Молодая капуста в мультиварке редмонд. Тушеная капуста в мультиварке редмонд

Тушеная капуста – это сытная и аппетитная закуска, которую можно приготовить на скорую руку. А с появлением на кухне такого устройства как мультиварка процесс упрощается до минимального уровня усилий. Так, вы можете приготовить вкусное, сочное и полезное блюдо всего за один час. В этой статье мы рассмотрим самые интересные рецепты приготовления тушеной капусты в мультиварке Редмонд.

Сегодня многие из нас не мыслят своего рациона без овощей, в особенности в летнее время, когда природа преподносит десятки различных спелых культур на наши столы. Овощи – это источник витаминов, полезных микроэлементов и клетчатки, которая способствует лучшему пищеварению. Поэтому медики неустанно повторяют, что ежедневное употребление в пищу всевозможных овощных культур позволяет устранить риск заболевания сахарным диабетом, снижает вероятность развития онкологических новообразований, а также улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Изобретение мультиварки существенно сократило процесс попадания полезных витаминных плодов на наши столы. Приготовить обычную капусту в таком устройстве сегодня стало намного проще, быстрее, полезнее и вкуснее. Практически без вашего участия тушеная капуста в мультиварке Редмонд превратится в королеву стола, приятно порадовав домочадцев своим вкусом. Итак, рассмотрим традиционный рецепт приготовления аппетитного блюда.

• морковь – 2 шт;
• капуста – 1/2 кочана;
• лук – 1 шт;
• растительное масло;
• кетчуп – 2 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• лавровый лист;
• вода;
• перец и соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо обработать морковь и лук. Для этого очищаем овощи и измельчаем: луковицу режем полукольцами, а морковку натираем на крупной терке.
2. Затем включаем мультиварку и устанавливаем режим готовки «Выпечка».
3. На дно чаши наливаем немного растительного масла и закидываем туда лук. Готовим 10 минут.
4. После этого добавляем к луку морковку и также даем 10 минут времени, чтобы овощи пассировались.
5. В след за этим открываем крышку мультиварки и добавляем к поджарке кетчуп. Солим по вкусу и тщательно перемешиваем содержимое. Рекомендуется делать это деревянной ложкой, чтобы не повредить антипригарную поверхность чаши.
6. Затем принимаемся за капусту. Тщательно обмываем плод, удаляем поврежденные верхние листики.
7. Мелко шинкуем капусту.
8. Открываем мультиварку и пересыпаем нашинкованный овощ в чашу.
9. Добавляем 1 стакан воды и тщательно перемешиваем содержимое.
10. Устанавливаем режим готовки «Тушение» и заводим таймер на 60 минут.
11. Когда мультиварка подаст сигнал об окончании программы, достаньте капусту и дайте ей постоять еще 10-15 минут без крышки.

Готово! Подавайте к мясным блюдам или к гарниру в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста в мультиварке Редмонд с грибами

Белокочанная капуста – один из самых привычных для нас овощей, который также является незаменимым для рациона питания. В составе этого плода содержится масса клетчатки, минеральных веществ, белка, сахаров, каротина, витаминов В, РР, С и КК. Также этот продукт богат на такие микроэлементы, как: фосфор, железо, сера, алюминий, марганец, медь, магний, натрий, цинк, кальций и др. По этой причине приготовление тушеной капусты в мультиварке Редмонд является отличной возможностью вкусно и полезно накормить своих домочадцев, даже самых привередливых.

Капусту в мультиварке можно потушить, запечь, сделать на пару или пожарить. Наиболее ценным считается овощ, приготовленный на пару. Но если вы не любитель таких блюд, можно приготовить кушанье в бульоне или просто стушить в собственном соку. Именно такой рецепт мы рассмотрим ниже.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• лук репчатый – 2 шт;
• капуста – 1 кг;
• шампиньоны – 300 г;
• томатная паста – 1 ст. л.;
• морковь – 2 шт;
• сахар – 1 ч. л.;
• лавровый лист;
• растительное масло;
• вода горячая;
• соль и перец – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Изначально необходимо подготовить грибы. Для этого их необходимо тщательно промыть и измельчить тонкими слайсами.
2. Затем обмываем капусту, очищаем от поврежденных верхних листиков и также мелко шинкуем.
3. После чего очищаем морковь и лук. Затем измельчаем овощи: луковицу нарезаем кубиками, а морковь – трем на средней терке.
4. Включаем мультиварку, наливаем на дно немного растительного масла и устанавливаем режим готовки «Жарка».
5. Когда масло нагреется, выкладываем шампиньоны и готовим на заданной программе в течение 10 минут.
6. Затем добавляем лук с морковью и жарим еще 10 минут, периодически помешивая.
7. В это время нужно вскипятить воду в чайнике и набрать в отдельную емкость 1 стакан воды. В этой жидкости размешиваем томатную пасту до однородного состояния.
8. Выключаем режим готовки «Жарка».
9. Добавляем в чашу нашинкованную капусту и томат. Тщательно перемешиваем содержимое.
10. Закрываем крышку устройства и задаем программу готовки «Тушение». Заводим таймер на 30 минут.
11. Аппетитная и сочная тушеная капуста в мультиварке Редмонд с грибами готова! Подавайте со свежей зеленью в качестве гарнира.

Тушеная капуста в мультиварке Редмонд со свининой

Стушить капусту в мультиварке намного проще, чем приготовить ее традиционным методом в кастрюле или сковороде. При этом вы сохраните весь витаминный состав плода и представите гостям простое, но непревзойденно вкусное блюдо. Чтобы получить более сытный и аппетитный вариант такого кушанья, можно добавить к овощам немного свежего мяса. Такое блюдо непременно станет любимым в вашей семье. Поскольку это универсальное блюдо, которое можно подавать на обед, ужин или завтрак. Итак, рассмотрим рецепт более подробно.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• свинина – 400 г;
• морковь – 1 шт;
• томатная паста – 2 ст. л.;
• капуста – 700 г;
• лук – 1 шт;
• чеснок – 2 зубка;
• шампиньоны – 300 г;
• соль и перец – по вкусу;
• растительное масло;
• вода.

Способ приготовления:

1. Первоначально нужно обработать мясо. Для этого тщательно промываем его и нарезаем тонкими полосками вдоль волокон.
2. Затем обмываем капусту, удаляем лишние листики и мелко шинкуем.
3. После чего очищаем луковицу и измельчаем ее тонкими полукольцами.
4. Затем обмываем и чистим морковь. Натираем ее на крупной терке.
5. Промываем шампиньоны и режем их тонкими слайсами.
6. Чеснок также очищаем и продавливаем через пресс.
7. Включаем мультиварку и программируем ее на режим готовки «Выпечка».
8. Наливаем на дно чаши растительное масло и отправляем в нее лук. Обжариваем 2-3 минуты.
9. Добавляем грибы и готовим еще 10 минут.
10. Затем перекладываем в мультиварку мясо и морковь. Периодически помешивая, жарим еще 10 минут.
11. В след за этим меняем программу готовки на «Тушение».
12. Добавляем капусту, специи, соль и томатную пасту.
13. Заливаем 200 мл воды и оставляем готовиться на 60 минут.
14. По истечению указанного времени достаем блюдо. Ароматная и сытная тушеная капуста в мультиварке Редмонд со свининой готова! Подавайте, украсив рубленой зеленью.

Тушеная капуста в мультиварке Редмонд с курицей

Аппетитная тушеная капуста в мультиварке – это уникальное блюдо, которое одинаково хорошо подойдет и для полноценного ужина, и для утреннего перекуса. Благодаря технологии готовки в этом чудо-устройстве овощи сохраняют все полезности, радуя своим неповторимым вкусом. От вас потребуется минимум усилий и времени, чтобы приготовить отличное блюдо для всей семьи. А для тех хозяек, кто следит за своей стройной фигурой, мы приведем рецепт диетической тушеной капусты в мультиварке Редмонд. Рассмотрим его более подробно.

Для приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:

• капуста – 1 кочан;
• ветчина – 200 г;
• филе курицы – 300 г;
• помидоры – 3 шт;
• лук – 1 шт;
• морковь – 1 шт;
• растительное масло;
• вода;
• лавровый лист;
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Изначально потребуется подготовить мясо. Для этого промываем его под проточной водой и мелко нарезаем кубиками.
2. Затем обмываем лук, очищаем и измельчаем полукольцами.
3. После этого обмываем капусту, удаляем поврежденные листики и шинкуем. Рекомендуется слегка помять ее руками, чтобы плод пустил сок.
4. Вслед за этим чистим морковь и натираем на крупной терке.
5. Ветчину нарезаем кубиками.
6. Включаем мультиварку и наливаем на дно немного растительного масла.
7. Перекладываем в чашу мясо курицы и готовим на режиме «Жарка» в течение 7 минут.
8. Добавляем лук и обжариваем еще 3 минуты.
9. Затем пересыпаем в мультиварку морковь. Готовим 5 минут.
10. После этого добавляем нашинкованную капусту.
11. Обдаем помидоры кипятком и удаляем с них кожицу. Нарезаем кубиками и добавляем к капусте.
12. Перемешиваем содержимое и устанавливаем режим готовки «Тушение». Заводим таймер на 60 минут.
13. Спустя 30 минут, открываем мультиварку и добавляем к ингредиентам ветчину. Закрываем и готовим оставшееся время.
14. Когда устройство подаст звуковой сигнал окончания режима, выкладываем капусту на блюдо и подаем к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с черносливом в мультиварке Редмонд. Видео

У меня дома прекрасная помощница, моя любимица – мультиварка “Редмонд”. И сегодня я предлагаю несколько рецептов очень вкусной тушеной капусты в мультиварке. Это чудо-печь приготовит невероятно вкусный и питательный ужин для вашего семейства.

Пока будет тушиться капуста, отварите картошечку и подайте закуску с пюре и сметаной, разложив порционно и присыпав рубленой петрушкой или укропом. Также тушеная капуста идеально подходит для пирожков и кулебяки. Если у вас есть чудо-техника фирмы «Редмонд», то приготовить капусту можно по нескольким рецептам.

Рецепт №1. Тушеная капуста «Как в детстве»

Продукты для приготовления:

• Капуста белокочанная – одна штука;
• Луковица большая – одна штука;
• Две средних моркови;
• Две столовых ложки томатной пасты;
• Перец, соль – по вкусу;
• Половина стакана растительного масла;
• Лист лавра – две штуки.

Приготовление:

1. Овощи помыть, очистить и нарезать произвольно – можно тонкими брусочками.
2. В мультичашу налить масло, выставить прибор на режим «Выпечка» (семь минут).
3. В разогретом масле пассировать лук и морковь.
4. Затем добавить капусту, перемешать.
5. Добавить в стакан томатную пасту и 100 мл воды.
6. Влить к капусте.
7. Установить режим «Выпечка» («Жарка») на двадцать минут.
8. Через двадцать минут переустановить мультипечь на режим «Поддержание тепла».
9. После того как пройдет пятнадцать минут, перемешать капусту и еще раз выставить режим «Выпечка» на десять минут.
10. Добавить соль, специи. Крышку можно не закрывать.
11. Еще раз поставить чудо-кастрюльку на режим «Подержание тепла» минут на пять-семь.

В готовое блюдо можно добавить рубленую петрушку или кинзу, а также измельченный зубчик чеснока.

Именно при таких режимах, установленных в такой последовательности, капуста получается очень мягкой и сочной.

Рецепт №2. Капуста тушеная «Сытная» с охотничьими колбасками и чечевицей

Ингредиенты:

• Полкило капусты;
• Три спелых красных томата;
• Одна большая луковица;
• Одна морковь;
• Стакан чечевицы (отварной);
• Триста граммов охотничьих сосисок;
• Масло растительное – четверть стакана;
• Соль, сахар, специи – по вкусу.

Готовим в такой последовательности:

1. Подготовить овощи: томаты очистить от кожицы и порубить ножом, лук нарезать полукольцами.
2. Нашинковать капусту или порезать ее кубиками, немного посолить и помять руками.
3. Морковь нарезать брусочками.
4. В чашу налить масло.
5. Выложить все подготовленные овощи.
6. Выставить режим «Тушения» на час-полтора минут.
7. За пять минут до окончания готовки, добавить чечевицу и порезанные кружочками колбаски.
8. Изменить режим «Тушения» на «Поддержания тепла» на десять минут.

Готовое блюдо посыпать рубленой кинзой (петрушкой или укропом).

Несмотря на то что капуста - овощное блюдо, оно тем не менее сытное и полезное. А капуста тушеная в мультиварке редмонд - это еще и невероятно вкусно и, что немаловажно , быстро. Благодаря мультиварке можно приготовить полезное, сочное и вкусное блюдо всего-то за час. А чтобы разнообразить блюдо, нам понадобятся вспомогательные продукты: грибы, курица и свинина.

Преимущества использования мультиварки

На сегодняшний день многие даже не мыслят своего повседневного рациона без овощей, особенно в летние месяцы, когда природа преподносит на наши столы десятки всевозможных спелых и полезных культур. Овощи - это естественный источник витаминов, клетчатки и полезных микроэлементов, и это все способствует наилучшему пищеварению. Именно потому медики не устают повторять, что каждодневное употребление в пищу различных овощных культур дает возможность укрепить работу желудочно-кишечного тракта и устранить риск таких серьёзных заболеваний, как сахарный диабет, онкологические новообразования.

Изобретение мультиварочных электрических печей значительно сократило процесс приготовления попадания витаминных полезных плодов на наши обеденные столы. Готовить обычную капусту в подобном устройстве теперь оказалось куда проще, вкуснее, полезнее и быстрее. Буквально без участия повара тушеная капуста окажется королевой стола благодаря мультиварочной печи, порадовав домочадцев своим особенным вкусом.

Ведь любая хозяйка, в распоряжении которой есть такое новое устройство, прекрасно знает: в мультиварке невкусно не получается. Любой продукт, помещенный в нее, будет максимально вкусен и при этом сохранит свои полезные свойства. Рецепт приготовления аппетитного блюда из капусты в мультиварке практически не отличается от традиционного.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

Классический рецепт

Прежде всего следует обработать лук и морковь. Для этого нужно их очистить и измельчить: луковицу шинкуем полукольцами, а морковку помещаем в блендер или трем на крупной терке.

После этого включаем мультиварочную печку и выставляем режим «Выпечка».

На дно чаши мультиварки наливаем небольшое количество растительного масла и высыпаем туда порезанный лук. Закрываем крышку и ждем 10 минут.

Затем добавляем морковь к луку и точно так же оставляем на 10 минут, чтобы ингредиенты пассировались.

Когда нужное время пройдёт, открываем крышку мультиварки и кладем в поджарку кетчуп (или томатную пасту). Солим по своему вкусу и после этого содержимое тщательно перемешиваем. Это рекомендуется делать деревянной или пластмассовой ложкой, ни в коем случае не металлической, иначе можно повредить антипригарное напыление чаши.

Теперь принимаемся за капусту. Кочан тщательно обмываем, устраняем верхние поврежденные листья.

Капусту мелко шинкуем.

Открываем крышку мультиварки и высыпаем нашинкованный овощ внутрь.

Выливаем 1 стакан воды и содержимое хорошенько перемешиваем.

Переключаем режим готовки с «Выпечка» на «Тушение» и выставляем таймер на 1 час.

Остается только ожидать, когда мультиварка подаст сигнал о завершении программы, после чего нужно переложить содержимое в чистую посуду дать ей постоять еще минут 7−10, не накрывая крышкой, чтоб насытиться кислородом.

Готово! Можно подавать к гарниру или к мясным блюдам в горячем виде.

Вариант приготовления с грибами

Теперь поговорим о сытном и вегетарианском блюде. Грибы в нем - главный ингредиент как богатый источник белка. В этот рецепт лучшим образом подойдет белокочанная капуста. Это один из наиболее привычных для нас овощных продуктов, который тоже представляет собой незаменимый источник полезных веществ в рационе. В составе продукта содержится:

А также этот продукт богат такими микроэлементами, как сера, медь, магний, фосфор, цинк, натрий, кальций, железо, алюминий, марганец и др. Поэтому тушение капусты в мультиварке любой марки, в частности, Редмонд является прекрасной возможностью полезно и вкусно накормить своих домочадцев при этом даже особо привередливых.

Пошаговое описание процесса

Особенно ценным по праву считается овощ, приготовленный на пару. Он максимально сохраняет свои вкусовые и полезные свойства. Однако если вы не являетесь любителем таких блюд, то можно тушить капусту на бульонах или в собственном соку.

Предварительно готовим следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

Первоначально следует подготовить грибы. Для этого их нужно хорошенько промыть и порезать тонкими слайсами.

После этого надо промыть капусту, очистить от внешних верхних листочков и тоже мелко нашинковать.

Включаем и разогреваем мультиварку, льем на дно небольшое количество растительного масла и выставляем режим «Жарка».

Когда масло достаточно нагреется и будет весело потрескивать, нужно будет выложить шампиньоны и готовить на заданной программе на протяжении 10 минут.

Теперь добавляем морковь с луком и жарим на том же режиме еще 10 минут, время от времени помешивая.

Параллельно с этим необходимо вскипятить в чайнике воду (для быстроты идеально подойдет электрический) и в отдельную емкость набрать 1 стакан воды. В набранную жидкость добавляем томатную пасту в такой консистенции, чтобы получилось однородная жидкая масса, наподобие томатного сока.

В чашу добавляем томат и нашинкованную капусту. Содержимое тщательно перемешиваем.

Теперь крышку устройства закрываем и выставляем в устройстве программу «Тушение». Таймер заводим на 30 минут.

Спустя всего 30 минут мы получим сочную тушеную капусту в мультиварке с грибами! Подавать на стол нужно в качестве гарнира, посыпав свежей зеленью.

Тушим белокочанную со свининой

Тушение капусты в мультиварке - это самый быстрый и простой способ приготовления этого овоща, быстрее которого, за исключением варки в воде или бульоне, просто не существует. Приготовление нетрадиционным образом на сковороде или в кастрюле - процесс более сложный и долгий. Мультиварка же позволяет сохранить буквально весь витаминный состав овощной культуры и представить гостям или домочадцам бесхитростное, но при этом непревзойденно вкусное блюдо .

Головокружительный вкус и аромат, а также возможность надолго насытить людей за столом придаст добавление к овощам немного свежей свинины. Такое блюдо, безусловно, станет самым любимым в вашей семье, если вы не придерживаетесь особых диет, не голодаете, не поститесь и не являетесь приверженцами вегетарианской культуры. Это универсальное блюдо можно будет смело подавать на обед или ужин даже в праздники.

Предварительно заготавливаем такие ингредиенты:

• свинина - 400 г;
• лук - 1 шт.;
• капуста - 700 г;
• чеснок - 2 зубка;
• томатная паста - 2 ст. л.;
• растительное масло;
• соль перец - по вкусу;
• морковь - 1 шт.;
• шампиньоны - 300 г;
• вода - 250 мл.

Способ готовки

Предварительно требуется обработать мясо. Для этой цели хорошенько промываем его и режем тонкими полосками (это нужно делать вдоль волокон).

После этого под проточной водой промываем капусту, удаляя непригодные листья, и мелко её шинкуем.

Очищаем луковицу и режем тонкими полукольцами.

Промываем и очищаем морковку. Трем на крупной терке.

В дуршлаге моем шампиньоны, режем на слайсы.

Чеснок тоже чистим и продавливаем через пресс.

Теперь включаем мультиварку, выбираем режим «Выпечка».

Вливаем в чашу растительное масло и отправляем туда лук. Жарим несколько минут.

Засыпаем грибы и держим еще 10 минут.

Теперь перекладываем в мультиварку морковь и свинину. Жарим еще столько же, периодически перемешивая.

Когда последние 10 мину закончатся, меняем программу на «Тушение».

Теперь наступает очередь капусты. Засыпаем ее, добавляем специи, соль по вкусу и томатную пасту или кетчуп, можно разнообразить блюдо различными соусами.

Вливаем 200 мл воды и после этого оставляем тушиться 45−60 минут.

Когда указанный срок истечет, блюдо можно доставать. Сытная и умопомрачительно ароматная тушеная капуста со свининкой готова! Можно подавать на стол, предварительно украсив порцию рубленой зеленью.

Диетическое блюдо с курицей

Тушеная аппетитно пахнущая капуста в мультиварке - уникальное блюдо, ведь оно одинаково хорошо подходит и для ужина, и для перекуса перед выходом из дома. За счет технологии готовки в новом чудо-устройстве - мультиварке - все ингредиенты остаются практически неизменными по своим полезным свойствам. А для тех, кто внимательно следит за стройностью своей фигуры, особенно полезно будет знать, как потушить капусту в мультиварке Редмонд так, чтобы блюдо было и вкусным, и диетическим.

Итак, сначала приготовьте ингредиенты:

Сначала понадобится подготовить мясо. Промываем его прохладной водой, после чего мелко режем кубиками.

После этого моем луковицу, измельчаем полукольцами.

Теперь то же самое повторяем с капустой, удаляя предварительно поврежденные листики. Желательно, прежде чем запускать ее в мультиварку, слегка помять нарезанную массу руками, чтобы ускорить выделение сока. Также для этого ее можно немного посолить, и сок выделится сам.

Чистим морковку и трем на крупной терк е или же измельчаем в блендере.

Ветчина нарезается кубиками.

Теперь очередь за мультиваркой. Включаем ее и смазываем дно растительным маслом.

Перекладываем в чашу порезанное куриное мясо и готовим помешивая в режиме «Жарка» 5−7 минут.

Добавляем лук и жарим еще 3 минуты.

Теперь в ход идет морковь. Готовим еще 5 минут.

И наконец, засыпаем нашинкованную капусту. Оставляем тушиться, а пока обдаем томаты кипятком и снимаем с них кожицу. Режем тонким ножом на кубики и отправляем вслед за капустой.

Содержимое перемешиваем и устанавливаем режим «Тушение». Таймер заводим на 1 час.

Когда содержимое прожарится полчаса, нужно открыть крышку и добавить внутрь ветчину. Крышку закрыть и забыть о готовке на полчаса. Когда печь подаст сигнал об окончании готовки, выкладываем полученное кушанье на блюдо и в горячем виде подаем к столу.

Приятного аппетита!

Самое желанное и популярное блюдо на обед — капуста тушеная с мясом в мультиварке. Вкуснее и проще нет ничего. Яство готовится очень быстро, и его чудесный аромат разносится по всей кухне.

Довольно быстрый и простой рецепт.

Вам понадобится:

• одна морковка;
• вода — 0,1 л;
• капуста свежая — 1 кг;
• соль по вкусу;
• лук — 1 шт.;
• мясо — 0,5 кг.
• пряности по вкусу

Пошаговое приготовление:

1. Мясо порезать на квадратики. Закинуть их в мультиварку и пожарит при программе «Выпечка» в течение 20 минут.
2. Лук и морковь избавить от кожуры и измельчить ножом.
3. Добавить овощи к мясу и тушить в той же программе еще 15 минут.
4. Чтобы содержимое чаши не пригорело, положите пару ложек томатного сока.
5. Убрать с кочана капусты испорченные листья. Все остальное, кроме кочерыжки мелко нашинковать.
6. Отправляем ее к овощам и мясу.
7. Налить воду, насыпать любимые пряности и соль.
8. В меню кухонного прибора нажать на кнопку «Выпечка» и готовить 40 минут.
9. В процессе тушения время от времени открывайте крышку и перемешивайте яство.
10. Чтобы блюдо стало еще нежнее, пред подачей на стол, поставьте его на подогрев на 30 минут. Вкус будет изумительным. Приятного аппетита!

Вариант с квашенной капустой

Если вы любитель пряных, чуть с кислинкой блюд, то этот рецепт для вас.

Список продуктов:

• томатный соус — 20 гр;
• говяжье мясо — 0,4 кг;
• измельченный укроп — 5 гр;
• квашеная капуста — 0,7 кг;
• одна луковица;
• сухие пряности по вкусу.

Как готовится тушеная квашеная капуста:

1. Заранее включаем мультиварку и ставим ее на режим «Выпечка».
2. Наливаем растительное масло — пусть нагревается.
3. Говядину рубим на небольшие кусочки.
4. Как только масло зашипит, кидаем в чашу мультиварки кусочки мяса и жарим их 15 минут с закрытой крышкой.
5. Очищенную луковицу шинкуем полукольцами, которые тоже разрезаем поперек. Получаются четвертинки колец.
6. Как только 15 минут истекут, крошим в мясо лук. Продолжаем готовить еще 10 минут.
7. Промываем квашеную капусту и запускаем ее в мультиварку. Все перемешать.
8. Наливаем 100 миллилитров воды и готовим в режиме «Тушение» 20 минут.
9. Когда мультиварка подаст сигнал, сыпем приправы, соль, нарубленный укроп.
10. Тушим еще 10 минут и угощаемся ароматным сытным обедом.

С мясом и картошкой

Тушеная капуста с мясом и картошкой – сытное и питательное блюдо, которое подойдет в качестве обеда или ужина для всей семьи.

Основные ингредиенты рецепта:

• томатная паста — 60 гр;
• вода — 330 мл;
• картошка — 1 кг;
• луковица — 1 шт.;
• свиное мясо — 0,5 кг;
• рафинированное масло — 25 мл;
• капуста — 0,5 кг;
• две моркови;
• соль по вкусу;
• три листа лаврушки.

Вариант приготовления:

1. Чтобы блюдо получилось по максимуму сочным и сытным, выбираем свинину.
2. Промываем кусок мяса и режем его на более мелкие кубики.
3. Обрабатываем все овощи: снимаем лишние листья, очищаем от шелухи и отрезаем кочерыжку.
4. Картошку шинкуем ломтиками.
5. Лук с морковью режем в виде полуколец.
6. В чашу кухонного прибора заливаем масла, выкладываем в него мясные кубики и пассируем их, нажав кнопку «Жарка» 10 минут.
7. Потом закладываем в мультиварку капусту, картофель, засыпаем соль с пряностями, добавляем пасту из помидоров и заливаем все это великолепие водой.
8. Устанавливаем новый режим «Тушение» и время — 1 час.
9. Когда яство приготовится, перемешаем его и разложим по тарелочкам. Приятного аппетита!

Дополняем блюдо грибами

Состав рецепта:

• одна луковица;
• сахарный песок — 10 гр;
• белокочанная капуста — 1 кг;
• молотый перец по вкусу;
• одна морковка;
• подсолнечное масло — 30 мл;
• лавровый лист — 2 шт.;
• шампиньоны — 0,3 кг
• вода — 70 мл;
• соль по вкусу;
• томатный соус — 20 гр.

Особенности приготовления:

1. Помытые и почищенные грибочки порезать крупными кусочками.
2. Мелко порезать капустный вилок.
3. Подготовленную луковицу нарубить полукольцами, а морковку провести через крупную терку.
4. В режиме «Жарка» подогреть подсолнечное масло и выложить на него измельченные грибы.
5. После 10 минут готовки, закинуть в мультиварку кусочки лука и моркови. Пассировать еще 10 минут.
6. Отдельно довести воду до кипения и добавить в нее томатный соус, перемешать.
7. Переливаем жидкость к овощам с грибами, добавляем капусту.
8. Не забудьте посолить, насыпать перец и кинуть лаврушку.
9. В программном меню кухонного прибора выбираем пункт «Тушение». Варим яство 30 минут.
10. Разложите его по тарелочкам, украсьте свежей зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!

С мясом и рисом

Основные продукты:

• два корня моркови;
• рис – 400 гр;
• соль по вкусу;
• говядина – 300 гр;
• сахар – 15 гр;
• одна луковица;
• щепотка черного перца
• паста из томатов – 30 гр;
• капуста – 0,7 кг;
• лаврушка – 2 листочка.

Процесс приготовления:

1. Порционные кусочки говядины обжариваем в мультиварке, налив подсолнечное масло. Программа – жарка. Время –15 минут.
2. Ножом превратить почищенную луковицу в тонкие полукольца.
Время приготовления яства и даже его вкус могут быть разными в зависимости от мультиварки, в которой вы тушите капусту. Самые популярные модели кухонной техники Redmond и Polaris. Рассмотрим особенности приготовления блюда на их примере.
1. Большую роль играет мощность мультиварки. Чем ее показатель больше, тем быстрее сварится яство. У обеих моделей мощность 860 Ватт. Так время выбираете одно и то же.
2. У марки Redmond есть режим «Экспресс приготовление». Если вам нужен быстрый результат, то включите эту программу. У Поларис такого режима в настройках нет.
3. Обе модели готовят тушеную капусту сначала в режиме «Жарка», а потом – «Тушение».

Сегодня для вас — два рецепта отличной тушеной капусты в мультиварке. Готовить будем в мультиварке Редмонд.

• Польза тушеной капусты
• Капуста тушеная в мультиварке (классический рецепт с мясом и томатной пастой)

Польза тушеной капусты

Капуста отличный овощ: он содержит комплекс витаминов, в том числе порядка 70 мг витамина С. Также капуста содержит витамины группы В и витамин А.

Это ценный диетический продукт, приятного вкуса и легкий в приготовлении. Капусту можно потушить и в сковороде, но используя мультиварку, можно и время сэкономить, и вкусный обед приготовить.

Капуста тушеная в мультиварке
(классический рецепт с мясом и томатной пастой)

Тушеная капуста может быть просто с овощами или с мясом, предлагаем воспользоваться рецептом второго блюда и приготовить тушеную капусту с мясом в мультиварке Редмонд.

Ингредиенты:

• Грамм 800 курицы или свинины.
• Соль.
• Специи и приправы.
• Кочан капусты (около килограмма).
• Бульонный кубик для аромата.
• Пару морковок.
• 2-3 ложки растительного масла.
• Зелень по вкусу и желанию.
• Томатная паста, помидорка среднего размера

Приготовление капусты в мультиварке Редмонд:

Мясо моем, затем нарезаем и посыпаем солью и специями, в мультиварку вливаем ложку масла и включаем режим «жарка/выпечка», готовим мясо минут 10, периодически помешивая. Если сделаете кусочки крупными, жарьте дольше, а вообще лучше помельчить, так и мясо будет быстрее готовиться и само блюдо.

Тем временем шинкуем капусту, лучше тонко, чтобы вкус был мягче и сочнее. Очищаем морковку и трем или режем ее брусками, соединяем их, засыпаем солью и немного мнем руками, чтобы капуста дала сок и стала более мягкой при жарке.

Овощи выкладываем к мясу, добавляем грамм 100 воды и устанавливаем готовку блюда в режим «тушение».

В среднем для готовки тушеной капусты в мультиварке Редмонд достаточно часа-полутора, чтобы получить вкусное и ароматное блюдо.

Томатная паста и помидор добавляются либо сразу, когда вы ставите блюдо на тушение, либо за 15 минут до готовности. В зависимости от этого немного изменяется вкус тушеной капусты и ее внешний вид.

Если добавить томат и пасту сразу — капуста качественно пропитается, и будет однородной. Если добавить томат и пасту ближе к концу — кусочки томата не успеют раствориться в блюде полностью, и будут заметны в тарелке.

Тушеная капуста (простой вегетарианский вариант)

Продукты:

• капуста, небольшой вилок
• морковка, одна штука
• две средних луковицы
• 3 ст. ложки томатной пасты или кетчупа
• 250 гр (стакан) воды;
• соль, перец по вкусу

Рецепт:

• Капусту мелко шинкуем, складываем в чашу мульти
• Туда же, в чашу, режем лук полукольцами, режем или трем на крупной терке морковь
• Добавляем соль, перец, томатную пасту. Наливаем стакан кипяченой или очищенной через фильтр воды
• Ставим блюдо в режим «тушение», закрываем крышкой и готовим 60 минут.

Хорошо будет использовать пару чайных ложек растительного масла в чашу мультиварки, перд закладкой продуктов.

Также вы можете несколько 2-3 раза в процессе приготовления помешать продукт — это придаст блюду большую однородность.

Из специй к тушеной в мультиварке капусте отлично подойдут петрушка и укроп. Также хороший оттенок вкуса блюду придаст корень сельдерея — его нужно настрогать тонкими брусочками или полосочками, и положить сразу в тушение. Грамм 50 будет достаточно.