Чеснок вред и польза для здоровья. Сок чеснока. Полезные свойства чеснока

Лечебные свойства чеснока известны издавна. Еще древние шумеры, жившие 2300 лет до н.э., использовали его в лечебных целях. Египтяне им лечили рабов, а древние римляне без чеснока и лука не мог обойтись вообще. До сих пор люди уважительно относятся к этой культуре, поскольку он помогает избавиться от многих заболеваний.

Соколечение – модная тенденция или многолетний опыт

Соколечение или другими словами сокотерапия – это новомодный способ лечения разнообразных заболеваний. А ведь если разобраться, то наши предки довольно часто прибегали к такому методу восстановления здоровья. Прогрессивные темпы развития фармацевтики и медицины заставили забыть про этот способ. Хотя регулярное употребление натуральных напитков из овощей и фруктов может помочь победить даже такой недуг, как рак!

Первым к истокам традиции соколечения обратились врачи Н. Уокер и Р. Поуп в 1951 году. Они составили список болезней, которые можно излечивать с помощью приема смесей соков определенных пропорций через точные промежутки времени. Сок чеснока занял одну из лидирующих позиций этого списка.

Учеными доказано, что фруктовые и овощные напитки - это источник витаминов, поддерживающих оптимальный жизненный тонус. Выпив такой напиток, получаешь заряд бодрости на целый день, при этом поправляешь свое здоровье.

С целебными свойствами чеснока человечество знакомо давно. С его помощью пытались излечить все известные хвори, а в некоторых случаях, это приносило результат. Ведь эта овощная культура является сильнейшим дезинфицирующим препаратом, с помощью которого можно бороться с вирусами, а наличие в нем аллицина, приравнивает его к довольно сильным антибиотикам от рака.

Ну почему следует употреблять именно сок? Как известно, все полезные вещества действуют быстрее, если попадают в организм жидкими. К чесноку это тоже относится, его сок богат флавоноидами, горчичным маслом, минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием и фосфором.

Также в нем есть железо, йод, марганец, цинк и медь. В его составе имеется эфирное масло, богатое серой, а также витамины В, С и никотиновая кислота.

Очень популярно делать смешанные напитки, соединяя чеснок с овощами, фруктами, медом. В последнее время такие питьевые фреши популярны в лечении насморка, молочницы и рака.

Растение семейства амариллисовых (чеснок) – средство от многих болезней. Спектр недугов при борьбе с которыми используется снадобье из чеснока включает:

проблемы связанные с сердечно-сосудистой системой,- оно стимулирует работу сердца, понижает давление, снижает спазмы сосудов;
при насморке и ОРЗ, применяется в сочетании с медом и водкой для внутреннего применения и с луковым соком наружно;
заболевания кожи, язвы и гнойные раны, лечат наружно с огуречной кашицей;
лечение рака;
анемии;
выведения шлаков из организма;
для волос как косметическое средство.

Даже при укусе насекомым, следует протереть место укуса чесноком и зуд пройдет . Также он способствует улучшению аппетита, а также выделению желудочного сока. Для избавления от остриц рекомендуется сделать чесночную клизму.

Но есть противопоказания при применении такой методики лечения — это тяжелые заболевания сердца, печени, почек, острые патологии ЖКТ, поджелудочной железы.

Не допустима такая сокотерапия для детей младшего возраста и беременных.

Семь бед — чеснок ответ

Чеснок против рака пищевода

Народные целители советует при лечении рака, в комплексе с медикаментозными препаратами проводить курс сокотерапии около полугода. Употребляют его по схеме:

первые 5 дней — по 10 капель;
следующие 5 дней – по 20 капель, и т.д. пока объем не дойдет до 1 ст. ложки (приблизительно через 3 месяца).

Пить его следует с соком свежего подорожника, а через полчаса после приема заедать 1 ст. ложкой меда. После того как объем станет равен столовой ложке, нужно плавно снижать дозу вновь до 10 капель.

Лечение соками от насморка

Чтобы избавиться от насморка, нужно смешать сок лука и чеснока с растительным маслом в равных пропорциях и закапывать в нос 3 раза в сутки по 3 капли.

Очистка толстого кишечника и снижения кислотности желудочного сока

Эффективно проводить лечение морковным соком и лечение капустным соком с использованием огурца с чесноком. Рекомендуется месяц чередовать их попеременно:

10 дней — 100 мл. трижды за сутки употребляют морковный сок;
10 дней — 30 мл. свекольного сока дважды в день;
10 дней — 30 мл. огуречного сока с чесноком трижды в день.

Чистка сосудов чесноком

Существует множество рецептов для чистки сосудов, а именно: лечение морковным соком, профилактика с помощью овощей и фруктов, излечение с помощью лука с медом, но приведенный ниже рецепт считается оптимальным. Для изготовления следует смешать по 1 ст. сока:

черной редьки;
чеснока;
свеклы;
лимона;
моркови;
меда;
кагора.

Принимать следует 3 раза по 1 ложке после еды. Лечатся таким фрешем месяц.

Сок чеснока способен вытягивать вредные вещества из кожи через поры. Поэтому это снадобье применяют как маску при акне и угревой сыпи . Для этого берут 20 г. чесночного сока, 60 г. воды, 5 г. глицерина, 5 г. меда, 2 г. буры. Маску наносить вечером на чистую кожу, на пару минут. После можно протереть соками фруктов или овощей, можно использовать огуречный тоник. Для избавления от розовых угрей применяют лечение капустным соком с добавлением чеснока.

Для укрепления волос следует втирать сок чеснока или лука в корни волос . При сухих волосах такой сок лучше смешать растительным маслом или соками разных овощей. Для жирных волос чеснок применять не стоит, лучше полоскать их настойкой из огурцов.

Не забывайте, что чеснок – это кладезь, содержащий биологически активные вещества действующие как противомалярийное средство, а также он оказывает противогрибковое, противопротозойное, противовоспалительное, противовирусное действие. Также в нем содержится фитонциды, подавляющие рост бактерий. Не забывайте про это универсально народное средство и обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом использования!

comments powered by HyperComments

У восточных народов есть притча о том, что чеснок вырос из зубов дракона, которые посеял мудрец. Он же велел своему народу есть чеснок для защиты от болезней и приобретения силы, потому что вся сила дракона заключена в его зубах. В Древней Греции чеснок величали «вонючей розой» и тоже очень ценили за его полезные свойства. С его помощью избавлялись от холеры, чумы, брюшного тифа и золотистого стафилококка. До сих пор сохранилось уважительное отношение к этой культуре, которая помогает избавиться от многих заболеваний и провести очень полезную профилактику и помочь омолодить организм.

Полезные свойства и состав чесночного сока

Как мы знаем, все полезные вещества особенно сильно и быстро действуют, если овощи или фрукты использовать в виде соков . Это относится и к чесноку. богат горчичным маслом, флавоноидами, а также минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, натрием, фосфором. Есть в нем также железо, марганец, цинк, йод и медь. В его состав входят никотиновая кислота и витамины С и В. Сильный запах чеснок имеет из-за эфирного масла , которое богато серой.

Как видим, чеснок – средство от многих недугов и помощник при многих проблемах нашего организма. При каких же заболеваниях можно применять чесночный сок ?

Спектр этих недугов включает в себя проблемы с сердечно-сосудистой системой. Например, флавоноиды помогают вывести холестерин из организма, тем самым излечивая стенки сосудов. Как результат – понижение давления, снижение спазмов сосудов и облегчение работы сердца.

При простудах чесночный сок применяют в сочетании с медом или водкой, принимая внутренне. Наружно этот же состав поможет при гнойных ранах и язвах.

При укусах насекомых можно просто протереть место укуса чесночным соком – зуд пройдет. И даже при укусах змей рекомендуют сделать компресс из сока чеснока на место укуса.

Помогает также при остеохондрозе. Для приготовления натирания смешивают 200 граммов сока чеснока с 0,5 литра водки или спирта. Смесь втирают в больные места, обвязывают их полотенцем, сверху еще шерстяной тканью. Оставляют компресс на ночь.

Хорошо известен знаменитый «эликсир молодости, который возвращает бодрость и ясность ума. Готовится он очень просто: измельчить 400 граммов чеснока любым доступным способом, выжать сок 24 лимонов , все перемешать и поместить в стеклянную посуду, закрыв ее тканью. Принимать смесь 1 раз в день по одной чайной ложке, разводя в одном стакане охлажденной кипяченой воды. Этот эликсир самым благотворным образом действует на кровеносную систему человека, придавая сосудам упругость и прочность. Поэтому уже через неделю можно почувствовать прилив сил и энергии. А через 3-4 недели самочувствие станет просто великолепным.

Знаменитые тибетские лекари советовали свой рецепт эликсира молодости: настоять чеснок на водке в равных пропорциях и принимать этот настой, начиная с одной капли в первый день до 25 капель на двадцать пятый день, а затем в обратном порядке, убавляя в день по капле. Это общеукрепляющий рецепт, приносящий бодрость и улучшение общего самочувствия.

Как согревающее средство при простуде используют сок чеснока в виде компресса или кашицу чеснока как горчичник. Кроме согревающих свойств это снадобье способно через поры вытягивать вредные вещества из кожи. Поэтому такие компрессы вполне можно применять для масок при угревой сыпи и акне . Обеззараживающие и омолаживающие свойства чеснока помогут сделать кожу более упругой и придадут ей здоровый цвет.

Сок чеснока для кожи и волос

Чтобы хорошо очистить кожу , нужно сделать маску с соком чеснока , добавив к 20г чесночного сока 5г меда , 2г буры, 5г глицерина и 60г воды. Эту маску наносите перед сном на чистую кожу на несколько минут.

Еще один рецепт для лечения угрей : смешать полторы части кашицы чеснока и 8 частей водки. Нанести на лицо, прикрыть марлевой или тканевой салфеткой, держать до появления ощущения согревания (это примерно 10 минут, больше не рекомендуется). Приготовленную смесь можно держать в холоде трое суток, перед применением надо согревать при комнатной температуре.

Также для лечения розовых угрей можно применять компресс из сока чеснока , пропитав им марлю, или такой же компресс из чесночной кашицы. Нужно на несколько минут нанести кашицу на кожу лица, прикрыв ее тканевой салфеткой. Затем следить, чтобы не было сильного жжения, иначе может быть ожог.

Точно так же, как для кожи, чесночный сок эффективен при избавлении от проблем с волосами . Здесь приведено несколько рецептов:

Укрепление волос : втирать сок чеснока в корни волос. Действующие разогревающе эфирные масла при этом раздражают кожу, усиливают приток крови к ней, укрепляя волосяные мешочки – фолликулы. А фитонциды уничтожают болезнетворные бактерии. При сухих волосах сок чеснока лучше смешать с любым растительным маслом 1:1, при жирных волосах этого делать не стоит. Делать процедуру один раз в неделю, на протяжении 2-3 месяцев.
Избавление от очагового облысения : натереть чеснок, сделав из него кашицу и нанести ее на очаги облысения на 2 часа. Затем помыть голову с мягким шампунем. Рекомендуется проделать процедуру в течении недели ежедневно. Затем с перерывом в десять дней курс можно проделать еще два раза.

Примечание :
не накрывайте голову при проведении процедур с соком чеснока , чтобы не вызвать сильного раздражения кожи. При сильном жжении смывайте маски для волос немедленно.

Для избавления от запаха чеснока можно применять отвар петрушки или воду с соком лимона , если запах доставляет какие-либо неудобства. Однако полезные свойства и тот эффект, который производит чеснок, вполне компенсируют эти недостатки.

За вкусовые качества и пользу чеснок называют королем пряностей. Полезные свойства чеснока использовали лекари в древней Греции и Риме. Чеснок применяли в качестве дезинфицирующего и заживляющего средства. Древние римляне были уверены, что чеснок полезен, придает силы, укрепляет дух, лечит от всех болезней. Большое значение полезным свойствам чеснока придавали и в древнем Египте. Чесноком также лечились от чумы и холеры. Так что, чеснок и польза - это синонимы. В Китае полезные свойства чеснока применялись для лечения болезней органов дыхания, пищеварения, кровообращения, чесноком лечили ревматизм, авитаминоз, кожные болезни. В Европе польза чеснока была подтверждена при лечении туберкулеза и дизентерии. В России настойка чеснока на водке применялась для дробления и выведения камней из почек и мочевого пузыря. В Японии чеснок является необходимой составной частью всех противораковых лечебных мероприятий.

Полезные свойства чеснока необходимо использовать в повседневной жизни каждому:

чеснок - первое домашнее лекарство при заболеваниях простудой (грипп или вирусная инфекция);
вдыхание паров чеснока помогает при лечении кашля, простуды, гриппа, ангины;
в лечении чесноком насморка помогает кашица чеснока;
лечение чесноком применяют при удушливом кашле, бронхиальной астме;
чеснок снимает напряжение в сосудах и нормализует артериальное давление крови, однако, если приступ гипертонии уже начался и вы приняли лекарство, не стоит дополнять лечение чесночной терапией.

Полезные свойства чеснока

В состав чеснока, кроме клетчатки, белков, жиров, входят таки полезные вещества, как: карбогидрат, зола, аскорбиновая кислота, а также широчайший спектр микро- и макроэлементов: натрий, калий, кальций, марганец, железо, фосфор, магний, йод и цинк. К тому же, полезные свойства чеснока определяют входящие в его состав витамины С, В, Д, Р, а также соединения серы, фитонциды и эфирное масло. Ученые насчитывают в чесноке более 100 серосодержащих компонентов. Именно сульфиды наделяют чесночный сок способностью бороться против стафилококков, возбудителей дизентерии и тифа, бессчетного числа патогенных грибов и дрожжей. Польза чеснока в том, что сульфиды чеснока склеивают свободные молекулы яда, пока те не успели воздействовать на человеческий организм.

Лечебные свойства чеснока

Лечебные свойства чеснока обусловлены наличием в чесноке аллицина, который и придает чесноку остроту и специфический запах. Аллицин - природный антибиотик, способный справиться с воспалением, подавить размножение болезнетворных бактерий, повысить иммунитет и защитить от вирусов и бактерий, а также снизить уровень холестерина в крови. Поэтому чеснок часто используют как средство для профилактики гипертонии, борьбы с атеросклерозом. Этим польза чеснока не ограничивается. В чесноке содержатся и другие полезные для человека вещества: аденозин, аллиицин, алликсин, ейхоен, пектины, диаллил трисульфид, которые успешно нейтрализуют возбудителей инфекции, оказывают выраженное противоопухолевое воздействие, снижают уровень глюкозы в крови, нормализуют содержание холестерина, предотвращают свертывание крови и образование тромбов, устраняют вредные последствия стрессовых состояний. Полезные свойства чеснока для организма человека очевидны.

Лечебные свойства чеснока:

чеснок улучшает работу пищеварительного тракта;
чеснок улучшает работу органов дыхания;
чеснок оказывает сахаропонижающее действие;
чеснок хорошо заживляет раны (обладает бактерицидным и бактериостатическим свойствами);
чеснок оказывает мочегонное, желчегонное, сосудорасширяющее, а также укрепляющее действие на мелкие сосуды и капилляры.

Чеснок против холестерина

Повышенное содержание холестерина приводит к атеросклерозу. Диоскорид за две тысячи лет до того, как был изучен процесс протекания атеросклероза, утверждал, что чеснок чистит артерии. Используйте полезные свойства чеснока против холестерина: уменьшите содержание жирных продуктов в вашем рационе, замените животные жиры растительными и почаще ешьте чеснок.

Чтобы очистить сосуды и кровь от избыточного холестерина, человеку необходимы:
- лекарства, понижающие его уровень;
- таблетки, которые понизят окисляемость холестерина и не дадут ему превратиться в жировые отложения в - стенках сосудов;
- лекарства, понижающие кровяное давление;
- препараты, разжижающие кровь.

Заменить все эти таблетки можно чесноком. Съедайте ежедневно по 2 - 3 дольки чеснока. Через месяц такая доза чеснока понизит уровень холестерина в крови на 9 - 10%. Проверено практикой. Ешьте чесночный порошок, добавляйте в пищу чесночный экстракт, чесночное масло, свежий чеснок. Он - идеальное лекарство, обладающее всеми свойствами вышеперечисленных препаратов. Польза свежего чеснока или экстракта чеснока очевидна для профилактики атеросклероза.

Рецепт чеснок против холестерина

Для общей борьбы с атеросклерозом хорошо смешать растертый зубчик чеснока с половинкой тертого яблока. Смесь принимайте по 1 - 2 столовые ложки 3 раза в день.
При сердечном давлении помогает стакан сока свеклы или моркови с ложкой чесночного сока. Эту смесь лучше пить перед едой.
Чесночный коктейль для разжижения крови, профилактики атеросклероза и против холестерина : 3 зубчика чеснока, по одной столовой ложке красного вина, уксуса и оливкового масла. Все компоненты смешайте в миксере, дайте настояться не менее трех часов. Треть смеси размешайте в стакане горячей воды и выпейте. Две оставшиеся порции выпивайте по одной через каждые 6 часов в течение суток.
Чтобы приготовить чеснок против холестерина по данному рецепту, положите на дно трехлитровой банки листья черной смородины, вишни, хрена, укропа, 1 кг очищенного чеснока, 80 г соли на литр теплой кипяченой воды (только не кипяток). Рассол должен полностью покрыть чеснок. Закройте банку двойным слоем марли и держите при температуре 15-22 C. Через 4-5 дней чеснок против холестерина готов к употреблению. Рецепт чеснок против холестерина также эффективен для профилактики и лечения инфаркта, инсульта, снижения артериального давления крови.
Для этих же целей эффективна настойка чеснока . Чтобы приготовить настойку чеснока, залейте 40 г размолотого чеснока - 100 г водки, если настойка чеснока нужна вам в большем количестве, просто придерживайтесь пропорций. Настаивайте настойку чеснока в течение 10 дней в темной посуде и прохладном месте. Принимать настойку чеснока следует по 10 капель 2-3 раза в день за 30 минут до еды. Польза чеснока в таком виде приобретает особые свойства.

Молодой чеснок

Молодой чеснок - кладезь биологически активных веществ, особенно в виде луковицы, еще не разделенной на зубки. А в зеленом чесноке, с длинными узкими листьями, содержится очень много витамина С. Листья чеснока ни в чем не уступают перьям зеленого лука.

Сок чеснока

Приготовление сока чеснока
Дольки чеснока размять до кашицеобразного состояния или натереть на мелкой пластмассовой терке. Кашицу положить в полотняный или марлевый мешочек и отжать сок. Полезно смешивать сок чеснока, лимона и красной свеклы. Врачи древности рекомендовали употреблять сок чеснока с соком кинзы и яблочным уксусом.

Избавиться от запаха чеснока

Чтобы освежить дыхание после употребления чеснока, можно пожевать веточку петрушки или ломтик лимона, семена корицы или кардамона или прополоскать рот молоком. Чесночный запах снимает травяной чай с мятой, можно добавить мирру, розмарин, семена фенхеля, аниса или гвоздику. Крепкий кофе, только без молока, произведет примерно такой же освежающий эффект.

Есть множество различных рецептов для очищения сосудов с помощью чеснока, но приведенный ниже считается оптимальным для устранения холестериновых отложений и омоложения всего организма. Этот метод имеет название «7 стаканов». Для изготовления лекарства необходимо смешать по 1 стакану сока свеклы, черной редьки, моркови, чеснока, лимона, меда и кагора. Хранить средство нужно в холодильнике. Принимают его по 1 ст. л. трижды в день после еды. Курс — 1 месяц, после 2-х недель перерыва лечение можно повторить. Кстати, 1 стакан сока можно получить примерно из 15 головок чеснока.

От тонзиллита

При острой ангине, хроническом тонзиллите нужно развести чесночный сок горячей водой в соотношении 1:10, после чего накрыться над раствором полотенцем и вдыхать пары эфирных масел чеснока не менее 10 мин, дышать надо ртом.
При этих проблемах можно соком чеснока полоскать горло. Для этого сок необходимо развести 1:1 водой и полоскать горло трижды в день. Курс — 5 дней. Рекомендуется после процедуры проглотить чайную ложку такого напитка.

От насморка

Чтобы быстро избавиться от насморка, надо смешать поровну сок лука, чеснока и растительное масло (прокипяченное и охлажденное), после чего закапать в нос по 3 капли этого средства трижды в день.

Чеснок — это один из самых древних овощей. Испокон веков он служит не только для придания блюдам вкуса, но также используется в натуральной медицине .

Благодаря компонентам с антибактериальным и противовирусным действием, он работает как природный антибиотик . Знаете ли вы, что можно выжать из него сок? Одного стакана хватит, чтобы победить первые признаки простуды.

Читайте также:

Чеснок от простуды и не только

это растение действует как антибиотик, а это означает, что он может быть использован в качестве лекарства от инфекции.

Помогает он при

насморке,
кашле,
боли в горле,
боли в пазухах
заложенности носа.

А также он уничтожает вирусы и бактерии, которые являются причиной плохого самочувствия.

Ученые провели исследования и доказали, что люди, которые постоянно употребляют в пищу чеснок, реже подхватывают инфекции, а болезнь длится у них меньше. Чеснок рекомендуется также как средство для повышения иммунитета. Употребляя в пищу максимум две дольки в день, мы будем улучшать работу иммунной системы.

Это не единственное его преимущество. Ароматный овощ снижает уровень холестерина, положительно влияет на сердце и систему кровообращения, помогает преодолеть проблемы с дыхательной системой (например, при астме), а благодаря богатству антиоксидантов, предотвращает появление опухолей и хронических заболеваний.

Почему сок?

Идея выдавливания сока из чеснока, кажется странной, но именно сырые овощи содержат много полезных для здоровья компонентов. Чаще всего мы используем его для ароматизации блюд, и тем самым подвергаем термической обработке.

К сожалению, при высокой температуре зубчики теряют часть свойств. Если бутерброды с чесноком для вас не привлекают, вы можете выжать сок. Для того, чтобы устранить его острый вкус и аромат, можно приготовить напиток фруктово-овощной, сочетающий в себе чеснок с другими продуктами.

Как выжать сок из чеснока?

Если у вас есть специальное устройство для отжима, изготовление сока не будет проблемой. Просто нужно почистить зубки и скинуть на устройство. Можно сразу выжать жидкость из моркови, сельдерея и яблока, чтобы получить вкусный напиток.

Применение сока из чеснока

Чесночный сок можно выпить без каких-либо добавок . Одна ложка в день, чтобы укрепить иммунитет. Во время простуды можно пить один бокал в день, чтобы поддержать борьбу с заболеваниями. Если вкус слишком острый, стоит смешать его с соком других овощей и фруктов. Некоторые добавляют в него немного

Вы боитесь неприятного запаха изо рта после употребления сока? Лучше всего выпить его перед сном, либо использовать проверенные способы, чтобы свести к минимуму неприятные запахи. Лучше всего подходит жевание петрушки. Также можно выпить зеленый чай или свежевыжатый лимон После такого лечения стоит также съесть яблоко или шпинат – продукты помогут нейтрализовать специфический аромат.