Когда садить капусту в году. Как сажать капусту на рассаду в домашних условиях: правила выращивания и ухода

Капуста — это очень распространённая овощная культура. Её выращивают практически во всех широтах нашей страны. Такая распространённость объясняется широким применением в кулинарии. Капуста достаточно вкусная, из неё делают салаты, заготовки на зиму и т.д. Для того, чтобы будущий урожай получился вкусным и качественным, его необходимо правильно вырастить.

Очень важный вопрос — Когда сажать капусту на рассаду в 2017 году? В этой статье мы ответим на него, перечислим благоприятные дни для посадки по лунному календарю 2017 года.

Самые оптимальные сроки посева капусты на рассаду:

• Ранняя белокочанная капуста — в марте.
• Цветная капуста — в конце марта — начале апреля.
• Среднеспелые и позднеспелые сорта капусты сеют в начале апреля.

Перед посевом семян обязательно необходимо обратить внимание на лунный посевной календарь 2017 года. С давних времён люди обратили внимание, что фазы луны влияют на рост растений. Если вы проигнорируете лунный календарь, то рискуете получить плохой урожай.

Следует придерживаться следующих сроков (с момента посева семян до высадки в открытый грунт):

• Ранние сорта — 50-60 дней.
• Среднеспелые сорта — 35-45 дней.
• Позднеспелые сорта — 30-40 дней.

Благоприятные дни для посадки капусты в 2017 году по лунному календарю.

Благоприятные дни для посадки капусты в 2017 году по лунному календарю в марте:

• 20 марта.
• 25 марта.
• 26 марта.
• 30 марта.
• 31 марта.

Благоприятные дни для посадки капусты в 2017 году по лунному календарю в апреле:

• 1 апреля.
• 2 апреля.
• 26 апреля.
• 28 апреля.

Благоприятные дни для посадки капусты в 2017 году по лунному календарю в мае:

• 4 мая.
• 5 мая.
• 7 мая.
• 8 мая.

Неблагоприятные дни для посадки капусты в 2017 году. В эти дни нельзя производить никакие посадки. Если посадите — рискуете получить плохой урожай:

• 10 апреля.
• 27 апреля.
• 11 мая.
• 25 мая.

Посадка капусты 2017: агротехника.

Для посадки капусты необходимо запастись большими ящиками. В них необходимо проделать снизу отверстия для дренажа и насыпать заранее подготовленный грунт.

Перед посевом семян обязательно хорошо увлажните грунт. Затем продолговатым предметом проделайте небольшие отверстия глубиной примерно 0,5 сантиметров. Расстояние между ними должно быть не менее 2-3 сантиметров.

Помещаем в отверстия подготовленные семена и сверху немного присыпаем землёй. Обильно, но аккуратно поливаем тёплой водой. Сверху накрываем плёнкой, чтобы создать благоприятный влажный микроклимат.

Выращивание капусты на рассаду — это достаточно непростое дело. Необходимо знать много правил и тонкостей. Важны такие составляющие, как полив, пикировка, температурный режим, подкормки.

» Капуста

Сегодня капусту относят к самым важным и необходимым огородным культурам. Выращивается она из рассады в домашних условиях. Сроки посадки и правильный уход дома за последней во многом и обеспечивают качество будущего урожая. К сожалению, покупная рассада часто оставляет желать лучшего, да и выращивалась вопреки всем технологиям. Неизвестно из какого посадочного материала. Именно потому лучше всего посадить и выращивать капусту самостоятельно, лично проконтролировав весь процесс. А данная статья покажет пошаговый процесс.

Сроки посева семян могут значительно варьироваться в зависимости от конкретного региона и его климатических условий. Как правило, начинают заниматься этим делом во второй половине марта. В мае обычно уже поздно. Однако стоит учитывать и особенности выбранных сортов, а также время созревания. Часто огородники прибегают к хитрости и высевают не сразу весь материал, а делают это постепенно (в течение нескольких дней). Это позволяет продлить срок сбора урожая.

Капуста растет достаточно быстро. При посеве ранней капусты надо учитывать, что на постоянное место роста ее надо высадить в возрасте от 30 до 40 дней. Для среднеспелых сортов этот период несколько больше - 40-50 дней,а для позднеспелых и вовсе может составлять 2 месяца. Помимо этого до 1 недели сеянцам понадобится для того, чтобы прорасти. На протяжении еще 1 недели будет проходить укоренение пересаженной рассады. Таким образом, можно точно высчитать сроки когда высаживать капусту именно для вашего региона.

Посадка семян капусты по ящикам

Благоприятные дни для посадки капусты по лунному календарю

Существуют определенные дни в лунном календаре, в которые лучше всего производить посев капусты. Считается, что если провести все процедуры именно в это время, то растение будет расти лучше, меньше болеть и даст отличный урожай.

Для каждого вида капусты, а также относительно сроков ее созревания лунный календарь имеет определенные благоприятные дни в каждом месяце. Связывается это с определенной фазой луны. Ежегодно этот календарь изменяется. В 2017 году предусмотрены такие удачные дни:

Белокочанная и краснокочанная, савойская капуста, кольраби:

Краснокочанная:

Брокколи для пикировки:

Брокколи без пикировки

Посадка пекинской капусты:

Удачными для ранней капусты являются 15, 25 и 26 марта, для средней - 1, 2, а также 7-10 апреля. Что касается поздних сортов, то их высевают в тот же период, что и средние. В период полнолуния или новолуние посев нельзя проводить вовсе.

Как можно сажать капусту на рассаду в грунт в мае

Капусту считают неприхотливой культурой. Но именно от ухода и наличия практических навыков выращивания рассады зависит будущий урожай. Чтобы он не был скудный, надо правильно подобрать почву, а также создать максимально комфортные условия для роста растения.

Подготовка почвосмеси чтобы посеять и вырастить рассаду

Абсолютно все виды капусты любят рыхлую почву. Именно поэтому в ее состав обязательно надо ввести торф. Его можно смешивать с песком, а также перегноем или перегнившим компостом. Также в смесь можно добавлять древесную золу.

Грунт для посадки рассады можно приобрести как готовый в магазине, так и приготовить самостоятельно. Только после того, как смесь будет получена, ее надо продезинфицировать. Способов для этого масса. Наиболее распространенный, доступный и простой - это прокалить в духовке при температуре 200 градусов в течение 15 минут.

Иногда для указанной выше процедуры используют микроволновку, включая ее на полную мощность и выдерживая время 5 минут.

Почвосмесь для капусты должна быть рыхлой смешанной с торфом

Предпосевная подготовка семян дома и необходимая температура

А теперь поговорим об инструкции, как ухаживать за семенами до момента посадки. Не зависимо от того, какой вид капусты вы собираетесь сажать, предварительная подготовка семян будет одинаковой. Первым делом их нужно отсортировать и отобрать те, диаметр которых составляет не менее 1,5 мм. После этого берется марля, складывается в три слоя и в нее заворачиваются отобранные семена.

Полученный сверток опускают в термос с подогретой до 45-50 градусов водой, выдерживают там 15 минут. Затем семена в марле опускают на пару минут в холодную воду, вынимают и оставляют во влажной ткани еще на двое суток.

Если семена приобретались в специализированном магазине, то скорее всего, они уже прошли все этапы предварительной подготовки и не нуждаются больше в таковой. Единственное, что рекомендуется все же сделать - это подержать их пару дней во влажной марле. Эта процедура ускорит появление всходов в дальнейшем, поскольку семена будут уже хорошо набухшие и готовые давать первые ростки.

Семена капусты должны быть правильного размера без видимых дефектов

Пошаговая техника посева в домашних условиях

Семена высевают зависимо от того, планируется ли пикировать рассаду или нет. Если планируется, то сеять можно в общий ящик либо другую подходящую емкость.

Если не запланирована пикировка, то посев производят сразу в отдельные емкости (горшочки или стаканчики, торфяные таблетки).

При выборе способа с пикировкой надо подготовить ящики глубиной не менее 4 сантиметров. В них насыпают слой подготовленной смеси почвы, толщин которого составляет 3-4 сантиметра. На расстоянии 3 сантиметров друг от друга проделывают небольшие бороздки глубиной около 1 сантиметра. В них высевают семена капусты, расстояние между которыми должно быть также около 1 сантиметра. В завершение посев присыпают землей.

Правильный уход за посаженными семенами

После того, как капуста была посеяна, емкость помещают на хорошо освещаемый подоконник. Минимальная температура воздуха в помещении должна быть в пределах 18-20 градусов. Спустя 5 дней должны появиться первые всходы. После этого ящик перемещают в самое хорошо освещаемое место. Температура должна быть снижена до 10-12 градусов. В противном случае всходы будут сильно вытягиваться.

Изначально всходы не сильно прибавляют в росте, но потом темпы значительно увеличиваются. Спустя три недели начинает появляться уже третий листочек. Надо учесть, что температурный режим для цветной капусты должен быть повышен на 6 градусов в сравнении с другими разновидностями.

Рассада капусты очень требовательна к освещению. В весенний период, когда еще рано темнеет и поздно светает, надо позаботиться о дополнительном освещении. Сделать это можно при помощи светодиодной или фитолампы. Световой день таким образом должен составлять не менее 12 часов.

Лампы накаливания использовать нельзя, потому как от их света пользы почти нет, а вот воздух дополнительно нагревается.

Полить посадки нужно по мере того, как высыхает верхний слой грунта. Недостаток или переизбыток влаги могут погубить рассаду. Во избежание этого почву следует периодически рыхлить. Полив производят только отстоянной водой, подогретой до комнатной температуры.

По мере роста рассада нуждается в подкормке. Спустя неделю после пикировки можно внести раствор аммиачной селитры, калийного удобрения и суперфосфата в соотношении 2:1:4 граммов на 1 литр воды. Еще через пару недель можно осуществить повторную подкормку, но количество удобрений на литр воды удваивают. При необходимости за несколько дней до высадки на грядку проводят еще и третью подкормку. Пропорции такие же, как и для первой.

Перед тем, как рассаживать капусту, ее нужно хорошо закалить. Для этого ежедневно ее выносят на несколько часов на открытый воздух и под открытые солнечные лучи. Первый вынос делают на час, а дальше увеличивают время. Перед высадкой можно оставлять ящики на целые сутки. Полив прекращают за неделю до пересадки на грядку, однако ни в коем случае нельзя допускать увядания растений.

Выращивание собственной рассады - дело хлопотное, но полностью себя оправдывает. Только таким образом вы можете получить крепкую и здоровую рассаду определенного сорта, а также хорошо ее закалить и правильно подготовить чтобы садить в открытый грунт. Часто, покупая готовую культуру на рынке, мы замечаем, что она долго болеет, плохо приживается и не дает впоследствии должного урожая. Да и с сортом можно промахнуться. Собственную рассаду можно вырастить по всем правилам, закалить и получить лучший результат по урожайности. Да и выглядит она изначально в разы лучше покупной.

Так уже повелось, что представить русскую национальную кухню без щей и многих других традиционных блюд из зелёных сочных кочанов просто невозможно. Огородники ратуют за удачу на даче, а для этого необходимо знать, когда сажать капусту на рассаду в 2017 году по лунному календарю.

Это двулетняя культура сельскохозяйственного назначения семейства Крестоцветные. Имеет очень крупные листья и разветвлённый стержневой корень. Стебель в первый год короткий и мясистый, листья формируют розетку – она и называется кочаном. Снаружи его идёт процесс фотосинтеза, а внутри он белёсый.

На второй год стебелёк вытягивается. Цветки белые или светло-жёлтые, собраны в кисть. Образуются плоды в виде стручков. Для процесса образования семян растение должно пройти через воздействие холода. Иногда, пройдя период весенних заморозков «уходит в стрелку» и образует стручок в этот же год. Если поддаться соблазну получить посевной материал и собрать его, то, возможно, будущие растения также не будут способны завязывать розетки.

Важно! Это достаточно светолюбивая культура, предпочитает открытую местность. В таких условиях её меньше атакуют насекомые-вредители. Да и прямая связь с урожайностью явно просматривается. Большая потребность в поливе, особенно в период формирования розеток.

Виды, сорта

Видовое разнообразие позволяет существенно разнообразить меню. Каждый вариант имеет своих почитателей. Выделяют следующие разновидности: белокочанная, краснокочанная, пекинская, савойская, брюссельская, цветная, брокколи, романеско,
листовая, китайская, кольраби.

Белокочанная . Известна с давних времён. Упоминания о ней есть даже в летописях Древнего Египта. В сочных листиках – всевозможные витамины, особенно много аскорбиновой кислоты. Её концентрация в 10 раз больше, чем, например, в моркови. Уникальность состава подчёркивает «противоязвенный» компонент – витамин U. Растительные белки усваиваются просто отлично. Эта культура насчитывает около 30 сортов. В зависимости от периода вегетации сорта бывают такими.

Раннеспелые . Всего 55 дней – и рассада превращается в полноценный овощ! Просто подарок для тех хозяек, которые желают поскорее готовить салаты и варить щи. Эта идея осуществляется в короткие сроки, а молодняк справляется с возвратными заморозками. Можно садить на относительно небольшом участке, но использование «бедных», истощённых почв недопустимо. В таких случаях необходимо вносить удобрение.

Знайте! Один из минусов – возможность растрескивания и быстрое выпускание стрелки. То есть очень важна своевременная уборка урожая. Для засолки не походит.

1. «Нозоми» F1 – это гибрид с максимально коротким сроком вегетации. Плоды шарообразные, глянцевые, зелёные, небольшие (в среднем – 1,5 кг). Вкусовые качества отличные.
2. «Июньская» - первый урожай собирают в начале июля. Форма овощей круглая, они плотные, вес колеблется от 1 до 2,4 кг.
3. «Копенгаген маркет» - высокоурожайный, считается одним из лучших сортов белокочанной капусты. Масса «головок» от 2 до 2,5 кило. Вкус просто отличный, используется в свежем виде.
4. «Скороспелая» – плоды поспевают уже в конце июня. Они небольшие, в основном, около килограмма.

Среднеранние . Подождать урожая придётся несколько дольше – около 75 суток.

1. «Золотой гектар 1432» –очень урожайный, вес овоща около 2 кило, не растрескивается.
2. «Стахановка 1513» – универсальный, подходит для закваски и употребления сырым. Очень плодовитая – до 76 тонн с одного гектара!

Среднеспелые. Проходит от 80 до 100 дней, и рассада превращается в красивую сочную «головку». Огородники ценят эту свежую зелень, которая радует своим вкусом с середины и до конца лета. В её листьях больше сахаров и влаги, потому она и считается вкуснее. Можно кушать в салатах, а при желании и заквасить хрустящий овощ.

1. «Слава 1305» – формирует округло-плоский плод весом от двух до трёх килограммов. По праву считается одним из лучших для квашения.
2. «Белорусская 455» – листья серо-голубые, имеют восковой налёт. Масса «головок» 2,5 – 3,2 кг, но встречаются экземпляры и до 8 кг. Обладают устойчивостью к растрескиванию. Оптимален для зимнего хранения. Транспортабельна.
3. «Надежда» – очень плодовитый, кочаны от трёх до четырёх с половиной кило. Можно использовать для квашения.

Среднепоздняя . От всходов до первых плодов – 105 дней. Заполняет промежуток между сбором урожая среднеспелой и ожиданием поздней.

1. «Русиновка» – новый, стерпит любые условия выращивания, но важно, чтобы участок был без килы. «Головки» по 2,5 килограмма. Товарные качества высокие.
2. «Тайнинская 11» – новый урожайный. Плоды около двух кило. Сопротивляется такому губительному заболеванию, как кила. Можно хранить до января или квасить.
3. «Харьковская зимняя» – перспективны, товарность очень высокая, отлично хранится, но часто поражается «капустным недугом».
4. «Ладожская 22» – старый сорт, уже улучшен. Потребительские качества высокие.

Позднеспелая . Требует максимального срока созревания – 165 суток. Иногда даже до 180. Убирают в ноябре. Предназначается для употребления в зимние месяцы. Обеспечивает витаминами тогда, когда это нужнее всего.

1. «Зимовка» – среднеурожайный, масса овощей от 2,5 до 3,5 кг. Обладают хорошей лёжкостью, устойчивы к поражению болезнетворными микроорганизмами при хранении.
2. «Московская поздняя 15» – относительно устойчив к киле, подходит для квашения, хранится до зимы. Вес «головок» – 4-5, а то и 10 кг.

Краснокочанная . По своим вкусовым качествам и виду такая же, как и белая. Но отличает её насыщенный фиолетовый цвет. В составе различные полезные вещества в том числе антоцианы. Последние оказывают чудодейственное воздействие на кожный покров – повышают эластичность. Присутствует и антиоксидантное воздействие.

Внимание! Для засолки или тушения фиолетовые «головки» не подходят (они годятся лишь для салатов) потому что при тепловой обработке теряется большая часть ценных веществ, а для закваски она слишком «сухая». Большим разнообразием сортов не отличается.

1. «Калиброс» – среднеспелый, конусообразные кочанчики совсем небольшие – не более 2 кило. Достаточно урожайный.
2. «Палетта» – поздний, до снятия урожая пройдёт 155 дней. Неприхотлив, наилучший для длительного хранения. Плоды небольшие – около полутора килограммов.

Каменная голова – также позднеспелый вариант, очень урожайная, отмечается устойчивость ко многим болезням. Кочаны по три кило.

«Нурима F1» – прекрасный урожай будет уже через 75 – 85 дней. Не боится суточных колебаний температур, вредителей и болезней, вес – 2,5 кг.

Пекинская – это однолетник из семейства Капустные, представляет собой разновидность репы. Нежные и сочные листики с волнистыми краями формируют вытянутый по форме овощ. Он может быть до 50 см длиной. Очень короткий период вегетации – всего около месяца. Тенелюбивое растение – на солнечном месте быстро уходит в стрелку. В кулинарии используют во всех возможных вариациях.

1. «Русский размер» – неприхотливый гибрид, который даёт урожай через 80 дней после посадки через рассаду. Поздний сорт, зато его кочаны могут быть до 4 кг.
2. «Ча-Ча» – наилучший для климата средней полосы. Среднеспелый. Максимум – до 2,8 кг.

Савойская. Необыкновенно декоративная разновидность, двулетник. К тому же в ней гораздо больше белка, минералов, сахаров и витаминов, чем в белокочанной. Прекрасный вариант для диетического питания. Идеальна для салатов и голубцов, поскольку после обваривания кипятком листья очень легко отделяются от кочерыжки.

Знайте! Не подвергается нападению вредителей и устойчива к засушливой погоде.

1. «Венская ранняя 1346» – имеет чрезвычайно гофрированные листья с лёгким налётом.
2. «Головки» по одному кило, высокая дегустационная оценка.
3. «Ветрус» – крупноплодный и урожайный, пригоден для хранения зимой.

Брюссельская . Незаслуженно забытый дачниками двулетник, хотя в ней содержится больше витаминов и питательных веществ, особенно много фосфора. По сути – настоящий деликатес, доступный для выращивания в наших широтах. Пикантный ореховый привкус обусловлен присутствием горчичных масел. Правда от посева до сбора урожая проходит много времени, но это стоит того, чтобы затем насладиться результатами своих трудов. Выдерживает холода до -7⁰ C.

1. «Долмик F 1» – лучший ранний гибрид голландской селекции, можно выращивать в Сибири и на Урале. Идеален для в свежем виде и для шоковой заморозки.
2. «Командор» – известный поздний сорт, гарантирует отменные потребительские качества. Срок созревания от 110 до 125 дней после посадки молодых растений.

Цветная . Популярная однолетняя культура. Отличный состав и диетические свойства. Несколько прихотлива в выращивании – требует плодородного грунта, а соцветия предпочтительно укрывать листьями от солнца, иначе они просто пожелтеют.

1. «Снежный шар» – один из лучших, формирует достаточно крупное соцветие, имеет высокие вкусовые качества, проявляется высокая устойчивость к заболеваниям. Выращивать лучше через рассаду.
2. «Экспресс» – дегустационная оценка пять, очень устойчив к бактериозу, но очень поражается вредными насекомыми, поэтому грядки лучше обработать и укрывать.

Брокколи . Однолетний подвид цветной капусты. Головки зелёного цвета, не требуется притенение, отлично чувствует себя в умеренном климате, выдерживает даже небольшие заморозки, требуется лишь полив в период роста «головок».

Важно! Прекрасный набор метионина и других аминокислот, различных полезных веществ делают этот деликатес ещё и очень полезным.

1. «Батавия F1» – ранний гибрид, через два месяца после высаживания рассадой уже можно получить первые результаты. Жару переносит отлично, но не лёгкая. Подходит для употребления в свежем виде, а также обработки или замораживания.
2. «Тонус» – известный сорт, головки крупные, до 200 гр, имеет очень нежный и приятный вкус. Универсального назначения.

Романеско . Однолетний вид, получен от скрещивания цветной и брокколи. Обладает нежным ореховым вкусом. В пищу употребляют после тепловой обработки.

1. «Изумрудный кубок» – наиболее скороспелый, «купола» – до 500 гр. Высокая дегустационная оценка и урожайность.
2. «Амфора» – эффектный внешне и имеет приятный маслянистый привкус. Ранний.

Листовая . Двухлетник, который не только употребляют в пищу, но и выращивают в декоративных целях. Бывает плосколистным (кормовая культура) и курчаволистным (вариант для украшения клумб). В конце вегетации способен выдерживать морозы до -15 C. Употребляют в свежем виде, в маринадах, добавляют в щи.

1. «Рефлекс F1» -ценится не только за декоративные качества, но и диетические свойства.
2. «Редбор F1» – плодоносит лишь на второй год, является настоящим украшением участка, высокая питательная ценность и вкусовые свойства.

Китайская . Однолетник с коротким периодом вегетации. Если посадить в августе, то всю осень можно наслаждаться зеленью. Хотите баловаться ею и позже – можно просто перед поздней осенью забрать куст на лоджию. Кулинарное применение универсальное – любой способ приготовления будет великолепен.

Кольраби . Двулетник, который образует стеблеплод. Ценится за скороспелость и даже в условиях средней полосы можно получать по два урожая за сезон. Диетический продукт. Морозоустойчива, но влаголюбива.

1. «Коссак F1» – идеален для холодного климата, нежный вкус и плоды около полкило.
2. «Венская белая 1350» – ранний сорт, вегетативный период около двух месяцев. Белые розетки весом около 850 г. Хорошо хранится, нежная структура мякоти.

Лунный календарь и его значение

Луна активно влияет на растения. Это было замечено очень давно. Систематизация накопленных знаний в этой области позволяет составлять календарь, где учитываются четыре основные фазы естественного спутника Земли:

1. Растущая. Благоприятное время для посадки растений, у которых значение имеет надземная часть.
2. Убывающая. Подходящий период для посева корнеплодов. Именно им небесная защитница подарит силы и здоровье.
3. Полнолуние.
4. Новолуние.

Лучше воздержаться от садово-огородных работ в дни затмений (будь то солнечное или лунное). Ничего не сеять, если Луна находится во Льве или Водолее, а также во время перехода из знака в знак. Что касается капусты, то её, конечно же, лучше сажать на растущей Луне.

Внимание! Для соления лучше подходят периоды убывающей Луны, для квашения – растущей. Лучшие знаки – Телец, Овен, Стрелец, Лев и Козерог.

Благоприятные дни для посева в 2017 году по лунному календарю: январь / февраль / март / апрель / май / июнь

Итак, самые удачные дни для посева белой и цветной капусты:

• январь – 3-4, 7-8, 11, 30-31;
• февраль – 5-7, 10-12;
• март – 20, 25, 26, 30, 31;
• апрель – 9, 12, 13, 18, 22, 26, 27, 28;
• май – 4, 15, 19, 24, 25, 31;
• июнь – 1, 2, 11, 16, 20.

Краснокочанную капусту лучше сеять:

• апрель – 22, 26, 27, 28;
• май – 8, 9, 15, 19, 24, 25;
• июнь – 2, 11, 16.

Для кольраби идеальны:

• январь – 20-22;
• февраль – 17-18;
• март – 16-17;
• апрель – 12-14;
• май – 9 – 10;
• июнь – 5-7.

Сроки посева по лунному календарю для ранних, средний, поздних сортов

Для этого необходимо учитывать тип и климатические условия региона. Раннеспелым требуется 40 – 50 суток от посева до высадки рассады в открытый грунт, средним – 30, а поздним – 40-45.

Если речь идёт о гибридах традиционных разновидностей (белой и красной), то их ранние сорта сеют в период с 10 по 25 марта, среднеспелые и поздние – с 10 по 15 апреля.

Кольраби высевают, начиная с середины марта и до конца июня, в несколько этапов.

Цветная и брокколи – необходимо сажать в три или четыре этапа с промежутком в две недели с середины марта и до мая.

Савойская – конец марта – первая половина апреля. Брюссельская – вторая половина апреля.

Знайте! В теплицах можно начинать посев с конца января, но необходимо учитывать, что это актуально лишь для южных регионов, где весна тёплая и мягкая, без возвратных заморозков.

Сроки посева для различных регионов: Сибирь, Урал, средняя полоса, Украина

Примерные сроки для Урала и Сибирских регионов:

• цветная, брокколи, белокочанная ранняя – с 5 по 10 марта;
• среднеспелая – 25-30 апреля.

Для средней полосы:

• цветная, брокколи, обычная ранняя – с 15 по 25 марта;
• среднеспелая – 25-30 апреля.

Для Украины:

• обычная ранняя – с 10 по 15 февраля;
• среднеспелая – 20 -25 марта.

Благоприятные лунные дни посева

Традиционно наиболее удачными для высева капустных семян считаются дни, когда Луна находится в Тельце, Весах, Рыбах или Козероге. Если следовать ритмам Луны и рекомендациям овощеводов, то можно рассчитывать на радующие глаз результаты по осени. Главное знать, когда сажать капусту на рассаду в 2017 году по лунному календарю.

Капусту стали выращивать на Руси ещё в 10 веке и уже более тысячи лет она остаётся одним из самых популярных овощей. Она богата минеральными веществами, содержит витамины В1, В2, В3, Р, РР, К. Зимой и ранней весной квашеная капуста восполняет дефицит в организме человека витамина С. Однако органически чистые овощи с превосходным вкусом можно вырастить только на собственной грядке. А рассадный метод выращивания этой культуры позволит получить более ранний урожай.

Когда сеять капусту на рассаду

Чтобы добиться отличных результатов, необходимо вовремя провести посевную. Региональные особенности климата и сорт капусты влияют на время посева. Разновидности овоща имеют различные периоды созревания.

При рассадном способе выращивания капусты можно получить более ранний урожай

Раннюю капусту (Июньская, Дитмарская ранняя, Сахарный шар f1, Восточный экспресс f1, Золотой гектар) сеют в конце февраля - начале марта. Рассада будет готова к посадке в огород через 40–55 дней, и спустя 55–60 дней можно будет собирать созревшие головки и готовить витаминные салаты или консервировать. Неплотные кочаны небольших размеров до 2 кг весом с нежными листьями долго не хранятся, квасить их нельзя.

Раннеспелую капусту Июньскую высевают на рассаду в первые дни весны

У сортов среднего срока созревания Подарок, Слава, Разносол f1, Кухарка f1, Тёща f1 посевные рамки - с середины марта до 20 чисел апреля. Вызревают они в течение 70–75 дней после высадки рассады на грядку. Среднеспелая капуста с кочанами большей массы (3–5 кг) и плотными крепкими листьями используется для засолки и квашения. Но поскольку содержит много сахаров, хранится не слишком долго, до января, может становиться мягкой и забродить.

Поздние сорта Сахарная голова, Белоснежка, Московская поздняя 15, Лозанна f1, Зимовка, созревающие через 165–180 дней, высевают в первой половине апреля. Эта капуста с головками хорошей плотности и жёсткими листьями обладает хорошей лёжкостью и идеальна для заквашивания.

Выращивать рассаду позднеспелой капусты Московская поздняя 15 начинают в первой половине апреля

Чтобы иметь возможность в летний сезон готовить свежие капустные салаты, щи и голубцы, заготавливать на зиму солянки и хрустящие закуски, нужно выращивать в огороде разные сорта.

Видео: сроки посева белокочанной капусты. Регион: Урал и Западная Сибирь

Благоприятное время для посева капусты в теплицу и открытый грунт

Не всегда в квартире удаётся создать для сеянцев комфортные условия. Поэтому многие дачники сажают капусту на рассаду в уличной теплице, где можно контролировать температуру и влажность воздуха, поддерживая подходящий для растений микроклимат.

Сроки посева в теплицу

Влаголюбивая капуста достаточно холодостойка, но слишком низкие температуры могут погубить её. В уличных парниках и стеклянных теплицах посев можно провести уже в десятых числах апреля. Когда светит солнце, воздух внутри теплиц прогревается мгновенно, но грунт долгое время остаётся холодным. Поэтому необходимо взрыхлить почву и увлажнить тёплой водой, чтобы создать необходимые условия для прорастания семян. При сильном похолодании необходимо утеплить посевы дополнительно, укрыв их полиэтиленовой плёнкой.

В парниках создаётся благоприятный микроклимат для развития рассады капусты

Посев семян в открытый грунт

Можно высевать капусту и просто на рассадочную гряду. Когда ростки окрепнут, их прореживают, а в конце мая - начале июня высаживают на постоянное место. Такая рассада вырастает крепкой и закалённой. И хотя перед высадкой она менее рослая, чем выращенная на подоконнике, она быстро перегоняет её в развитии, поскольку не нуждается в адаптационном периоде.

Посевы в открытом грунте прикрывают плёнкой на дугах

Опытные огородники предпочитают среднепозднюю и позднюю капусту высевать сразу на постоянное место. Безрассадный способ имеет свои преимущества: не надо возиться с рассадой, тратить время и силы. Кроме того, в открытом грунте вырастают жизнеспособные крепкие растения, адаптированные к жизни под открытым небом. Отсутствие пересадки способствует сокращению периода вегетации и ускорению созревания кочанов. У растений развивается более мощная корневая система, уходящая в глубокие слои грунта, что обеспечивает их лучшее снабжение влагой.

Ростки капусты на грядке, укрытые банкой, прекрасно переживут похолодания

В центральных областях посев осуществляют в последних числах апреля - начале мая, на юге раньше, во второй декаде апреля. Кольраби и пекинскую капусту можно подсевать до конца июля, используя освободившиеся от ранних овощей грядки. К этому времени должна хорошо прогреться земля, а температура воздуха днём не опускаться ниже +12°С. Можно укрыть участок под капусту чёрной плёнкой - это значительно ускорит прогрев почвы. Для прорастания семян необходим определённый температурный режим, и чем теплее будет на улице, тем меньше времени понадобится для появления всходов и тем интенсивнее станут они развиваться. В холодной почве семена могут пролежать длительное время и начнут прорастать лишь после прогревания грунта до +5°С. В нагретой солнцем земле до +20°С ростки видны уже на 4 день, при более низкой температуре +10°С прорастание может затянуться на 2 недели. В центральных и северных регионах нередки весенние возвратные заморозки, поэтому грядку с посевами обязательно укрывают агроволокном или сеют капусту под пластиковые бутылки.

Посеянная на грядке капуста вырастает более жизнестойкая

Видео: 30, 31 марта, посев капусты

Когда сеять капусту на рассаду в зависимости от вида

При определении сроков посева обязательно учитывают период вегетации разновидностей капусты. Ранние виды дают урожай уже через 90–120 дней - в конце июня. Их высевают с начала марта до конца марта. Созревшие головки среднеспелой капусты убирают через 120–160 дней после посевной, в конце июля - августе. Рассадный период у неё начинается с 25 марта по 25 апреля. Позднеспелой капусте для формирования кочанов требуется 160–180 дней. Посев на рассаду поздних сортов проводят весь апрель. Можно посеять каждый вид единовременно или провести конвейерные посевы с интервалом в 7–10 дней, растянув время сбора урожая.

Семена поздних сортов капусты высевают на рассаду в апреле, чтобы в октябре собрать урожай

Сроки посева варьируются в зависимости от климатических зон. В Сибири и на Урале сеют семена капусты на неделю-две позже, чем в центральных областях. Ранние сорта высеваются в середине апреля, средняя и поздняя - в первых числах мая.

В южных регионах, наоборот, посевную проводят уже в конце зимы. Рассаду ранней капусты начинают выращивать в третьей декаде февраля, а с начала апреля пересаживают её в незащищённый грунт.

Видео: лучшие сорта капусты. Ранние и поздние сорта. Когда сажать капусту на рассаду

//youtube.com/watch?v=J0GlC1390Nk

Когда лучше высаживать рассаду капусты в грунт

Будущий урожай капусты во многом зависит от качества рассады и своевременной пересадки её в грунт. Готовые к высадке на грядку сеянцы должны иметь крепкий стволик высотой 10–15 см и 3 пары настоящих листьев.

Рассада с крепким стволиком высотой 15 см и 2–3 парами листьев готова к пересадке в грунт

Переросшая, слишком вытянувшаяся рассада хуже приживается. Высаживают рассаду на участок в последних числах апреля - мае. Конкретное время высадки зависит от сортовой принадлежности и погоды. Если днём солнечно и тепло, а утром встречаются морозные утренники, подготовленная рассада не пострадает от непродолжительного снижения температуры до -3°С. Но если весна затяжная и холодная, не стоит торопиться, следует отложить пересадку растений до потепления.

Рассаду в грунт высаживают при установившейся тёплой погоде на подготовленную грядку

Рассаду ранней капусты, созревающей в июле, высаживают на грядку через 40–55 дней после посева, с 25 апреля по 15 мая. С середины мая до середины июня на участок пересаживают рассаду средней спелости в возрасте 35–40 дней. Капустная рассада поздних сортов готова к высадке в грунт в возрасте 30–35 дней.

Таблица: сроки высадки рассады

Видео: посадка рассады капусты в грунт

Благоприятное время для посева капусты в 2019 году по Лунному календарю

Опытные огородники, планируя посевные или посадочные работы, стараются придерживаться Лунного календаря. Ведь ещё наши предки заметили, что ночное светило влияет на растения, причём неодинаково в разные фазы. Самый лучший период посевной и высадки рассады приходится на растущую Луну, которая аккумулирует энергию. В это время энергия и соки в растениях устремляются вверх, способствуя их интенсивному росту.

Лунный календарь составляется с учётом фаз Луны и прохождения её по знакам Зодиака

Семена, попадающие в почву в этот период, быстро набухают, воздействие ночного светила усиливает их прорастание. Такие дни хороши для посадки и пересадки любых растений, особенно тех, которые выращиваются ради листьев. В фазу растущей Луны все посевы нуждаются в большом количестве воды и питании, это наиболее подходящее время для полива и подкормок.

На убывающую Луну большая часть соков находится в корнях, поэтому лучше в это время не проводить пикировку рассады или посадку её на новое место: даже незначительное повреждение корней может ослабить растения и замедлить их развитие. Не рекомендуют посадку и пересадку планировать в фазы полной Луны и новолуния, когда жизнеспособность растений снижена. В период полнолуния, который длится 3 дня, можно проредить посевы капусты, очистить почву от сорняков. В дни новолуния, продолжающиеся тоже три дня, прекращается циркуляция соков, рост растений останавливается. Нежелательны в этот период посевы, посадки и пересадки. В такие дни лучше заняться защитой растений от болезней.

При планировании огородных работ важно учитывать и прохождение Луны по зодиакальному созвездию. Знаки Зодиака по-разному влияют на овощные культуры: одни способствуют хорошей всхожести семян и активируют рост растений, другие подходят для сбора урожая и других огородных работ. Самые плодородные знаки - Рак, Скорпион, Рыбы. Если при посевах учитывать фазу Луны и её прохождение по плодородным знакам Зодиака, капуста будет развиваться более интенсивно, стремительно набирая листовую массу.

При посеве семян в благоприятные дни ускоряется процесс их прорастания и рост сеянцев идёт более интенсивно

Таблица: хорошие и плохие дни для развития капусты по Лунному календарю 2019 года

В неблагоприятный период лучше вообще не работать с растениями. В эти дни лунного месяца нежелательны посевы и пересадка.

Если планировать посев и пересадку капусты в соответствии с фазами Луны, можно ускорить процесс развития растений, повысить их жизнеспособность. Однако для получения высоких урожаев мало просто придерживаться рекомендаций Лунного календаря. Только посев семян в оптимальные сроки, регулярный правильный уход за капустой принесёт желаемые результаты.

Капуста является распространенной культурой, которую выращивают на дачном участке. Она является довольно прихотливой культурой, и при выращивании требует определенного внимания. Каждый дачник начинает готовиться к сезону заранее.

Чтобы вырастить урожай капусты, нужно подготовить рассаду. В какие сроки стоит заниматься подготовительными работами может подсказать лунный календарь.

Согласно правилам высадки капусты по лунному календарю в 2017 году необходимо учесть следующие особенности:

• самым благоприятным моментом для высева семян является вечернее или утреннее время;
• расположение луны оказывает прямое воздействие на развитие культур: растущая луна способствует лучшему росту культуры, это время является самым оптимальным для высадки растений;
• лучшие знаки зодиака для высева капусты являются следующие: Телец, Рак, Весы, Рыбы, Козерог.

Благоприятные дни для посадки рассады капусты в 2017 по лунному календарю

Прислушиваясь к лунному календарю наиболее подходящими днями для посадки капусты на рассаду являются следующие даты:

• апрель: 1, 2, 26, 28;
• май: 4, 5, 7, 8.

Неблагоприятные дни

Богатый урожай капусты возможно получить в случае, если для проведения посадочных работ избегать следующие даты:

• апрель: 10, 27;
• май: 11, 25.

Благоприятные дни для высадки рассады в открытый грунт

Капуста имеет несколько разновидностей, в зависимости от которых устанавливаются и сроки высадки культуры в грунт. Связано это с тем, что у каждого вида используются в пищу разные органы. Вырастить рассаду высокого качества поможет лунный календарь, согласно ему можно и определить подходящий период для высадки рассады в почву.

Белокочанная, кольраби, брюссельская капуста:

• май: 1, 5, 6, 27, 28, 29, 31;
• июнь: 1, 2, 6.

Брокколи, цветная капуста:

• май: 1, 9, 28, 29;
• июнь: 5, 6, 8.

Уход после посадки

Капуста является очень прихотливой культурой, чтобы получить хороший урожай необходимо приложить множество усилий. Мероприятия, связанные с уходом за культурой после посева, должны быть проведены точно в срок. Они заключаются в поливе, окучивании, рыхлении почвы, проведении подкормок, борьбы с вредителями и заболеваниями.

Полив капусты. Культура нуждается в обильном и качественном поливе, потребность во влаге зависит от степени развития капусты. До момента формирования кочана количество поливов нужно значительно увеличить.

Чем старше культура, тем обильнее должен быть полив. Связано это с тем, что со временем корневая система уходит глубже в землю, поэтому ее нужно обеспечить влагой.

После того, как начали завязываться кочаны, количество поливов следует снизить. Избыточная влажность почвы может вызвать растрескивание кочанов. За месяц до уборки урожая следует полностью закончить все поливы. Если этого не сделать, капуста будет водянистая. Культуре достаточно той влаги, которую уже потребила корневая система.

Рыхление почвы. Корневая система капусты должна быть обеспечена достаточным количеством кислорода и влаги. Если не соблюдать технологию выращивания, тогда кочаны вырастут мелкими и мягкими.

Впервые рыхление необходимо проводить в момент, когда рассада полностью прижилась. Следующие мероприятия рекомендуется проводить с периодичностью в неделю. Самое важное следить за тем, чтобы на почве не появлялась корка, а земля была постоянно взрыхленной.

Окучивание капусты. Корень культуры должен быть слегка присыпан грунтом. Это поможет боковым побегам развиться и значительно увеличить урожайность. Первое окучивание необходимо провести через три недели с периода высадки рассады в землю. Затем нужно следить за тем, чтобы корень был накрыт землей.

Внесение удобрений. За сезон выращивания капусты, культуру необходимо подкармливать не меньше трех раз.

Первую подкормку следует проводить через две недели после высадки рассады. В виде удобрения отлично подойдет перепревший навоз.

Вторая подкормка необходима еще через несколько недель. Навоз также подойдет в качестве удобрений.

Третья подкормка потребуется после формирования кочанов. В состав подкормки входят мочевина или калийное удобрение.

Борьба с вредителями. Наибольшую опасность для капусты представляют следующие вредители: капустная муха, тля, блошка крестоцветная, бабочка-капустница.

Меры борьбы зависят от самого вредителя:

Чтобы защитить посевы от капустной мухи нужно соблюдать важные правила:

• Рассаду в открытый грунт следует высаживать в ранние сроки. Таким образом корни смогут укрепиться к моменту появления личинок, в результате они не окажут никакого пагубного влияния на культуру.
• Постоянное окучивание почвы.
• Обработка посевов инсектицидами. Можно процедуру проводить как в профилактических целях, так и после обнаружения личинок.

Появление тли вызывает скручивание листьев. Чтобы оказать борьбу с вредителем следует проводить обработку посевов раствором из золы, обрабатывать участок инсектицидами.

Блошка крестоцветная считается наиболее опасным врагом культуры. В результате поражения кочаны гибнут моментально. Чтобы побороть блошку можно использовать раствор на основе золы, табака, мыла.

Бабочка-капустница отлаживает яйца на листьях, из них позже появляются гусеницы, которые и представляют опасность для капусты. Для борьбы с вредителем можно использовать инсектициды или настои из картофельной ботвы.

Борьба с болезнями. Самым распространенным заболеванием для капусты является кила. Она способна вытянуть из культуры все соки, в результате на стебле появляются наросты, а листья увядают.

Для борьбы с килой химические препараты малоэффективны, рекомендуется делянки постоянно осматривать и удалять зараженные растения; известкование почвы также оказывает борьбу с заболеванием.

При возделывании капусты важно соблюдать технологию выращивания, в таком случаи и результат будет высоким. Чтобы все мероприятия прошли в оптимальные сроки и принесли максимальную пользу, следует обратиться за помощью к лунному календарю.