Углеводы для работы мозга. Полезное питание для мозга

Пиво обладает множеством полезных свойств. Но полезен напиток лишь в том случае, если он натуральный. Пиво, реализуемое в стеклянных бутылках и жестяных банках, содержит большое количество химических добавок, которые продлевают срок хранения алкоголя. Кроме того, пенный напиток принесет пользу только при его употреблении в разумных порциях. Пить пиво здоровому человеку можно не чаще 3 раз в неделю в количестве от 200 до 400 мл (1-2 стакана). При значительном превышении рекомендуемых дозировок будет нанесен серьезный вред здоровью.

Чем полезен пенный напиток?

При умеренном употреблении пива оно приносит следующую пользу:

1. Предупреждает атеросклероз. Пенный алкоголь способствует понижению показателей артериального давления и выводу из крови холестерина.
2. Улучшает свертываемость крови. В результате усиливается регенерация тканей, нормализуется работа сердечно-сосудистой системы.
3. Ускоряет процесс метаболизма и нормализует работу пищеварительной системы. Данное спиртное способствует не только улучшению аппетита, но и ускорению усвоения пищи. Происходит очищение ЖКТ от токсинов, что препятствует набору лишних килограммов.
4. Улучшает работу печени и почек. Благодаря мочегонным свойствам пенный алкоголь выводит токсичные вещества и песок.
5. Нормализует работу центральной нервной системы. Содержащиеся в пиве витамины группы В способствуют спокойному сну, человека перестают беспокоить кошмары, он становится более спокойным, исчезает излишняя раздражительность.
6. Улучшает зрение. Полифенолы, содержащиеся в пенном напитке, смазывают глазницу и укрепляют глазные мышцы.
7. Повышает иммунитет. Пиво благодаря бактерицидным свойствам борется с вредоносными микроорганизмами.
8. Способствует лучшему усвоению кальция. В результате у человека укрепляется зубная эмаль и костная ткань, ногтевые пластины становятся толще. Благодаря таким свойствам пива значительно снижается риск переломов конечностей.
9. Предупреждает старение кожи. Из-за высокого содержания антиоксидантов пенный напиток способствует ускорению регенерации кожного покрова. Напиток нормализует водный баланс, что также положительно отражается на его состоянии.

Темное пиво более полезно для здоровья, чем светлое. Это объясняется тем, что оно не подвергается фильтрации, поэтому продукт получается более насыщенный и богатый железом.

Пенный напиток многие женщины используют в косметологии. На пивной основе они делают специальные маски и бальзамы для волос, которые препятствуют их выпадению и возникновению перхоти. Пиво применяют для борьбы с целлюлитом: его смешивают с глиной и наносят на проблемные участки кожи на 20-30 минут, затем смывают теплой водой - такие процедуры предупреждают появление данной проблемы.

Вред пива для здоровья

Несмотря на все полезные свойства, регулярный прием пенного напитка спровоцирует множество проблем со здоровьем, в числе которых:

1. Нарушения в работе сердечно-сосудистой системы. От частого употребления спиртного в ритме сердца происходят сбои. При дальнейшем увлечении пивом орган может не выдержать - значительно возрастает риск инфаркта или инсульта.
2. Гипертония. Регулярное питье любого алкоголя неизбежно ведет к увеличению показателей артериального давления.
3. Заболевания печени и почек. Из-за постоянного поступления этанола внутренние органы не в состоянии справиться с интоксикацией, в результате в их работе происходит сбой и возрастает вероятность развития цирроза, гепатита, почечной недостаточности.
4. Отклонение в нервной системе. Люди, злоупотребляющие спиртным, больше других подвержены резким перепадам настроения. Личности, страдающие пивным алкоголизмом, отмечают серьезные проблемы со сном. Разрушение нервных клеток ведет к депрессии, апатии ко всему происходящему.
5. Варикозное расширение вен. Углекислый газ, содержащийся в пенном напитке, расширяет кровеносные сосуды, что без принятия соответствующих мер ведет к патологиям.
6. Сахарный диабет. Увлечение пивом провоцирует изменение уровня глюкозы в крови.
7. Нарушение работы желудочно-кишечного тракта. Результатом алкогольной зависимости может стать язва или гастрит.

Кроме того, из-за частого питья алкоголя у человека происходит резкое ослабление иммунитета, замедляется обмен веществ, снижается работоспособность и концентрация внимания.

Запрещено пить пенный алкоголь подросткам, людям, имеющим склонность к ожирению, страдающим заболеваниями печени и почек, проблемы в ЖКТ и сердечно-сосудистой системе. Опасен пивной напиток для беременных и кормящих грудью женщин, людей, предрасположенных к онкологии.

Воздействие пенного напитка на организм мужчин

Мужчину, злоупотребляющего пивом, помимо вышеперечисленных проблем, ожидают нарушения в мочеполовой системе. Они проявляются в снижении потенции и ухудшении качества сперматозоидов. Если мужчина вовремя не прекратит злоупотреблять алкоголем, то ему грозит бесплодие.

У большинства представителей сильного пола, увлекающихся хмельным напитком, быстро появляется "пивной живот". Пенное спиртное подавляет выработку мужских гормонов. В результате тело человека становится похожим на женскую фигуру: происходит увеличение грудных желез и таза, появляются жировые прослойки по бокам.

Ошибочно мнение, что употребление большого количества пива со сметаной эффективно в бодибилдинге. На самом деле пенный напиток никак не способствует росту мышц, так как он богат не белком, а углеводами. И увлечение им приводит не к росту мышечной массы, а к лишнему весу.

Вред от безалкогольного напитка так же велик. Несмотря на отсутствие этанола, он содержит искусственные добавки и препятствует выработке мужских гормонов.

Доказано экспериментами ученых и медиков, что пиво является кладезью полезных витаминов , прежде всего – группы В, Р, D, а также минералов — калия, кальция, магния, серы, цинка и пр. И еще некоторых веществ, позитивно влияющих на человеческий организм.

Итак, если вы регулярно, но умеренно (ключевое слово) будете пить этот напиток, то имеете большую вероятность предотвратить некоторые болезни и даже – дольше прожить, чем сверстники, не употребляющие пенное. Вот полезные свойства:

Продлевает жизнь за счет того, что помогает омоложению кровяных сосудов и сердечной мышцы на клеточном уровне, уменьшает количество холестерина, тормозит размножение бактерий. Что, по мнению ученых Виргинского университета, уменьшает риск преждевременной смерти на целых 19%.
Предотвращает рак . Японские ученые из Национального радиологического института установили, что вещество под названием ксантохумол (побочный продукт брожения хмеля) приостанавливает или вовсе прекращает деление раковых клеток.
Не дает развиваться диабету II типа , предотвращая заболевание.
Способствует похудению , как бы парадоксально это не звучало. Представьте себе, в 100 мл этого напитка калорий меньше, чем в апельсиновом соке или обезжиренном молоке. Поэтому желающим похудеть можно позволить себе выпить стакан пива, тем более, что сегодня выпускают его и в низкокалорийном виде.
Избавит от камней в почках . Специально проведенные по всему миру опросы показали, что у пьющих пенное 2-4 раза в неделю почечнокаменную болезнь диагностировали на 41% реже, чем у непьющих. Исследование опубликовано в журнале, выходящем в США «Clinical Journal of the American Society of Nephrology».
Дольше сохранит ум в ясности , предотвращая болезнь Альцгеймера. Одно из веществ, содержащихся в хмеле – ксантохумол, защищает от возрастных изменений мозга.
Сохранит крепость костной ткани и нарастит мышечную ткань. В этом поможет кремний и силикон в пенном напитке.

Полезные свойства пива

Своими полезными свойствами обязано веществам, в нем содержащимся:

Витамины . Образуются еще в , когда зерно пробуждается и начинается активный рост. Так предусмотрела природа, чтобы в маленьком зернышке хватило энергии, пока корешок не уцепится за землю и не начнет питать росток уже из почвы. Не исчезают витамины и при обжарке солода. Кстати, обжаркой объясняется малое количество витамина С (он преимущество гибнет при высоких температурах). Зато есть другие витамины:

группа В присутствует «в полном составе». Они отвечают за правильный обмен веществ и слаженную работу нервной системы;
D защищает от рахита, укрепляет иммунитет;
РР – следит за эластичностью сосудов.

Микроэлементы представлены широким составом. Есть цинк с серой – генераторы красоты кожи и волос. Селен – защита от рака. Фосфор, кальций – для крепости костей. Натрий, регулирующий количество сахара в крови. Калий – для слаженной работы почек, щитовидки, сердца. Медь, участвующая в выработке женских гормонов. И это не полный список.
Белок – основной стройматериал организма.
Аминокислоты , отвечающие за структуру мышц и тканей.

Какое пиво полезнее?

Следует знать, что не все виды одинаково полезны. На прилавках наших магазинов обычно встречается фильтрованное пиво .

Нефильтрованное производить невыгодно, поскольку оно имеет очень малый срок хранения , уже через 10 дней начинает чувствоваться кислинка, а через две недели становится непригодным для питья.

Путем многократной фильтрации из пива удаляют все частички, имеющие способность к . На последнем этапе отбираются частички величиной в несколько микрон.

Нефильтрованное также избавляют от посторонних включений, но делают это один раз, благодаря чему продукты брожения в нем остаются.

Обратите внимание. В нефильтрованном витаминов в 10 раз больше по сравнению с фильтрованным. Да и вкус у него более выраженный, пивной.

Так что, если есть такая возможность и нет противопоказаний – выбирайте свежее нефильтрованное .

Как мы уже выяснили, нефильтрованное пиво сохраняет больше полезных веществ, которые не отнимаются у напитка насильственным путем. Поэтому оно и пользы приносит больше.

Однако почему-то принято считать, что его можно без опаски употреблять даже тем, у кого проблемы с желудком, кишечником, печенью. Но это, к сожалению, не так. Если вам нельзя обычного магазинного, то и этого также нельзя. Тем более, нефильтрованное несет больше угрозы по сравнению с фильтрованным в таких случаях:

При дисбактериозе на фоне приема медикаментов. Живые дрожжевые грибки и сами могут вызывать такую проблему.
Молочница – из этого же разряда, особенно если к ней имеется склонность.
Нефильтрованное пиво – более алергенно, поэтому лицам со склонностью к острым аллергическим реакциям его лучше избегать.

Но также нельзя однозначно сказать, что фильтрованное – это плохо. Именно путем фильтрации производителям удается продлить срок годности продукта, не прибегая к консервантам.

Польза темного пива

Вам тоже знаком вкус темного пива – немного плотный, горький и одновременно сладко-солодовый? Кому-то это нравится и они предпочитают именно темные сорта. Кто-то предпочитает более легкое. Но в темном есть пара свойств, которых нет в светлых сортах и они могут быть полезны с медицинской точки зрения:

Легкое для усвоения организмом свободное железо . Если вы относительно здоровый человек, но вследствие кровопотери или других причин имеете низкий гемоглобин, это можно исправить темным пивом.
Улучшение аппетита , что поможет быстро восстановиться после упадка сил, истощения.

Поэтому подумайте, прежде чем переходить на темный сорт: нужно ли вам это? И хотя в самом темном напитке всего 48 ккал и совершенно нет жира, но «пробужденный» аппетит может поднести сюрприз в виде набора веса.

Помним также о соблюдении меры. Для восполнения железа в организме достаточно употреблять по 150-200 мл темного пива в день на протяжении недели .

Польза и вред безалкогольного пива

Безалкогольное пиво – своего рода «соломинка», за которую цепляются многие из тех, кому хочется ощущать пивной вкус, но алкоголя употреблять нельзя. Это «завязавшие», водители, беременные и т.п. Прежде чем рассуждать о пользе и вреде, нужно понять, что это – то же пиво, но лишенное спирта .

Если производитель производит его честно, соблюдая все технологические процессы, а не «бодяжит» из химических ингредиентов, то и безалкогольное имеет тот же состав, что обычное. Но не следует безоговорочно верить тому, что написано на этикетке. Даже если там красуется надпись 0%, это, скорее всего, не так.

Обычно в безалкогольном варианте присутствует до 0,5% алкоголя. Поэтому:

Беременным его можно, но в небольших количествах, изредка. Иногда, как это знакомо тем, кто вынашивал ребенка, возникает тяга к чему-то неудержимая. Хочется горького солода – можно попить безалкогольного, но не возводить это в привычку.
Тем, у кого есть проблемы с алкоголем, тоже изредка можно. Но алкоголикам, проходившим курс лечения или «зашитым» нельзя категорически. Доказано, что и безалкогольное приводит к зависимости.

Если водителю утром в рейс и он за ужином «приговорит» бутылочку (одну) безалкогольного, то за ночь содержащийся алкоголь улетучится. А вот если он сразу сядет за руль, то алкотестер может показать достаточно промилле, чтобы прав лишиться. Не говоря уж о том, если вдруг случится авария.

Живое пиво

Это напиток, который не проходил фильтрацию, пастеризацию, изготовленный по правильной технологии из натуральных компонентов. Но в этом можно быть убежденным только в том случае, если пиво вами лично.

В крайнем случае – выпито в хорошем пабе. В этом отношении лучшим является крафтовое , произведенное небольшими партиями. Хорошо тем, что действительно «живое», но, к сожалению, недолговечное.

Положительным образом влияет на кроветворение и сердечно-сосудистую систему , а также дублирует те полезности, которые есть в натуральном пенном. Поэтому, если у вас есть такая возможность, отдайте предпочтение живому. Но будьте скептичны в отношении пива с надписью «Живое», если у него срок годности – несколько месяцев.

Чем пиво вредит здоровью?

Не стоит думать, что пиво полезно всем и всегда. Тем более – в больших количествах.

Оно не только позитивно влияет на внутренние органы человека. Вот некоторые отрицательные моменты:

О пивном алкоголизме слышали все, и это не миф. Оно может вызывать привыкание.
Из-за большого содержания сивушных масел, возникающих при брожении, наносит реальный вред. А убрать сивушные масла нет возможности, поскольку продукт не перегоняется.
Почти во всех сортах, продаваемых в магазинах, содержатся консерванты, медленно, но верно разрушающие нас изнутри.
Увеличивается печень, а постоянное потребление пенного приводит к циррозу.
Последствия раннего пристрастия к пиву сказываются позднее: мужским бессилием и женским бесплодием. Это не миф, а реальность, доказанная научными исследованиями.

И напоследок хочется вспомнить Авиценну, который утверждал, что нет панацеи, как нет и яда, все дело – в количестве. Поэтому не превышайте норму, не употребляйте пиво ежедневно и тогда оно станет если не лекарем, то и не врагом.

Наслаждайтесь общением с друзьями и пенным напитком в бокале! И не забудьте поставить лайк статье и предложить ее для прочтения друзьям в соцсетях.

Многие люди любят пить пиво, но не все из них знают о его пользе, либо вреде для здоровья. Для некоторых может показаться странным, но пиво действительно полезно для здоровья человека. Конечно, если оно высокого качества и с низким содержанием спирта. Его, как правило, изготавливают из солода, хмеля, воды. Способы изготовления различны (завит от производителя). Стоит отметить, что солод является отличным источником фермента альфа-амилазы.

Исследования

Исследования, проведённые в ряде стран, показали, что пиво из солода и хмеля является полезным напитком для здоровья.

Например, исследование финских ученых показало, что пиво улучшает здоровье почек. Кроме того, оно помогает предотвратить образование камней () до 40 процентов.

Пиво богато растительным волокном, что улучшает функции пищеварительной системы, помогает предотвратить запор. Кроме того, растительные волокна снижают уровень плохого холестерина в крови, предотвращают формирование тромбов. Также напиток содержит витамины группы В (B 1, B 2, B 6 и B 12).

Благодаря наличию кремния оно полезно для укрепления костей. Кремний – вещество, которое делает кости сильными.

Однако, в данном алкогольном напитке присутствует около 4 – 6% спирта. Следовательно, при употреблении в больших количествах он может причинить больше вреда, чем пользы. Безопасной дозировкой считается употребление 1 – 2 стакана.

Мы видим, что пиво может быть полезным, и вредным, если злоупотреблять. Люди чаще всего пьют пиво в кругу друзей, чтобы поднять настроение, повеселиться, и редко в одиночку.

Исследования показывают, что качественное пиво, как и вино имеет ряд преимуществ для здоровья. Употребление пива в умеренных количествах (не более 1 — 2 стаканов в день) уменьшает риск сердечного приступа, а также развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

В 1999 году медицинский центр Техаса сообщил, что пиво, употребляемое в умеренных количествах, снижает развитие заболеваний сердца на 40%. Кроме того, оно препятствует образованию тромбов.

Польза пива для здоровья

В Древней Греции данный напиток использовали для лечения некоторых заболеваний. Мифом является то, что пиво способствует появлению живота (пивной живот). Сегодня специалисты заявляют, что употребление пива в умеренных количествах не может быть с связано с появлением жира на животе.

Теплое пиво часто используют как средство от простуды и кашля. В самом деле, подогретое ячменное пиво улучшает кровообращение, дыхание, устраняет боли в суставах, укрепляет иммунную систему. Как сделать лекарство? Возьмите бутылку качественного пива, разогрейте его на водяной бане и добавьте 4 чайные ложки меда. Примите напиток в вечернее время, либо перед сном.

Преимущества:

содержит ценные витамины и минералы, такие как цинк, магний, железо, что способствует укреплению костей, мышц;
служит профилактикой от развития заболеваний сердца;
снижает артериальное давление;
предотвращает болезнь Альцгеймера;
укрепляет кости, предотвращает остеопороз ();
оказывает анти-диспепсический эффект, ингибирует кишечные бактерии, устраняет диарею;
помогает при стрессе;
предотвращает появление камней в желчном пузыре и почках;
содержит полифенолы, каротиноиды, которые помогают предотвратить рак;
улучшает состояние кожи, т.к. содержит важные витамины, которые стимулируют производство коллагена.

Вывод: пиво имеет множество преимуществ, но мы должны помнить, что при злоупотреблении оно способно навредить.

Его главным недостатком является содержание спирта, который негативно влияет на печень, сердце, желудок и другие органы. Многие люди злоупотребляют данным напитком, что в итоге приводит к алкоголизму, появлению лишнего жира, накоплению токсинов.

Его польза и вред для женщин интересует многих. Напиток в небольших количествах при нерегулярном употреблении не приводит к проблемам со здоровьем, но иногда от этого вида алкоголя лучше воздержаться.

Негативное влияние пива на женский организм

Пенный напиток приобретает все большую популярность. Приятный вкус с легкой горчинкой и невысокое содержание алкоголя делают его частым спутником застолья. Но стоит учитывать и , на организм женщины воздействие может быть следующим:

Любительницы напитка не задумываются о вреде пива для женщин, считая, что сочетание воды, солода и хмеля не может негативно повлиять на внешний вид и фигуру. При регулярном употреблении слабоалкогольного продукта даже в небольших количествах:

Повышается аппетит. Алкогольные напитки стимулируют секрецию желудочного сока, и организм требует высококалорийной пищи. Дрожжи улучшают аппетит — этот микроэлемент рекомендуется при недостаточном весе.
Появляется лишний вес и ожирение. В 100 мл продукта содержится 40-55 ккал, но его нередко употребляют по 0,5-1,5 л, что ведет к избытку калорий в рационе.
Возникает целлюлит. Содержащийся в напитке фитоэстроген провоцирует появление целлюлитных отложений.

Влияние пива на репродуктивную функцию женщины

Хотя пиво изготавливают из растительного сырья, оно содержит вредные для здоровья женщины компоненты:

Пиво для женщин является источником проблем с гормональным фоном. Его сбои связаны с дисбалансом эстрогенов, что приводит к нарушениям работы органов репродуктивной системы и проблемам с менструальным циклом:

сокращение длительности цикла;
нерегулярность;
мажущие коричневые выделения в середине цикла.

Вред от пива состоит также в том, что растительные эстрогены замедляют выработку собственных. В результате появляются проблемы с зачатием ребенка.

Польза пива для женщин

Споры о вреде и пользе напитка не утихают. Поскольку в составе имеются витамины и микроэлементы, продукт применяется для лечения и профилактики проблем со здоровьем:

Важное уточнение: максимум полезных веществ содержит нефильтрованное пиво.

Вред употребления безалкогольного пива

В безалкогольном пиве, несмотря на «говорящее» название, алкоголь все же присутствует. Кроме того, даже его пониженное количество не делает напиток полезнее, а исследования доказывают вред пива для женского организма:

Нарушение деятельности нервной системы. При частом употреблении появляются головные боли, ощущение усталости, снижается концентрация внимания.
Изменение гормонального фона. У женщин начинает вырабатываться мужской гормон тестостерон, избыток которого негативно влияет на самочувствие и внешний вид: грубеет голос, выпадают волосы, нарушается цикл.
Появление проблем с ЖКТ и сердечной мышцей. Это происходит в результате добавления кобальта — токсичного элемента, являющегося стабилизатором пены.

Употребляя безалкогольный продукт во время беременности, женщины надеются, что они не подвергают свой организм вредному воздействию алкоголя, но это не соответствует действительности:

в напитке содержится не только вода, хмель и солод, но и немалое количество химических веществ, вредных для женщины и плода;
напиток способствует повышенному газообразованию, что приводит повышению угрозы выкидыша;
увеличивается нагрузка на почки из-за мочегонного эффекта;
фитоэстрогены провоцируют различные заболевания и патологии у плода.

Как минимизировать вред от пива

Чтобы избежать негативных последствий при употреблении популярного алкогольного напитка, необходимо придерживаться нескольких правил:

выбирать качественный продукт;
употреблять не более 0,5 л в день;
недопустимо сочетать несколько сортов напитка;
не заедать вредными продуктами (копченая и вяленая рыба, соленые орехи, сушеные кальмары, чипсы).

Минимизировать вред поможет выбор правильного хмельного напитка:

Даже при соблюдении всех вышеперечисленных пожеланий вред пива для женщин не окажется равным нулю, если употреблять его регулярно. Полезнее для женского организма отказаться от алкоголя совсем.