераскрывающиеся листовки. Цветёт в июне-июле, плодоносит в июле-августе. Растёт на сырых лугах, травянистых болотах, опушках заболоченных лесов, по берегам водоёмов и канавам. Богата дубильными веществами и пригодна для дубления и окраски кож. Издавна применяется в народной медицине. Молодые побеги используют в качестве салата. Хороший медонос.

Чернобыльник или Полынь обыкновенная – Artemisia vulgatris

Многолетнее травянистое растение высотой 50-200 см. Стебель буровато-фиолетовой окраски, обильно облиственный по всей высоте. Листья дважды- или трижды-перисто-рассечённые, с широкими конечными сегментами. Корзинки в рыхлых метёлках. Цветёт с июня до сентября, плоды созревают в июле-октябре. Обычное растение мусорных мест в населённых пунктах, обочин дорог, пустырей, свалок. Растёт также на берегах водоёмов, окраинных полей, в оврагах. Используется в народной медицине. Из надземных побегов вяжут веники.

Череда трёхраздельная – Bidens tripartite

Однолетнее растение, 15-100 см в высоту, с ветвистым буровато-красным стеблем. Листья супротивные, обычно 3-раздельные, тёмно-зелёные, черешковые, пильчатые. Корзинки – на конце стебля и супротивных ветвей, прямостоячие. Цветки желтовато-бурые, трубчатые. Цветёт в июне-сентябре. Обычна по сырым местам, на пашнях и по берегам водоёмов, канавам и болотистым местам.

Многолетнее растение, достигающее высоту 90 см. Стебли прямостоячие разветвленные. Листья сверху зеленые, снизу сизые. Ярко-желтые цветки собраны в зонтиковидное соцветие. Плоды – тонкие стручковидные коробочки, с многочисленными чёрно-коричневыми семенами. Все части растения содержат оранжевый млечный сок. Цветёт с мая по август, плоды созревают с июля. Размножается семенами, которые распространяются муравьями, а также разносятся вместе с землёй, пристающей к обуви, земледельческим орудиям, копытам и т.п. Растёт на мусорных местах, у дорог, заборов и жилищ, в канавах, запущенных садах и парках, нарушенных лесах. Растение, давно используемое в медицине и ветеринарии (в частности, свое название растение приобрело благодаря жгучему млечному соку, которым в народе издавна выводили бородавки и другие кожные наросты). Используется также как инсектицидное средство – порошком из высушенной травы опыливают культурные растения для защиты от садовых вредителей. Сок употреблялся для чернения металлов, трава – для окрашивания шерсти в красные и желтые тона. Растение ядовитое.

Щавель туполистный – Rumex obtysifolius

Многолетнее растение, 60-100 см в высоту. Прикорневые листья сердцевидно-яйцевидные, длинные, черешковые. Как у всех представителей этого рода (rumex), цветки с 6 листочками околоцветника, обычно мелкие, зеленоватые, внутренние листочки околоцветника – отчётливо зазубренные. Соцветие – широкометельчатое, цветки в расставленных мутовках. Цветёт в июне-августе. Плод – трёхгранный орешек, окружённый разросшимися листочками околоцветника с зубцами и желвачками. Растёт на лугах, вырубках, по канавам и на обочинах дорог.

Яснотка крапчатая – Laminum maculatum

Многолетнее растение, 15-60 см в высоту, с прямостоячими побегами. Листья сердцевидно-яйцевидные, острые или заострённые, городчатые или пильчатые. Плоды бурые. Цветки светло-пурпурные, на нижней губе с тёмными крапинками. Цветёт с апреля до осени. В лиственных лесах и кустарниках; на севере встречается реже. Хорошее медоносное растение. Молодые листья съедобны, используются для приготовления супа.

МОУ ООШ д. Пушкино Яранского района Кировской области

5-11 КЛАСС

Три группы растений: травы, деревья, кустарники

Все растения можно разделить на три большие группы: травы, деревья, кустарники.

Травы (травянистые) - растения, у которых мягкие и тонкие стебли.

• однолетние – растения, которые успевают за одно лето вырасти из семени и принести плоды и семена.
• двулетние – растения, которые в первый год образуют корни, стебли, листья. На второй год зацветают и дают плоды.
• многолетние – растения, которые живут долгие годы.

Деревья – растения, которые имеют многолетние деревянистые стебли.

Имеют главный стебель – ствол. Боковые стебли – ветви.

• лиственные – относятся к лиственным породам.
• хвойные – относятся к хвойным породам (вместо листьев – хвоя).

Кустарники – растения, которые имеют древовидные стебли, но не имеют ствола.

Кустарнички – растения, у которых стебли не травянистые, а древесные, прочные.

Полукустарники – растения, у которых только нижние части стеблей одревесневают, твердеют, а верхние остаются мягкими, травянистыми.

У высших растений (к которым относятся все растения, кроме водорослей) выделяют множество различных жизненных форм. Среди них есть три наиболее ярко-выраженные и хорошо всем знакомые жизненные формы. Это деревья, кустарники и травы.

Деревья, кустарники и травы наиболее разнообразно представлены у покрытосеменных растений. Именно покрытосеменные имеют более сложное строение и произрастают во многих местах обитания. Различные жизненные формы растений есть результат их разных способов приспособления к условиям окружающей среды.

Деревья имеют одревесневающий главный стебель, который называется стволом . Остальные стебли дерева называются его ветвями и формируют крону дерева. Для деревьев характерен высокий размер (обычно десятки метров) и продолжительная жизнь (обычно сотни лет).

Ствол дерева сохраняется в течение всей его жизни.

В свою очередь деревья делят на хвойные и лиственные . Хвойные относятся к голосеменным растениям. У хвойных деревьев листья видоизменены в иголки, которые называются хвоей. Обычно хвойные являются вечнозелеными деревьями, так как их хвоя не опадает вся в определенный сезон. Конечно, у таких деревьев происходит смена листвы. Но каждая хвоинка опадает в свое время, независимо от других.

Современные лиственные деревья относятся к покрытосеменным. Их листья имеют вид широкой пластинки. Многие лиственные деревья являются листопадными, т. е. у них на зиму опадает вся листва. Однако и среди лиственных деревьев встречаются вечнозеленые, обычно там, где нет ярко-выраженной смены сезонов.

Кустарники , также как и деревья, имеют одревесневающие стебли. Однако их главным отличием от деревьев является отсутствие главного стебля, т. е. ствола. Он, конечно, есть, но обычно имеет маленький размер и находится у самой почвы. От ствола отрастают многочисленные стебли. Также, в отличие от деревьев, стебли у кустарников живут не всю их жизнь, а могут отмирать и заменяться на новые. Чаще всего кустарники намного меньше деревьев. Однако среди них есть и достаточно высокие (например, орешник или сирень). Также кустарники живут меньше, чем деревья. Средняя длительность жизни кустарников составляет всего 10-20 лет.

В природе заросли кустарников формируются около лесов или как подлесок в лесах, если им хватает там солнечного света.

Травы , или травянистые растения , обычно не имеют одревесневающих стеблей. Стебли у них мягкие, чаще зеленные и тонкие. Травы делят на однолетние, двулетние и многолетние .

Однолетние травы живут менее года, в наиболее благоприятные для себя сезоны. Например, с весны до осени. За это время они успевают вырасти из семени, зацвести, дать плоды и семена. После чего отмирают.

Двулетние травы в первый год жизни дают только вегетативные части (корни, стебли и листья). На зиму надземная зеленая часть растений отмирает. Но в земле остаются корни и подземные стебли, чаще видоизмененные, с запасом питательных веществ. На второй год весной снова развиваются зеленые стебли и листья. Однако, кроме них, появляются еще цветы. После их опыления созревают плоды и семена. Когда растение отплодоносит, оно отмирает полностью.

Многолетние травы в умеренном климате на зиму оставляют только свои подземные части. Это могут быть корни, корневища, луковицы, клубни и др. Каждую весну из подземных почек растения вырастает надземный побег (состоящий из стеблей, листьев, цветков). Однако в тропиках у многих многолетних трав надземные побеги не отмирают ежегодно и часто достигают огромных для трав размеров. Например, банан - это травянистое растение, которое достигает в высоту более 10 м.

Урок: Деревья, кустарники и травы

Деревья - это многолетние растения. «Многолетние» значит, что они живут много лет. А сколько же живут деревья? Одни живут десятки, а другие - сотни лет. Есть на нашей планете деревья-долгожители, они живут более тысячи лет. Рассмотрим таблицу продолжительности жизни некоторых деревьев.

Долгожителем является Секвойя , ее продолжительность жизни составляет более тысячи лет.

Много лет нужно дереву, чтобы стать большим и могучим. Сколько лет дереву, можно узнать по годовым кольцам на спиле . Каждый год дерево растет, образуя новое годовое кольцо. Внимательно рассмотрите годовые кольца, в них зашифрована история всей жизни дерева.

Все деревья имеют общее строение. У них есть корни, твердый ствол, покрытый корой, ветви образуют крону дерева. Отличаются деревья толщиной ствола, формой кроны и цветом, узором коры. Рассмотрим рисунки и определим деревья по коре.

А еще деревья отличаются друг от друга листьями, цветами, плодами, семенами. Они разной величины, формы и окраски. Рассмотрим строения листьев.

Лист состоит из листовой пластины и черешка . Простые листья имеют одну листовую пластину. Такие листья есть у липы, дуба, осины.

Сложные листья состоят из нескольких листовых пластин, каждая из которых имеет собственный черешок. Такие листья есть у каштана, рябины, ясеня.

Иногда на одном месте растут деревья одного вида. Например, только березы, дубы, ели или осины; такие места имеют свои названия.

Рис. 13. Дубовая роща или дубрава ()

Как и все растения, деревья начинают цвести весной . Первыми зацветают верба и ольха, а за ними - береза, рябина, клен. Последним зацветает дуб. На месте цветов образуются плоды. Рассмотрим рисунки и определим деревья по их цветам.

Как человек использует древесину? Древесина - это внутренняя часть дерева без коры. Из древесины люди строят дома, делают мебель, бумагу, используют как топливо и изготавливают разные вещи.

Кустарники - это многолетние растения. Они живут 10-20 лет. У кустарников нет главного ствола, они имеет несколько твердых стволиков, покрытых корой. Давайте познакомимся с некоторыми представителями этой группы.

Название произошло от слова «лещ». Круглые листья этого кустарника по форме напоминают рыбу. Плоды лещины - орехи, он съедобны. Второе название кустарника - орешник.

Рис. 26. Черноплодная рябина ()

Кустарник с черными плодами. Плоды съедобны, обладают лечебными свойствами. Второе название этого кустарника - Арония.

Этот кустарник получил свое название от цвета плодов. Плоды - не съедобны.

Травянистые растения не имеют твердого ствола, Стебель у них мягкий, сочный и зеленый. Среди травянистых растений тоже есть многолетние растения.

К ним относится Пижма. Это растение легко узнать по желтым цветам и листьям, похожим на листья рябины.

Лопух или репейник. Плоды этого растения имеют крючки, стоит хоть одному крючку зацепиться за шерсть животного или одежду человека, и оторвать их почти невозможно. Не зря существует выражение: «Пристал, как репей». А еще благодаря лопуху было сделано открытие - застежка-липучка. Она была изобретена в 1948 году швейцарским инженером Жоржем де Местралем, который разглядел семена лопуха, прицепившиеся к шерсти его собаки.

Среди травянистых растений есть и однолетние растения, которые живут на протяжении одного года. Весной они прорастают из семян, летом - цветут, осенью - дают плоды с семенами и отмирают.

К однолетним травянистым растениям относится пастушья сумка. Плоды этого растения по форме напоминают сумку пастуха.

Лебеда. Листья этого растения покрыты серебристыми волосками, поэтому кажется, что они посыпаны мукой.

Мокрица. Название растение получило потому, что оно всегда мокрое даже в сухую погоду. Из-за цветков напоминающих звездочки, растение получило второе название - Звездчатка.

Мокрица, лебеда и пастушья сумка - это дикорастущие растения, которые получили еще одно название - сорные растения или сорняки . Они растут на полях и огородах вместе с культурными растениями. Сорняки поглощают большое количество воды и питательных веществ, тем самым они заглушают культурные растения и снижают урожай.

Прополка - один из способов борьбы с сорняками.

На следующем уроке будет рассмотрена тема «Лиственные и хвойные деревья». В ходе урока мы разделим деревья на две группы и выясним их отличительные признаки.

1. Самкова В.А., Романова Н.И. Окружающий мир 1. - М.: Русское слово.

2. Плешаков А.А., Новицкая М.Ю. Окружающий мир 1. - М.: Просвещение.

3. Гин А.А., Фаер С.А., Андржеевская И.Ю. Окружающий мир 1. - М.: ВИТА-ПРЕСС.

1. Фестиваль педагогических идей "Открытый урок" ().

1. В чем различие между деревьями, кустарниками и травами?

2. Какие деревья и кустарники растут на вашем школьном участке?

3. Какие растения называют однолетними, двулетними и многолетними?

4. * Расскажите, как происходит рост и развитие растения. Пронумеруйте рисунки.

Среди всех известных растений особое место занимают различные кустарники. Это объясняется их промежуточным положением между травами и деревьями, а также чрезвычайно важным сельскохозяйственным значением. В данной статье мы рассмотрим признаки, позволяющие определить, что кустарником называется растение, которое имеет свои характерные особенности. Также убедимся в их многообразии.

Возможные разновидности растений

Так как современное многообразие растений чрезвычайно велико, то необходима их классификация. Не только по строго определенным таксономическим единицам, которые помогают определить местоположение в системе органического мира, но и по внешнему виду растения, то есть по его жизненной форме.

Самая распространенная система - это классификация по Серебрякову И. Г., принятая в 1964 году. Согласно ей, все растения делятся на следующие группы:

1. К данной категории относятся деревья, кустарнички и кустарники.
2. Полудревесные - полукустарнички и полукустарники.
3. Наземные травы.
4. Водные травы.

В основе подобной классификации лежит длина скелетных осей растения и продолжительность всей его жизни.

По Серебрякову, кустарником называется растение, которое имеет несколько деревянных стеблей. В целом это соответствует действительности и является общепризнанной чертой подобных растений. Однако существуют некоторые тонкости строения кустарников.

Кустарником называется растение, которое имеет...

Чтобы ответить вопрос о том, что называется кустарником, сначала приведем несколько простых общеизвестных примеров таких растений. Это:

• сирень;
• можжевельник;
• рябина;
• черемуха;
• облепиха;
• шиповник и прочие.

Теперь, когда уже четко сформировано в сознании зрительное представление об этих растениях, можно давать определение с научной точки зрения.

Кустарником называется растение, которое имеет изначально один деревянный ствол, но с самого молодого возраста приобретает еще несколько таких же стволов, формирующихся из спящих почек. То есть всего стволов получается достаточно много.

Взрослым кустарником называется растение, которое имеет несколько равнозначных деревянных стволов, среди которых невозможно различить главный. При этом прикорневая розетка остается единственной для всех стеблей. Данные растения могут заметно варьироваться по высоте.

Так, например, черемуха - это достаточно высокий кустарник, напоминающий во многом уже настоящее дерево. А - это очень низкий высота которого не превышает 5 см.

Основные отличительные признаки кустарников

Можно обобщить все вышесказанное и выделить несколько основных отличительных черт, характерных для кустарников:

1. Наличие изначально одного ствола деревянного типа.
2. Формирование со временем множества деревянистых стеблей, которые становятся совершенно равнозначными для всего растения.
3. Наличие одной прикорневой розетки для всех стеблей.
4. Различные размеры и приспособления для жизни.
5. Меньший срок жизненного цикла по сравнению с деревьями.
6. Населяют практически все климатические зоны Земли, начиная от субтропиков и заканчивая тундрой.
7. Все стволы с течением времени обновляются, что происходит благодаря отмиранию старых и росту новых.

Таким образом, кустарником называется растение, которое имеет целый ряд отличительных признаков, позволяющих обособить их и от трав, и от деревьев.

Классификация кустарников

Как и все другие природные формы растений, кустарники имеют свою классификацию. Согласно ей, они бывают следующих видов:

Подробнее рассмотрим каждую группу и приведем примеры, чтобы иметь представление об этих растениях.

Кустарники с одревесневшими удлиненными побегами

Какие типы относятся к данной группе, мы обозначили выше. Теперь коротко охарактеризуем каждый из них и приведем примеры.

1. Прямостоячим кустарником называется растение, которое имеет 1 (один) деревянистый стебель и несколько боковых ответвлений, растущих вертикально прямо. Это переходные формы между кустарниками и деревьями. К данной группе относится большинство видов. Примеры: астрагал, черемуха, рябина и прочие.
2. Настоящие кустарники. Это такие, у которых надземная часть побега менее долговечная и более тонкая, чем подземные ксилоподии. Примеры: шиповник, барбарис, бамбук, облепиха, снежноягодник, сирень и прочие.
3. Стелющиеся кустарники - это те, у которых стебли ветвятся и стелятся по земле, в некоторых местах укореняясь. Примеры: горная ольха, можжевельник, ивняк.
4. Лианоидные кустарники - как и деревья-лианы, они используют для роста другие деревья. Отличие же состоит в том, что толщина ствола у кустарников намного меньше. Примеры: жимолость, лимонник и прочие.

Очевидно, что данный тип включает наибольшее количество видов из всех известных сегодня кустарниковых форм.

Кустарники с укороченными побегами

Подобным кустарником называется растение, которое имеет один деревянный стебель с очень частыми розетками из листьев и сильно укороченными междоузлиями. Поэтому со стороны они похожи больше на пышные травы.

Примерами могут служить немногочисленные виды вереска, змеелистник, эрика, рододендрон и некоторые другие. Места обитания - Австралия и Океания.

Интересен представитель данного семейства, известный в Австралии как - нуйтсия обильноцветковая. Свое название она получила за красивые ярко-оранжевые и желтые цветки, которые распускаются прямо к Новому году.

Безлистные кустарники

К таковым относится несколько семейств кактусов. Их толстые мясистые стебли служат для запасания воды, а листья практически редуцируются, преобразуясь в иголки для уменьшения испаряющей поверхности. Именно поэтому эти кустарники получили такое название. Место произрастания очевидно - пустынные местности и типичные пустыни.

Примерами могут служить виды рода опунция. В высоту эти кусты достигают четырех метров, цветки ярко-желтого или красного цветов. Также сюда относятся виды рода молочай, которые используются людьми в самых разных целях.